Als Küchengewürz geerntet werden nur die oberirdischen Röhrenblätter. Fein geschnitten wird er Salaten, Suppen, Eigerichten oder auch Mayonnaise zugefügt. Schnittlauch ist eines der bekanntesten Küchenkräuter. Die Lauchpflanze verfeinert zahlreiche…

Vier Kühe waren durch den Stallboden gebrochen. Ursache war vermutlich Materialermüdung. Mithilfe einer Seilwinde wurden die Kühe gerettet. Die Kühe blieben unverletzt. Sie wurden umgehend gewaschen. Ein dramatischer Tierunfall ereignete sich…

Junglandwirt Sebastian Hagenbuch vertieft sein landwirtschaftliches Wissen mittels eines Agronomiestudium in Zollikofen. Nach bestandener Lehre mussten die Latzhosen und Arbeitshandschuhe dem (Sennen-)Hemd und Laptop weichen. Junglandwirt Sebastian…

Das Stimmvolk wird am 28. Februar über die Initiative «Keine Spekulation mit Nahrungsmitteln» entscheiden. Die Initiative gegen die Spekulation mit Nahrungsmitteln ist aus Sicht der Gegner wirkungslos gegen den Hunger, würde aber der Wirtschaft…

Ziel von Steyr ist es auch, am Kulm seine Winterdienst-Qualitäten zu präsentieren. Der Kulm ist die grösste Naturschanze der Welt. Die Sprünge der Skiflieger gehen weit über 200 Meter. Bei der insgesamt 24. FIS-Skiflugweltmeisterschaft waren im…

Im Jahresmittel mussten die Käufer 9,5% mehr Geld für Schweinefleisch ausgeben als 2014. Die Preise für Lebensmittel in China haben sich 2015 im Vorjahresvergleich um durchschnittlich 2,4% erhöht. Sie sind damit stärker gestiegen als diejenigen für…

Suprême Championne Zweinutzung: Alarm Venus, Elvira Perreten, Lauenen. Suprême Championne Zweinutzung: Alarm Venus, Elvira Perreten, Lauenen. Suprême Championne Milchrasse: Atwood Galys-Vray, Marc und Erhard Junker / Staub / Al. Be. Ro, Iffwil.…

CODE:SwissExpo3 CODE:SwissExpo7 CODE:ABO2016 CODE:SwissExpo5 Die Holstein-Schau hat begonnen. Das Messegelände ist am Samstag viel winterlicher als in den vergangenen Tagen. Am Stand der Franosen Am Zmorge Beeindruckende Holsteinkühe Cheers Der…

CODE:SwissExpo3 CODE:SwissExpo7 CODE:ABO2016 CODE:SwissExpo5 Kat. 1: 1. Bel Galactico Zuba, All Beltramino/Peter Ridler, Buriasco (I); 2. Suprême Extreme Selfie, Patrick Demont, Montheron; 3. Magnolia Doorman Love Free, All. La Magnolia, Venaria (I).…

Der Schweinefleischpreis in China ist um 10 Prozent gestiegen. Die Preise für Lebensmittel in China haben sich 2015 im Vorjahresvergleich um durchschnittlich 2,4 % erhöht; sie sind damit stärker gestiegen als diejenigen für alle anderen Waren und…