Das Ziel sei es, den Umsatz von heute 162 Mio. Fr. auf 200 Mio. Fr. im Jahr 2018 zu steigern, erklärt Geschäftsführer Christian Consoni. Die Getränkeherstellerin Ramseier Suisse treibt ihren Ausbau voran: Nach einem neuen Lager und einer…

Ramseier und... ...Möhl prägen den Schweizer Obstsaftmarkt nach Belieben. Von einst 30 mittelgrossen Mostereien sind in den vergangenen Jahren die meisten verschwunden: Der Obstsaftmarkt in der Schweiz wird heute von den beiden Getränkeherstellern…

Jeder soll sich Bio leisten können, sagt der Deutsche Discounter Aldi. Vorerst 11 Produkte umfasst das Sortiment an «Nature Suisse Bio»-Produkten bei Aldi. Ein Ausbau ist geplant. Wie der «Schweizer Bauer» bereits mehrmals schrieb, erlaubt Bio Suisse…

Ramseier verarbeitet jeweils rund 60 Prozent des Schweizer Mostobstes. 55'000 Tonnen Äpfel hat die Getränkeherstellerin Ramseier Suisse diesen Herbst bisher verarbeitet, das ist weniger als erwartet. Die ursprüngliche Ernteschätzung des Schweizer…

Heinz Siegenthaler, Kurt Nüesch, Stefan Kohler (v.l.). Siegenthaler sagt «Ja, aber» zu den Lactofama-Abzügen. Für die Lactofama sollen 0,35 Rp./kg (plus 0,1 Rp./kg bei den Aktionären) abgezogen werden. Das ist nicht unumstritten. Warum müssen sich…

Die adulten Gallwespen schlüpfen zwischen Ende Mai und Anfang Juli und legen die Eier in Paketen von meist drei bis fünf, selten bis zu 30 Eier in die Blatt- und Blütenknospen der Kastanien. Gemäss Statistiken der Schweizerischen Zollverwaltung essen…

Migros-Gründer Gottlieb Duttweiler konnte vor 90 Jahren kaum ahnen, wie gross seine Firma einst werden würde. «So mächtig ist die Migros.» Unter diesem Titel analysiert der «Sonntagsblick» den grössten Schweizer Detailhändler ein Jahr vor dessen…

Tilla Künzli: Wir merken, wie wenig wir Städter von der Landwirtschaft wissen. Darum sind wir hier. Ernten ist des Bauern grösstes Glück. Doch nicht nur für ihn. Zunehmend entdecken auch Stadtbewohner die Freude am Graben, Säen, Stecken, Jäten und…

Die Nachfrage nach Biofleisch und -fisch ist 2013 um 16 Prozent gestiegen. Dies stelle die Detailhändler aber vor Probleme, schreibt die Zeitung «20 Minuten». «Wir könnten 1000 Prozent mehr Biopoulet verkaufen, doch diese Mengen sind auf dem…

Zuletzt ist der Milchmarkt unter anderem aufgrund einer erhöhten Angebotsmenge, einer nachlassenden Nachfrage und des russischen Importembargos unter Druck geraten. Vor den Folgen eines weiteren Preisverfalls bei Milchprodukten haben die Landwirte in…