Die inländische Produktionsmenge konnte seit 2000 jährlich gesteigert werden. Gleichzeitig sind die Importmengen gesunken. Das Bedürfnis der Schweizer Konsumenten nach Bio- und Freilandeiern steigt. Dies zeigt sich auch in den Handelsregalen.…

YOUTUBE:k23FTvyjjdU" YOUTUBE:J_jAzwpCVdw ... Äpfel... ... und Eier. Die Sujets für die Kampagne: Kartoffeln,... Ein überparteiliches Ja-Komitee setzt sich für den neuen Verfassungsartikel über Ernährungssicherheit ein. Bauernverbandsdirektor Jacques…

1. August Brunch auf dem Bauernhof. Feiern Sie den 1. August auf dem Bauernhof: Mehr als 350 Schweizer Bauernfamilien laden landesweit zu einem 1. August-Brunch auf dem Bauernhof oder der Alp ein. Von 9.00 bis 13.00 Uhr können Sie den 1. August in…

YOUTUBE:hZ09hbrM4Jk Meisterzüchter Hans Lüthi mit seiner Familie bei der Ehrung an den Holstein Awards. Meisterzüchter 2017:(Familie) Hans, Schüpbach; (Familie) Demierre Joe, La Joux; (Familie) Morand Francois, Vuadens; Schnell Dietmar & Baldwin,…

Minibroschüre: "Brunch-Ideen von Schweizer Bäuerinnen". Am diesjährigen Nationalfeiertag findet zum 25. Mal der beliebte 1. August-Brunch auf dem Bauernhof statt. Mit der neuen Minibroschüre "Brunch-Ideen von Schweizer Bäuerinnen" zaubern auch Sie…

GOOGLEMAP: Das Wappentier von Bern kehrte nach 190 Jahren zurück: Ein Bär im Eriz. Bärenspur am Sustenpass. Im Kanton Bern ist erneut ein Bär gesichtet worden. Gut einen Monat nachdem ein Mann im voralpinen Gebiet in Eriz oberhalb von Thun einen…

Der Glarner Alpkäse ist ein vollfetter Halbhartkäse aus roher, silofreier Milch mit fester und gepflegter Schmiere-Rinde (Narben), der nur im Sommer direkt auf den Alpbetrieben von geschulten Senten hergestellt wird. Die Bezeichnung «Glarner Alpkäse»…

Mit Lebensmittel haben Detailhändler mehr Umsatz gemacht. Bei den Schweizer Detaillisten sind im Mai verkaufs- und feiertagsbereinigt die Umsätze um 0,3 Prozent tiefer ausgefallen als im Vorjahresmonat. Tatsächlich rückläufig waren dabei jedoch nur…

Die kanadische Verfassung war am 1. Juli 1867 in Kraft getreten. Damit begann das nordamerikanische Land, sich vom britischen Mutterland Grossbritannien abzulösen. Kanada hat seinen 150. Geburtstag gefeiert. In einer Rede anlässlich des Jubiläums…

Die Produkt-Palette von Roman Kalberers Karoka-Linie ist bereits gross. Die meiste Milch geht an die Fohlen. Das Melken verläuft ruhig. Melken ist meist die Aufgabe von Manuela Kuster. Manuela Kuster beim Melken. Roman Kalberer sowie Manuela und…