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Marktmeldungen
Überbelegung wird nicht toleriert
Am Schweinemarkt gibt es seit Monaten einen Angebotsüberhang. Proviande
In der Schweiz gibt es seit Monaten zu viele…
16.01.2023 18:31
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Deutscher Biomarkt erstmals rückläufig
Die kurzfristigen Aussichten für den Biolandbau sind nach Einschätzung des Bauernverbandes auch im Hinblick auf 2023…
16.01.2023 14:50
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«Schweizer Tafel»: Mehr Lebensmittel verteilt
Die Menge der gespendeten Waren nahm damit um mehr als 1400 Tonnen zu.Elsbeth Anliker
Die Hilfsorganisation «Schweizer…
16.01.2023 14:06
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Warum Migros und Coop Obst einfliegen
Bei den beiden grossen Detailhändlern will man das Sortiment jedoch nicht eingrenzen.Pixabay
Per Luftfracht aus Peru…
13.01.2023 16:40
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So viel Obst und Gemüse wird eingeflogen
Aldi verzichtet auf den Import von eingeflogenem Gemüse und Obst.Jacqueline Macou
Im Jahr 2021 sind gemäss Zahlen des…
13.01.2023 14:40
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Fleisch und Milch: Preise deutlich gestiegen
Der Bio-Warenkorb Milch und Milchprodukte erlebte in den vergangenen Jahren vorwiegend einen Preisanstieg, so auch…
13.01.2023 13:58
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Aldi kickt «Flugobst» und «Fluggemüse» raus
Aldi verzichtet ab sofort komplett auf das Einfliegen von Obst und GemüseAldi
Das Unternehmen verkauft kein Obst und…
12.01.2023 11:40
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Online-Hofladen will 2024 profitabel sein
Farmy hat sich einen Sparkurs auferlegt.zvg
Der Online-Hofladen Farmy.ch hat im vergangenen Jahr etwas weniger Umsatz…
12.01.2023 07:40
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«Politiker, nehmt den Mund nur mit Tilsiter voll»
Tilsiter Switzerland hat eine neue Werbeagentur. Und deshalb auch eine neue Kampgane.Tilsiter Switzerland
Der Tilsiter…
11.01.2023 12:00
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Detailhändler propagieren vegane Ernährung
Pflanzen statt Fleisch: Das propagieren Detailhändler.screenshot
Es ist wieder so weit, und der Veganuary – der…
10.01.2023 19:16
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Neuer Absatzrekord für Tête de Moine
Von 200 Tonnen im Jahr 1980 stieg die Tête-de-Moine-Produktion bis 2022 auf über 3300 Tonnen.Samuel Krähenbühl
Der…
09.01.2023 16:32
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Milch: Coop und Migros erhöhen Preise
Unter anderem bei der Butter haben die Detailhändler die Preise erhöht.smp
Die beiden grossen Schweizer Detailhändler…
08.01.2023 15:30
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EU: Weniger Schweine, bessere Preise
Die Produktion von Schweinen wird in Spanien im ersten Halbjahr 2023 voraussichtlich um 3% sinken.zvg
Der grösste…
06.01.2023 10:23
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Detailhandel: Mehr Umsatz wegen Preiserhöhungen
Ohne Preisaufschläge (real) ist der Umsatz um 0,7 Prozent gesunken.Pascal König
Der Schweizer Detailhandel hat im…
06.01.2023 09:42
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Coop erreicht kräftiges Umsatzplus
Das Wachstum von Coop ist auf die positive Entwicklung der beiden Standbeine Detailhandel und Grosshandel/Produktion…
05.01.2023 10:30
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Margen: Soll die Politik eingreifen?
Die Margen beim Fleisch sind undurchsichtig. Braucht es mehr Transparenz? Und wenn ja, wer soll die schaffen?bki
Vor…
04.01.2023 18:16
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Detailhandel mit Umsatzknick bei Lebensmitteln
Das Nicht-Lebensmittel-Segment hat sich im vergangenen Jahr besser gehalten.Michael Gaida
Nach zwei Jahren Coronaboom…
04.01.2023 11:44
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China: Schweinepreise brechen ein
Laut Analysten hat der unerwartet starke Preisverfall zu einem Überangebot an schlachtreifen Tieren…
03.01.2023 14:44
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Preise zu hoch – Reformhaus-Kette pleite
Insgesamt hat die Reformhaus-Kette Müller 37 Filialen in der Deutschschweiz und im Tessin.Reformhaus
Die…
03.01.2023 14:00
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Die Alternative wäre Wegwerfen
Gion Wyss sortiert gespendetes Obst und Gemüse auf der Rampe eines Detailhändlers.Leonie Hart
Die «Schweizer Tafel»…
02.01.2023 17:58
Mehr Bio produziert als nachgefragt
Weidende Kühe in der Normandie.Thomas Oertle
Angesichts rückläufiger Absatzzahlen sucht die Biobranche in Frankreich…
02.01.2023 11:20
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«Die Butter» billiger als Coop-Billiglinie
Je nach Verpackung ist Schweizer Butter unterschiedlich teuer.Aline Ponce
Das Angebot an Butterprodukten ist gross. So…
31.12.2022 15:20
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Rohstoffmärkte nicht zu stoppen
Verschiedene Rohstoffpreise erreichten nach der Eskalation des Krieges Anfang März ihre bisherigen Jahreshöchststände.…
31.12.2022 09:33
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Europäischer Gaspreis gibt weiter nach
Als wesentlicher Grund für den fallenden Gaspreis gelten milde Temperaturen. Vinzenz Lorenz M
Der europäische Gaspreis…
31.12.2022 08:22
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