Grosslochkäse wie «Fol Epi» oder «Leerdammer» schmecken ähnlich gut wie milder Emmentaler AOP. Grosslochkäse wie «Fol Epi» oder «Leerdammer» sind ähnlich gut wie Emmentaler AOP. Das ergab eine Blinddegustation der Forschungsanstalt Agroscope und der…

Um fast ein Fünftel (-19,6 Prozent) eingebrochen sind die Preise für Importe von Gemüse und Kartoffeln. Dies drückte die Produzentenpreise für Gemüse und Kartoffeln um 4,1 Prozent. Im Schweizer Grosshandel sind die Preise im Juni gegenüber Mai…

Stierhatz Pamplona. Bei der traditionellen Stierhatz im nordspanischen Pamplona sind am Montag zum Abschluss des mehrtägigen Spektakels erneut drei Läufer aufgespiesst worden. Insgesamt wurden beim San-Fermín-Fest in diesem Jahr 42 Menschen verletzt.…

Peter Aellig und Ueli Germann – zwei Bauern aus dem gleichen Dorf mit ganz unterschiedlichen Ansichten. Adelboden. Ein Dorf, zwei komplett unterschiedliche Züchter: Bei Simmentaler-Züchter Ueli Germann wurde noch nie eine Kuh künstlich besamt. Peter…

Stierhatz Pamplona: Seit 1911 kamen beim Fest 15 Menschen ums Leben, allein im vergangenen Jahr wurden 50 Teilnehmer ins Spital eingeliefert. Bei der traditionellen Stierhatz im nordspanischen Pamplona sind am Donnerstag insgesamt acht Teilnehmer…

Im vergangenen Jahr sind so viele Menschen wie noch nie dank der Personenfreizügigkeit mit der EU in die Schweiz gezogen. Im vergangenen Jahr sind so viele Menschen wie noch nie dank der Personenfreizügigkeit mit der EU in die Schweiz gezogen. Unter…

Nun plant Deutschland eine Pkw-Maut. Würde diese die Schweizer vom Einkaufen in Konstanz abhalten? Die Detailhändler in der deutschen Grenzstadt Konstanz profitieren von Schweizer Einkaufstouristen. Doch die Schweizer verstopfen auch Strassen und…

Pro Hektare werden heute 1,6 Tonnen mehr Erdbeeren produziert als noch 2008 Trotz grosser Preisunterschiede zu Importware wächst die Schweizer Erdbeerproduktion. Auch andere Beeren legen zu. In den letzten drei Jahren wurden jedes Jahr rekordhohe…

Brennkirschen landen nur im Fass, wenn die Preise stimmen. In den letzten Jahren war dies selten der Fall. Brennkirschen sind heuer gefragt, denn die letzten beiden Ernten fielen unterdurchschnittlich aus. Noch vor Jahren haben Obstbauern Tausende…

Erneut wurde in der Schweiz eine neue Rekordernte erzielt. Zum vierten Mal in Folge erreicht die Erdbeerernte ein neues Maximum. Die Schweizer Produktion kann trotz der grossen Preisdifferenzen zwischen inländischen und importierten Früchten…