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Leben & Geniessen
Land & Leute
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So gibt es neues Leben für alte Hasen
In manch einemverstaubten Osternest dürfte noch ein Schokoladenhase stehen oder ein paar süsse Eili rumliegen. Jetzt ist ein…
26.05.2025 12:16
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Hier erkannten sich die Soldaten am Lauch
Vom Lauch über Lammfleisch-Eintopf und vegetarische Glamorgan-Wurst bis zum trendigen Superfood Laver ‒ die walisische Küche…
12.05.2025 13:36
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Von Kuh- über Eselmilch bis zum Granatapfel
Die Landwirtschaft auf der grössten Insel des Mittelmeers zeigte sich vielfältig mit Orangen, Oliven, Wein, aber auch…
12.05.2025 12:16
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So lassen sich Kunstwerke aus Eierkartons fertigen
Statt es zu entsorgen, kann man Verpackungsmaterial neues Leben einhauchen. So auch Eierkartons, die mit wenigen Handgriffen…
07.05.2025 15:40
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Jubiläum: 175 Jahre Schweizer Franken
Der Schweizer Franken feiert am Mittwoch sein 175-Jahr-Jubiläum. Bei seiner Geburt im Jahr 1850 war es aber alles andere als…
07.05.2025 14:19
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Sie holt ersten Kranzfestsieg seit zwei Jahren
Zwei Bernerinnen dominierten das zweite Frauen- und Meitlischwingfest der Saison am Samstag in Montmagny VD. Im Schlussgang…
05.05.2025 17:04
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Wie ein uralter Käse den Zeitgeist trifft
Bloderkäse ist ein Sauermilchkäse, der im Toggenburg seit Jahrhunderten hergestellt wird. Seine Nährwerte machen ihn zu…
04.05.2025 11:55
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ESAF: Von Tradition bis «Schwinger-Hipster»
Das Eidgenössische Schwing- und Älplerfest wächst – doch es bleibt seinen Wurzeln treu. Zwischen Sägemehl, Schwinghosen und…
30.04.2025 19:02
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Besuch bei einem XXL-Spargelbetrieb
Den Rhein abwärts führte die Leserreise zur Mandelblüte in die Pfalz, und es gab Einblicke in einen 750-Hektaren-Betrieb.
…
30.04.2025 12:17
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Sie schaffen mit über 60 noch über 6’000
Barbara Liniger und Ursi Salvisberg produzieren zu Ostern und Weihnachten rund 6’000 Pralinen. Das Handwerk dazu haben sie…
28.04.2025 08:12
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«Schweizerinnen sind in der Küche versierter»
Andie Pilot kam in die Schweiz, um mehr über ihre Wurzeln zu erfahren. Heute führt sie in ihrem Blog Menschen aus der ganzen…
25.04.2025 13:35
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«Vingt Dieux!»: Wie rette ich den Familienhof
Es ist nicht der erste Film über das Leben auf dem Land. Sicher ist «Vingt Dieux!» der gebürtigen Genferin Louise…
24.04.2025 09:36
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Diese Metzgerei macht den besten Cervelat
Zum zweiten Mal lieferten sich Metzgereien einen Wettbewerb um die Schweizer Nationalwurst. Mit einem speziell für den…
22.04.2025 12:16
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Über 220 Weinkeller öffnen ihre Türen
Der 1. Mai sowie das Wochenende vom 3. und 4. Mai stehen ganz im Zeichen der «Offenen Weinkeller 2025». Über 220…
14.04.2025 12:54
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Dieses Jodelduett begeisterte die Landfrauen
Irma Schatt ist leidenschaftliche Jodlerin. Während sie zu Beginn im Stall jodelte, reiste sie später für einen Auftritt in…
08.04.2025 20:10
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Bevölkerung soll sich gesund und nachhaltig ernähren
Zu viel Süsses, Salziges und Fettiges und zu wenig Früchte, Gemüse und Hülsenfrüchte: Die Schweizer Bevölkerung ernährt sich…
04.04.2025 08:53
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Der neue Land-Beizli-Guide ist da
Seit über zwei Jahrzehnten verbindet der Original-Land-Beizli-Guide von Richi Spillmann die Schweizer Landschaft mit…
02.04.2025 13:34
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Sie weiss, was auf eine perfekte Käseplatte gehört
Um eine schöne Käseplatte zusammenzustellen, braucht es Zeit, Geduld, Fantasie und Fingerspitzengefühl. Auch wenn es keine…
22.03.2025 14:12
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Vernetzte Bäume senken Sterberisiko
In Quartieren mit vielen und sinnvoll angeordneten Bäumen ist das Sterblichkeitsrisiko tiefer als anderswo. Das zeigten…
21.03.2025 06:00
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360-Grad-Video: Von der Weide in das Käsekessi
Die Schweizerischen Vereinigung der AOP-IGP-Produkte hat eine spezielle Videoproduktion in Auftrag gegeben. Die Vision360…
19.03.2025 14:16
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Die gesunden Nährstoffe aus der Dunkelkammer
Chicorée hat einen charakteristisch zart-bitteren Geschmack und eine knackige Textur. Es lohnt sich, seine vielseitige…
13.03.2025 10:08
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Eidgenössisches Turnfest sucht noch Freiwillige
Drei Monate vor dem Start des 77. Eidgenössischen Turnfestes in Lausanne laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren. Erwartet…
13.03.2025 09:27
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«Keine gesunde Menge Alkohol bekannt»
Die Suchthilfeorganisation Blaues Kreuz Schweiz hat sechs neue Empfehlungen zum Alkoholkonsum veröffentlicht. Diese…
28.02.2025 11:31
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Hühnersuppe in der Erkältungszeit
Hühnersuppe ist ein beliebtes Hausmittel bei Erkältungen, wobei sie in jedem Land etwas anders zubereitet wird. Viele…
20.02.2025 18:00
