Der Vorstand hat entschieden, den A-Richtpreis für das vierte Quartal 2026 ausserordentlich um 4 Rappen anzuheben.
Monika Gerlach
Die Kosten für die Produzenten sind aber deutlich gestiegen. Aufgrund der Trockenheit mussten zahlreiche Betriebe bereits Teile der Winterreserven verfüttern oder Futter zukaufen. Viele Milchproduzenten und Milchproduzentinnen haben auch Kühe in den Schlachthof gebracht. Im Juni und Juli wurden laut der Branchenorganisation Proviande rund 7000 Kühe mehr geschlachtet als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Das entspricht einem Anstieg von knapp einem Drittel.
Milchproduktion rückläufig
-> 7000 Kühe mehr geschlachtet
Zudem machte ein Virus den Kühen arg zu schaffen. Im Sommer wurden in der Schweiz tausende Kühe krank. Die häufigsten Symptome waren Durchfall und Fieber, was zu starken Leistungseinbussen führte. Die Milchproduktion sank bei zahlreichen Betrieben um bis zu 30 Prozent. Forscher des Friedrich-Loeffler-Instituts (FLI) aus Deutschland haben den Erreger als nicht näher charakterisiertes Orthobunyavirus aus der Simbu-Serogruppe identifiziert, zu der auch das Schmallenberg-Virus gehört.
- > Dieses Virus macht die Kühe krank
Die kumulierte Milchproduktion von Januar bis Juni 2026 betrug 1'807’459 Tonnen. Sie war um 69’616 Tonnen oder 4,0 Prozent höher als in der Vorjahresperiode und um 70’046 Tonnen oder 4,0 Prozent höher als 2024.
TSM
Doch auch auf der Ertragsseite mussten die Bauern Rückgänge hinnehmen. In den ersten drei Monaten lag die Milchproduktion zwar noch deutlich über dem Vorjahreswert. Im Januar lag die Einlieferung gemäss den Zahlen der TSM um 7,1 Prozent über dem Vorjahresmonat, im Februar bei 6 Prozent und im März bei 5,2 Prozent. Anschliessend reduzierte sich der Überschuss deutlich. Von April bis Juni wurden 2 Prozent mehr Milch als im jeweiligen Vorjahresmonat eingeliefert.
Organisationen machten Druck
Zudem haben im Vorfeld der Vorstandssitzung der Branchenorganisation Milch (BOM) mehrere Organisationen einen höheren Produzentenpreis gefordert. «Tausende Milchproduzentinnen und Milchproduzenten erhalten weiterhin einen gravierend tiefen Netto-Auszahlungspreis. Dieser ist angesichts der heutigen Produktionskosten und der steigenden Futterpreise nicht tragbar», sagten die Schweizer Milchproduzenten Ende Juli zum «Schweizer Bauer».
Auch die Vereinigten Milchbauern Ost (VMMO) und die Thurgauer Milchproduzenten (TMP) fordern «konkrete und rasch wirksame Massnahmen». Viele Milchwirtschaftsbetriebe stünden wirtschaftlich massiv unter Druck. «Die hohen Zusatzkosten müssen entlang der gesamten Wertschöpfungskette mitgetragen werden», halten die beiden Organisationen fest. Weitere Verzögerungen würden die Situation weiter verschärfen. Der Berner Bauernverband forderte eine Erhöhung des Produzentenpreises um mindestens 10 Rappen.
-> «Beim Milchpreis braucht es jetzt ein Signal»
-> «Bei Milch muss Produzentenpreis 10 Rappen rauf»
«Positives Zeichen äusserst wichtig»
Die höheren Kosten und die sinkenden Einlieferungen haben auch an der Vorstandssitzung der BOM von Donnerstag zu langen und intensiven Diskussionen geführt. Die Produzentenvertreter haben die Verarbeiter und den Handel über die sehr schwierige Lage informiert. Gemäss den Berechnungen der Schweizer Milchproduzenten (SMP) sind die Produktionskosten pro Kilo Milch im Durchschnitt um 12 Rappen gestiegen. Die auf Raufutter basierende Milchproduktion sei von der Trockenheit besonders betroffen, so die BOM weiter.
