«Ramsen» ist ein einfacher Jass, der in der Altjahrswoche in Teilen der Nordwestschweiz gespielt wird. Wie in Ueberstorf FR spendiert der Verlierer eine Wurst aus der lokalen Metzgerei.

Die Schliessung der Tessiner Molkerei Lati SA in Sant’Antonino im Juli 2024 traf die ortsansässige Milchwirtschaft hart und zwang viele Produzenten zu teuren Transporten auf die Alpennordseite – darunter auch der Familienbetrieb La Poggia im…

Mehr als ein Drittel der Ackerflächen im Gazastreifen ist wieder zugänglich, die FAO startet einen dringenden Aufruf zur Finanzierung des Wiederaufbaus.

Am Soil-to-Soul-Podium prallten Überzeugungen aufeinander: Soll die Schweiz ihr Gentech-Moratorium lockern oder den Schutz natürlicher Züchtung verteidigen?

An der Delegiertenversammlung konnte der abtretende Präsident von einer guten Getreideernte 2025 berichten. Dennoch warten einige Herausforderungen auf den neuen Präsidenten.

Mit über 22 Millionen Kilogramm mehr als im Vorjahr erreicht die Schweizer Milchproduktion Rekordwerte. Doch die Märkte sind gesättigt, die Exporte stehen unter Druck. Fromarte ruft deshalb Produzenten und Käsereien dazu auf, Verantwortung zu…

Der Kakaopreis hat in den letzten zwei Jahren eine regelrechte Achterbahnfahrt hinter sich. War der begehrte Rohstoff bis Ende 2024 noch auf über 12'000 US-Dollar (9680 Fr.) pro Tonne nach oben geschossen, sackte er zuletzt sogar kurzzeitig unter…

Raphael Bühlmann ist Betriebsleiter eines eigenen Hofes, Betriebswirt FH und Redaktor beim «Schweizer Bauer». In seinem Kommentar beleuchtet er die geplante Revision des bäuerlichen Bodenrechts. Statt echter Gleichstellung drohe eine rechtliche…

Am 11. November feiern viele Regionen der Schweiz den Martinstag. Die Martinsgans darf dabei an vielen Orten nicht fehlen.

Der emeritierte Professor Hans Rudolf Heinimann sprach über die Risiken und Chancen der Forst- und Holzwirtschaft. Kritisch sieht er die zunehmenden Importe. Und er erwähnte die Klimaleistungen des Walds.