Die SALS befürchtet, dass der Käsesektor durch die Abschaffung der Verkäsungszulage unter Druck kommen könnte. Die Schweizerische Vereinigung für einen starken Agrar- und Lebensmittelsektor (SALS-Schweiz) wehrt sich gegen die Öffnung der weissen…

Arbeiten Hand in Hand: Beat Krähenbühl, Annelis Sommer Krähenbühl und die Söhne Dominik (r.) und Nils. Mit auf dem Foto ist auch Hofhund Sämi. Beat Krähenbühl bewirtschaftet mit seiner Ehefrau den elterlichen Hof. Dass die Kinder mitanpacken, ist…

Die Chai Latte von Emmi ist auf Kurs. Im Januar hat Emmi das Milch-Tee-Getränk «Chai Latte» auf den Markt gebracht. Offenbar trifft der Drink den Nerv der Zeit, denn der Absatz läuft sehr gut. «In der Schweiz sind wir mit Emmi Chai Latte derzeit mit…

Ein Teil der Biomilch wird zu konventionellen Produkten verarbeitet. In der Schweiz gibt es zu viel Bio-Milch. 15,5 Prozent konnten in den ersten beiden Monaten des Jahres nicht zu Biomilchprodukten verarbeitet werden. Und von den Umstellbetrieben…

VR-Präsident Konrad Graber wurde bestätigt. Die Aktionäre des Milchverarbeiters Emmi haben an der gestrigen Generalversammlung sämtliche Anträge des Verwaltungsrates gutgeheissen. Teilgenommen an der Versammlung haben 1'222 Aktionäre, die 79,52…

Schaukäserei Affoltern im Emmental Die Verantwortlichen der Schaukäserei in Affoltern im Emmental möchten einen Millionenbetrag investieren. Dazu hat ihnen bis jetzt ein Investor gefehlt. Nun bringt sich die Sortenorganisation Emmentaler Switzerland…

Gérard Sinnesberger konnte den Schweinestall nach der Schliessung der Käserei von der Genossenschaft weiter pachten. Der Schweizer Rohmilchemmentaler wurde in Wisconsin zum besten Käse der Welt erklärt. Gérard Sinnesberger und seine Frau sind am…

2014 überholte die Migros den letztjährigen Champion Swatch knapp, weil sie bei der Nachhaltigkeit besser abschnitt. Migros und Swatch erfreuen sich bei den Schweizerinnen und Schweizern des besten Rufs. Den ersten Platz machen sie seit fünf Jahren…

Nicht alle Emmi-Produkte haben eine so grosse Wertschöpfung wie Caffè latte. In einem Schreiben an ihre Direktlieferanten gibt Emmi bekannt, ab April wieder C-Milch einzuführen. Emmi erwartet, aus der Stützung der neu gegründeten Lactofama 18,60…

Roland Muri, stellvertretender CEO von Emmi Konrad Graber, Emmi-Verwaltungsratspräsident. 2013 erzielte Emmi erstmals einen Umsatz von mehr als drei Milliarden. Insbesondere im Ausland konnte der Luzerner Milchverarbeiter zulegen. Besorgt zeigt sich…