BOM
Verarbeiter und Handel gelten einen Teil der Mehrkosten mit der Richtpreiserhöhung über den Markt ab, wie die BOM in einer Mitteilung am Freitag schreibt. «Der A-Richtpreis wird am 1. Oktober um 4 Rappen auf 82 Rappen erhöht. Obwohl die massgebende Richtpreisbasis keine Erhöhung angezeigt hätte, ist ein positives Zeichen der Branche äusserst wichtig», heisst es in der Mitteilung. Die BOM erwartet in den kommenden Wochen einen starken Rückgang der Milchproduktion.
Bund soll Verkehrsmilchzulage erhöhen
Mit der Erhöhung ist aber erst ein Teil der Mehrkosten der Produzenten abgedeckt. «Um die finanziellen Auswirkungen zu dämpfen, erwartet die BOM auch ein Zeichen aus der Politik», schreibt die Branchenorganisation. Konkret soll der Bund für die kommende Periode der Winterfütterung die Zulage für Verkehrsmilch, befristet für ein halbes Jahr, um 4 Rappen pro Kilo Milch erhöhen. Diese erhöhte Zulage soll über einen vom Parlament beschlossenen Nachtragskredit für 2026 finanziert werden, fordert die Branchenorganisation.
Klimarappen ab 1. Januar 2027
Der BOM-Vorstand hat an seiner Sitzung zudem entschieden, ab dem 1. Januar 2027 einen sogenannten Klimarappen einzuführen. «Damit übernimmt die Branche vorausschauend Verantwortung für die Finanzierung der Klimaleistungen in der Milchproduktion», schreibt die Branchenorganisation. Dafür wird ein Zuschlag von 1 Rappen auf den A-Richtpreis verrechnet. Dieser Klimarappen wird zugunsten eines Fonds eingezogen. Aus dem Fonds werden dann Milchviehbetriebe für ihre Aufwände und Leistungen zum Klimaschutz entschädigt.
Die Erhöhung des Richtpreises ist gemäss BOM auch mit Risiken behaftet. Die Milchpreise im Ausland seien nach wie vor sehr tief. «Und die Butter-, Käse- und Milchpulverlager sind voll», hält die BOM fest. Um die grösser gewordene Preisdifferenz abzufedern, werden die Preisausgleichsbeiträge aus dem Fonds Rohstoffverbilligung am 1. Oktober ebenfalls erhöht.
Am 1. Februar erfolgte Senkung um 4 Rappen
Der Richtpreis für Industriemilch im A-Segment wurde per 1. Februar um 4 Rappen auf 78 Rappen pro Kilo gesenkt. Der BOM-Vorstand fixierte den Richtpreis für elf Monate bis Ende Dezember 2026 auf diesem Niveau. Schwankungen vor allem gegen unten, aber auch gegen oben, werden so abgeblockt.
Beim Entscheid habe die prospektive Markteinschätzung für 2026 eine grosse Rolle gespielt, teilte die BOM im Dezember 2025 mit. «Auf den internationalen Märkten sinken die Preise derzeit sehr stark. Butter und Magermilchpulver verloren in den letzten Monaten viel Wert, in den kommenden Wochen werden in den umliegenden Ländern die Produzentenpreise deutlich zurückgehen», schrieb die BOM damals.
Wenn wir 10 Rappen Milchpreis fordern , wird das der Markt verkraften, Nein! Sind 12 Rappen mehr kosten pro lt Milch realistisch, Nein! Wenn jeder Landwirt den IOFC Wert ( in over Feed Cost) einmal berechnen will oder kann, dann bemerkt er wo sein Betrieb wirklich steht! Und um eine kostengünstige Ration zu haben, gibts noch i immer genug Alternative Futtermittel zu kaufen ! Also, es were besser fur uns , wissen zu holen, um daraus besser zu werden!