Hochansteckende Krankheiten wie die Maul- und Klauenseuche können in kürzester Zeit alle Klauentiere eines Betriebs befallen. sum Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) und die kantonalen Veterinärdienste überwachen…

Donald Trump war von 2017 bis 2021 der 45. und ist seit 2025 der 47. Präsident der Vereinigten Staaten. Mit dem Zollhammer von 39 Prozent setzt Trump der Schweizer Landwirtschaft arg zu. Wikimedia/Skidmore Seit Donnerstagmorgen 6 Uhr gilt bei der…

Angler sind eine mittelgrosse Rasse mit gutem Fundament. Peter Sazgeber Peter Salzgeber bewirtschaftete in Pany GR bis vor drei Jahren einen Milchwirtschaftsbetrieb, den heute zum Teil seine Grossneffen, die «Three-S», führen. Sie züchten Brown Swiss…

Der Ackerbau soll mit den Fördergeldern unterstützt werden. MaterMacc Ziel des Plans, der den Titel «ColtivaItalia» trägt und vom Ministerrat im Dringlichkeitsverfahren gebilligt wurde, ist die Stärkung der Ernährungssouveränität, die Unterstützung…

Petra und Koni Langhart bauen auf ihrem Biohof Trottengarten in Oberstammheim seit 2019 Senf an. Muriel Willi Senf verfeinert die Grillwurst, den Käse oder die Salatsauce. Die Gewürzpaste hat hierzulande zahlreiche Anhänger, nur die Liebhaber der…

China braucht mehr Zeit für die Analyse von Rindfleischimporten. Proviande Damit verschafft die Volksrepublik globalen Lieferanten eine Atempause vor möglichen Handelsbeschränkungen, während die heimische Industrie darum kämpft, das Überangebot…

Kurt Pfister erklärt am Ziegenfest die Vorzüge und Eigenheiten von acht Schweizer Ziegenrassen. Christian Zufferey Die Alpe Hannig war bereits aufgegeben. Bis Kurt Pfister, ein pensionierter Tierarzt und Parasitologe aus Bern, sie vor 23 Jahren als…

Die Gemeinde Brienz mit einer Fläche von 5492 ha liegt am Ufer des Brienzersees und am Fusse des Brienzer Rothorns (2350 m ü. M.). Das Dorf liegt grösstenteils auf dem Schuttkegel des Trachtbachs. Adrian Michael Das verheerende Unwetter in Brienz BE…

Die zweizeilige Braugerste hat grössere, dafür weniger Körner als Futtergerste. Jonas Ingold Das berichtet foodaktuell.ch. Das Online-Portal bezieht sich auf eine Produzenteninfo der IG Mittellandmalz. Nach einem witterungsbedingt schwierigen Jahr…

Wer seinen Boden kennt, kann laut dem Bauerverband Verdichtungen bei der Bearbeitung vermeiden. Agrarfoto Der Juli war eher nass. Und trotzdem stehen nach dem Dreschen die ersten Schritte zur Vorbereitung der Felder für die neue Saat an. Mit immer…