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Schneesport: Tödliche Unfälle meist abseits der Piste
Abseits der Pisten passieren 85 Prozent der tödlichen Schneesportunfälle. Die Hälfte davon verunglückte auf Skitouren, wie…
20.02.2025 06:30
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So wird das Frühstücksei perfekt
Über die richtige Art des Eierkochens gibt es viele Diskussionen. Ein italienisches Physikerteam präsentiert ein neues…
10.02.2025 07:10
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Gastrowochen: Ursprungsprodukte geniessen
Die Schweizerische Vereinigung der AOP-IGP organisiert zusammen mit GastroSuisse, Proviande, Swiss Wine und Prodega die…
30.01.2025 15:38
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Warum scheitern unsere guten Vorsätze so oft?
«Mehr Sport treiben» - das ist ein Klassiker unter den guten Vorsätzen fürs neue Jahr. Doch die guten Vorsätze halten oft…
29.01.2025 07:49
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Er ist ein wahres Multitalent
Der länglich-ovale Chinakohl mit seinen zarten, gewellten Blättern ist ein wahres Multitalent in der Küche. Ob kurz…
20.01.2025 10:22
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Morgendlicher Kaffee senkt Sterberisiko
Kaffee am Morgen schützt einer neuen Studie zufolge das Herz. Menschen, die vor allem morgens Kaffee trinken, haben demnach…
09.01.2025 08:18
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Was bringt der Alkoholverzicht für einen Monat?
Seit einigen Jahren verbreitet sich der Trend, im Januar auf Alkohol zu verzichten. Doch bringen die 31 Tage so viel? Was…
01.01.2025 07:11
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Silvesterschlitteln und Brunnen-Wein – Bräuche in der Schweiz
Der Jahreswechsel am Dienstag wird in der Schweiz unterschiedlich gefeiert. Während in der Innerschweiz die Schlittelpiste…
31.12.2024 13:57
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Sie bringen Abwechslung auf den Teller
Pilze sind nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich und könnten in Zukunft vermehrt dazu beitragen, die…
20.12.2024 08:18
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A: Vegetarisches Kochen wird Lehrberuf
In Österreich wird eine eigene Berufsausbildung für vegetarische und vegane Küche eingeführt. Die neue Lehre soll ab…
19.12.2024 08:57
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Superfood dank Bienen
Die Bienen fliegen und produzieren schmackhaften Honig. Aber nicht jeder Honig schmeckt gleich, es gibt zahlreiche Sorten.
…
13.12.2024 07:42
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«Lernenden-Bier» bringt 64'000 Franken ein
Vier Lernende haben bei Feldschlösschen ein «Lernendenbier» entwickelt. Der Verkauf dieses Bieres brachte dem…
11.12.2024 17:29
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Welches Brot zu welchem Fondue?
Zu Fondue gehört Brot, das wissen alle. Aber welches Schweizer Brot passt denn nun am Besten zu welchem Fondue? Peter…
11.12.2024 10:45
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Das ist das «Historische Hotel des Jahres»
Das Hotel Kreuz in Herzogenbuchsee BE hat am Montag die Auszeichnung «Historisches Hotel des Jahres» erhalten. Die Jury aus…
18.11.2024 18:28
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Essen: Genuss spielt grösste Rolle
Für 75 Prozent der Schweizerinnen und Schweizer ist Essen laut einer Studie Genuss, Vergnügen und soziales Ereignis.…
18.11.2024 10:43
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Romoos LU und Splügen GR beste Tourismusdörfer
Die zwei Schweizer Dörfer Romoos LU und Splügen GR sind am Donnerstagabend in Kolumbien von der Welttourismusorganisation UN…
15.11.2024 07:08
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Wer bei der Käserollen-Meisterschaft obenaus schwang
Am diesjährigen «Emmentaler AOP»-Tag ging es im wahrsten Sinne rund zu und her. Trotz dickem Nebel und bissiger Bise fanden…
05.11.2024 15:21
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Auf den Spuren des Ananaskönigs: Ein Reisebericht
Johann Dähler hat in den 1980er Jahren in der Elfenbeinküste eine Ananasplantage aufgebaut. Sein Sohn Stéphane Dähler hat…
29.10.2024 11:22
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Italiens beliebteste Spezialitäten
Carbonara, Lasagne und Pasta alla bolognese sind die italienischen Gerichte, die bei den Ausländern am beliebtesten sind.…
21.10.2024 17:20
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Schweizer Weine: Gratis Online-Kurs
Der Swiss Wine Campus bietet verschiedene Online-Kurse an, die sich an Anfänger, Fortgeschrittene und Experten richten. In…
16.10.2024 15:15
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Das sind die besten Weintourismus-Angebote
Am 9. Oktober fand in Lausanne die 7. Ausgabe des Wettbewerbs «Best Of Wine Tourism» statt. Sechs Unternehmen wurde in…
10.10.2024 18:03
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Landfrauenküche: Sie rührt mit der grossen Kelle an
Die Landfrauenküche ist ein Evergreen. Heuer wird bereits die 18. Staffel ausgestrahlt. Michelle Wüthrich verfolgt die…
05.10.2024 06:00
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Landfrauenküche: Sie musste lernen, Pausen zu machen
Miriam Knechtle aus Enggenhütten AI kocht als siebte Landfrau der Staffel 2024. Sie lebt auf einem abgelegenen Hof. Den…
04.10.2024 12:25
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Sie bringt Beruf und Leidenschaft in Einklang
Die Landfrauenküche ist ein Evergreen. Heuer wird bereits die 18. Staffel ausgestrahlt. Michelle Wüthrich verfolgt die…
28.09.2024 08:22
