Betriebsleiter Markus Hutter zeigt, wie die farbigen Äpfel mit neuzeitlicher Lasertechnik zu knackigen und vitaminreichen Werbeträgern werden. - Bild: Ralph Dietsche Die Rheinobst Genossenschaft wurde vor 75 Jahren gegründet. Während anfangs die…

Die Vollweide auf Bio-Betriebe ist anspruchsvoll, das Weidemanagement muss passen. - UFA Auf Biobetrieben ist das Kraftfutter beschränkt. In Kombination mit Vollweide wird es auf die Startphase konzentriert. Gutes Gras brauchts für alle Kühe. Die…

Sie bilden künftig gemeinsam die Spitze der Junglandwirtekommission (v.l.): Damien Rey und Daniel Hasler. - zvg Damien Rey und Daniel Hasler ersetzen Christian Schönbächler als Präsident der Junglandwirtekommission. Mit dem Co-Präsidium soll die…

Der Schweizer Fleisch-Fachverband kann nicht nachvollziehen, dass gebräuchliche Namen von Fleischprodukten für veganes Essen verwendet werden. - flikr.com/Oliver Hallmann Der Vegi-Markt boomt. Die Fleischwirtschaft hat damit eigentlich kein Problem,…

Der Luftschadstoff Ammoniak entsteht vor allem bei der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung. Thomas Alföldi Der Stickstoffausstoss des Verkehrs hat in den letzten Jahren stark abgenommen. Die Bauern stossen aber immer noch so viel Ammoniak aus, dass…

Nestlé habe 150’000 Lieferanten weltweit. © Jesper DIJOHN / www.dijohn.com Marc Schneider denkt nicht an einen Umzug. Auch wenn das Schweizer Stimmvolk am 29. November Ja sagen sollte zur sogenannten Konzernverantwortungsinitiative (KOVI), bliebe…

Monika Helfer bloggt zu "Bauer, ledig, sucht...". Kälber mag sie über alles. - Samuel Krähenbühl Am Donnerstagabend hiess es wieder «Bauer, ledig, sucht…» auf dem TV-Sender 3+. Landwirtin Monika Helfer aus Courlevon FR kommentierte auch in Staffel 16…

Michèle Sauvain (rechts) und Cutterin Hedwig Bäbler (links) mit dem SBV-Medienpreis. - mr Michèle Sauvain von SRF erhält den Deutschschweizer Medienpreis des Schweizer Bauernverbandes für den DOK-Film «Foodwaste – Was tun?». «Foodwaste- Was tun?»…

36762 Sömmerungen von Ziegennwurden diesen Sommer gemeldet. - (Bild: Sina Rohrer) Schaf- und Ziegenhalter müssen seit diesem Jahr alle Bewegungen ihrer Tiere in der TVD erfassen. Bis Ende 2020 fallen bei fehlenden Bewegungsmeldungen noch keine…

Stephan Müller kann dieses Jahr rund 17 Tonnen Ingwer ernten. - rb Der Ingwer wächst in ungeheizten Gewächshäusern. - rb Den Ingwer verkauft Stephan Müller unter anderem im Online-Shop. Ein Teil wird zu Direktsaft verarbeitet. - rb Ingwer-Shots und…