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Marktmeldungen
Proteste mit Schweineohren und Kuhhörnern
Hunderte Metzger haben in Bolivien mit Körperteilen von Tieren wie Schweineohren gegen den Anstieg der Rindfleischpreise…
12.04.2025 08:22
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Kälbermäster orten Handlungsbedarf
Dem Kälbermästerverband geht die Arbeit nicht aus. Neben vielen Herausforderungen ist aktuell die Marktlage erfreulich.
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11.04.2025 08:12
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Erste Länder stoppen Fleischimporte aus Österreich
Obwohl in Österreich bisher kein Fall der Maul- und Klauenseuche nachgewiesen worden ist, haben erste Handelspartner…
11.04.2025 07:39
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IP-Suisse: Neuer Chef für Weichkäserei
Die Produzentenorganisation hat einen Geschäftsführer für die Käserei Le Grand Pré SA in Moudon VD gefunden. Thomas Schick…
10.04.2025 16:25
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«Eierknappheit»: Weshalb es nur ein Hype ist
Seit Wochen berichten die Medien über eine angebliche Eierkrise. Von «extremer Knappheit» und «leeren Regalen» ist die Rede.…
09.04.2025 14:58
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«Am Schluss entscheidet der Gast»
Das Konsumverhalten ändert sich. Das spürt auch McDonald’s. Poulet ist gefragt. Was das für das Rindfleisch heisst.
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08.04.2025 18:56
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Rindfleisch erhält die orange-rote Karte
Nachhaltigkeit zählt für Konsumenten zunehmend. Der Eco-Score von Beelong soll helfen, umweltfreundliche Lebensmittel zu…
08.04.2025 12:17
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Mehr Rübengeld ausbezahlt
Dank hoher Zuckerpreise machten die Zuckerfabriken im Geschäftsjahr 2023/2024 mehr Umsatz und konnten den Gewinn auf…
08.04.2025 07:06
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Kauft Maestrani Chocolat Ammann?
Die Marke Chocolat Amman prüft den Verkauf an die Maestrani Schweizer Schokoladen AG. Im Zuge einer Nachfolgeregelung hat…
07.04.2025 17:04
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Dollar verliert deutlich zu Franken
Die Risikoaversion bleibt das dominierende Thema an den Finanzmärkten. Die Anleger flüchten aus Risikopapieren in sichere…
07.04.2025 10:57
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Dieses Getreide ist längst kein Nischenprodukt mehr
Vom Nischenprodukt zur etablierten Marke: Die Interessengemeinschaft Dinkel blickt auf dreissig Jahre Engagement zurück. Die…
06.04.2025 07:11
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Cremo ernennt zwei neue Direktoren
Die Cremo verstärkt ihre Geschäftsleitung mit zwei strategischen Ernennungen. Der ehemalige Nestlé-Manager Olivier Michaud…
05.04.2025 17:51
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Obstbauern drohen mit dem Aus
Der Obstverband stellt sich neu auf. Die zähe Bürokratie bei der Zulassung von Pflanzenschutzmitteln sorgte für…
04.04.2025 19:31
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Australien: Detailhandel hat zu viel Marktmacht
Nicht nur in Europa sorgt die Stellung der Landwirte in der Wertschöpfungskette für Diskussionen. Die australische…
04.04.2025 18:56
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Ölpreise auf tiefsten Stand seit 2021
Die Angst vor einem weltweiten Konjunktureinbruch hat die Ölpreise am Freitag abermals auf Talfahrt geschickt. Die Preise…
04.04.2025 16:57
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B: Pommeshersteller verdoppelt Kapazität
Der belgische Kartoffelverarbeiter Lutosa weitet seine Produktion kräftig aus. Lutosa bezieht derzeit 90 Prozent seiner…
03.04.2025 16:27
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SGPV warnt: Rückgang beim Raps besorgniserregend
Während vieler Jahre sind die Anbauflächen für Raps gestiegen. Doch nun gibt es eine Trendumkehr. Der Schweizerische…
03.04.2025 13:39
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16 Prozent mehr Fleisch importiert
Weniger Inlandfleisch, mehr Importe und steigender Konsum – die Fleischversorgung in der Schweiz verändert sich. Das sind…
02.04.2025 16:22
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Ranking: Coop und Migros steigen auf
Die Schweizer Detailhandelsriesen Coop und Migros haben sich im internationalen Vergleich behauptet. Gemäss einer Studie des…
02.04.2025 14:16
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18’000 Tonnen Brotweizen deklassiert
An der Versammlung der Schweizer Getreidebörse wurde neben der Präsentation der Zahlen 2024 und den Analysen…
01.04.2025 20:08
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Kleine Dorfkäsereien für grosse Marken
Käsesorten wie Gruyère AOP, Emmentaler AOP, Raclette AOP, Appenzeller oder Sbrinz AOP sind im In- und Ausland bekannt.…
01.04.2025 17:08
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Erdölproduzenten drehen Ölhahn auf
Eine freiwillige Beschränkung der Ölförderung läuft ab Dienstag aus. Die Mitglieder der Opec+ wollen den Ölhahn wieder…
31.03.2025 12:56
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Emmi: Weber soll in Verwaltungsrat
Anette Weber soll beim grössten Schweizer Milchverarbeiter neue Verwaltungsrätin werden. Entscheiden wird die…
31.03.2025 10:59
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Schlechtes Heu – Richtpreise sinken
Aufgrund minderer Heuqualität 2024 senkt der Schweizerische Raufutter-Verband nach langen Diskussionen die Richtpreise. Beim…
27.03.2025 17:46
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