Eine von Tuberkulose befallene Lunge. Effiziente Präventionsmassnahmen zur Senkung des Ausbreitungsrisikos der Tuberkulose sind die Verhinderung einer zu hohen Tierdichte von Rot- oder Schwarzwild und die Vermeidung von grösseren Ansammlungen von…

Innert weniger Jahre wurde Giroud Vins zu einem der grössten Weinhändler des Wallis. Der Kanton Wallis hat in der Affäre Giroud Massnahmen auf steuerlicher und strafrechtlicher Ebene ergriffen. So hat die kantonale Steuerverwaltung Steuerbussen…

Die Initiative des Branchenverbands GastroSuisse verlangt für Speisen und alkoholfreie Getränke im Restaurant den gleichen Steuersatz wie für Esswaren vom Take-away. Für Restaurants gilt ein höherer Mehrwertsteuersatz als für Take-aways. Anders als…

Die dargestellten Produzentenpreise sind Durchschnittswerte (konventionell und Label), ausser bei den Kühen, deren Preis sich auf konventionell erzeugtes Fleisch bezieht. Grafik: BLW Die abgebildeten Durchschnittspreise (Nettoeinnahmen) beinhalten…

Das nasse Wetter war für das Wachstum des Salats nicht förderlich. (Bild: Feld bei Gurbrü BE.) Die feuchte Witterung der vergangenen Wochen setzt den landwirtschaftlichen Kulturen zu. Nebst dem Getreide ist auch das Gemüse betroffen. Die Nässe führt…

Der Mensch nimmt Methyl-Quecksilber überwiegend mit der Nahrung auf - vor allem über Meeresfische. Im Körper reagiert der Stoff unter anderem mit lebenswichtigen Enzymen und hemmt deren Wirkung. Es ist giftig und sammelt sich beispielsweise in…

In der Schweiz wurde weniger Spirituosen, aber dafür mehr Wein getrunken. Bier und Spirituosen büssen in der Schweiz an Beliebtheit ein. Das wirkt sich auch auf den Alkoholkonsum aus, der im vergangenen Jahr einen neuen Tiefststand erreicht hat.…

Aus Weiden (Bild: Alp Gärtlen, Marbach) wurden öde Geröllwüsten. Die starken Niederschläge in den vergangenen Tagen haben Schäden in Millionenhöhe verursacht. Vor allem im Emmental BE und in Teilen der Zentral- und Ostschweiz wurden Keller und…

Der Grizzlybär (Ursus arctos horribilis) ist eine in Nordamerika lebende Unterart des Braunbären. Wenn Grizzly-Bären Winterschlaf halten, entwickeln sie eine Art Diabetes - nicht aber kurz davor. Im Herbst seien die Tiere zwar sehr dick, aber…

Seit Juli 2014 müssen deutsche Bauernbetriebe erfassen, wie häufig ihre Tiere mit Antibiotika behandelt werden. In Deutschland wurden im letzten Jahr 1‘452 Tonnen Antibiotika in der Tiermedizin abgegeben. Das sind knapp 170 Tonnen weniger als im…