Vor allem der Schweinefleischimport blieb deutlich unter dem Vorjahresniveau. Die russischen Fleischimporteure haben im vergangenen Jahr spürbar weniger Ware im Ausland geordert. Wie aus der aktuellen Zollstatistik des Landes hervorgeht, wurden 2013…

Samuel Oehninger distanziert sich von den Zahlungen ans Baltic Beef. Samuel Oehninger tritt als Vorstandsmitglied von Mutterkuh Schweiz zurück. Er könne es nicht mehr mittragen, dass Versäumnisse im Zusammenhang mit dem Projekt Baltic Grassland Beef…

Schweizer Vollmilchpulver ist innerhalb des letzten Jahres gegenüber der EU um 30% und Magermilchpulver um rund 50% günstiger geworden. Während die Milchpreise in der EU seit Monaten steigen, zogen sie in der Schweiz nur langsam an. Deshalb ist…

Der Kirschenkonsum in der Schweiz hat sich in den letzten 15 Jahren fast verdoppelt. Grafik: Schweizer Bauer Der Kirschenkonsum in der Schweiz hat sich in den letzten 15 Jahren fast verdoppelt. Letztes Jahr stammten aber zwei von drei gegessenen…

Auch für Gaumenfreuden sorgte das Haus of Switzerland: 30000 Essen wurden verkauft. 1400 Kilogramm Käse wurden abgesetzt, davon 800 Kilogramm Raclette. Präsenz Schweiz hat eine äusserst positive Bilanz über ihren Auftritt an den Olympischen Spielen…

Ob die Branche nach einem ausgeglichenen Jahr wieder auf eine Überschuss-Situation zusteuert, ist noch nicht klar. Grafik: lid Weil die Milchpreise derzeit attraktiv sind, vertränken Bauern weniger Milch an die Kälber und liefern sie stattdessen ab…

Pro Kopf entspricht dies einen Süssigkeiten-Konsum von 3,4 Kilogramm. Der Appetit der Schweizerinnen und Schweizer auf Süssigkeiten steigt. 27'332 Tonnen Bonbons, Kaugummis und Dragées haben sie vergangenes Jahr verspeist - 3,1 Prozent mehr als 2012.…

Gesamthaft sind letztes Jahr 155401 Ausländerinnen und Ausländer in die Schweiz eingewandert. Dies entspricht einer Zunahme von rund 8 Prozent gegenüber dem Vorjahr Gesamthaft sind letztes Jahr 155'401 Ausländerinnen und Ausländer in die Schweiz…

Peter Spuhler, Chef von Stadler Rail. Der frühere SVP-Nationalrat und Unternehmer Peter Spuhler warnt nach dem Ja zur Zuwanderungsinitiative vor Aktionismus. Dennoch ist er wenig zuversichtlich, dass der Bundesrat mit der EU eine akzeptable Lösung…

Kann bald länger eingekauft werden? Die vom Bundesrat vorgeschlagene landesweite Regelung der Öffnungszeiten für Ladengeschäfte reissen die bekannten Gräben zwischen Detailhändlern und Gewerkschaften auf. Gegen die landesweite Harmonisierung stellen…