Eric Barras lässt den Schinken zuerst ruhen bevor er anderswo geräuchert wird. - Oliver Metzler Eric Barras salzt den Schinken ein bevor er ihn mit der Maschine rechts massiert. - Oliver Metzler Eric Barras lässt den Schinken zuerst ruhen bevor er…

Viel Freude nach dem Kategoriensieg. - Marisa Pfander David Gerber aus Schangnau BE richtete die Rassen Simmental, Swiss Fleckvieh und Original Braunvieh. - Marisa Pfander Der Braunviehzüchter Patrik Siegrist aus Heimenschwand BE war Richter bei den…

Monika Helfer bloggt zu «Bauer, ledig, sucht…». Ihre Lieblingskatze heisst Grizzly. - Samuel Krähenbühl Monika Helfer bloggt zu «Bauer, ledig, sucht…». Kälber mag sie über alles. – Samuel KrähenbühlAm Donnerstagabend hiess es wieder «Bauer, ledig,…

Probleme bei der Auslieferung der Bohnen hätten Panik-Käufe ausgelöst, erklären die Analysten der Rabobank. - guvo59 Anleger reissen sich derzeit um Kaffeebohnen der Sorte Arabica. Die Preise sind aktuell so hoch wie seit zehn Jahren nicht mehr.…

Die Arbeitsgruppe Foodsave2025: Urs Vollmer, Frigemo; Lorenz Hirt, Fial; Claudio Beretta, Foodwaste.ch; Alex Stähli, Tischlein deck dich und Corinne Gantenbein ZHAW. - Renate Hode Die Arbeitsgruppe «foodsave2025» lanciert das neue…

Adrian und Steffi Haggenmacher mit ihrer Tochter. Beide fanden über die Sendung «Bauer, ledig, sucht …» zunächst kein Gegenüber. Doch dann knisterte es abseits der Kameras. - 3+ Die 17. Staffel «Bauer, ledig, sucht…» ist auf Sendung. Die Bäuerinnen…

Feldlerche - zvg/lbv Die Feldlerche ist der Vogel des Jahres 2022. Sie lebt seit Jahrhunderten in offenen Agrarlandschaften mit dem Menschen zusammen. Die starke der Lebensräume setzt ihr aber seit Jahrzehnten zu. Unterdessen ist die Feldlerche stark…

Kommenden Oktober soll die Sonde den Asteroiden Dimorphos treffen. - Nasa Derzeit wissen Forscher von keinem Asteroiden, der direkt auf die Erde zurast. Aber wenn das einmal der Fall sein sollte, wollen sie vorbereitet sein. Deswegen ist jetzt eine…

Michel Darbellay vom Schweizer Bauernverband warnt vor den Folgen der Massentierhaltungsinitiative. - Olivier Ruprecht Der Schweizer Bauernverband (SBV) lancierte an seiner Delegiertenversammlung die Kampagne gegen die Massentierhaltungsinitiative…

Die Milchbauern kämpfen mit steigenden Kosten. - Ehrecke Die Branchenorganisation Milch (BOM) belässt den Richtpreis für A-Molkereimilch bei 73 Rappen je Kilo. Für BIG-M ist das ein schlechtes Signal. Dass die BOM die B-Milch nicht freiwillig macht,…