Spezialkulturen

Pflanzen Spezialkulturen

Gesunder Gemüsezwerg

Rosenkohl ist zwar kalorienreicher als seine grösseren Verwandten, enthält dafür aber auch mehr Vitamin C als jede andere…
14.10.2024 09:15
Pflanzen Spezialkulturen

Fettester Kürbis Europas aus Belgien

Mit einem wuchtigen und tonnenschweren Exemplar hat sich der belgische Kürbiszüchter Mario van Geel bei den…
13.10.2024 17:59
Pflanzen Spezialkulturen

Direktvermarktung von Kürbissen boomt

Farbenprächtig, formenreich und vielfältig verwendbar – Kürbisse erleben besonders im Herbst eine Hochzeit. Der Anbau der…
08.10.2024 07:04
Pflanzen Spezialkulturen

Krankheiten und Wetter schädigen Branche

In Frankreich wird sich die diesjährige Weinerzeugung voraussichtlich nur auf 39,3 Mio. Hektoliter belaufen. Mitte August…
16.09.2024 10:00
Pflanzen Spezialkulturen

Ernten und in Kisten lagern

Kürbisse sollten erst geschnitten werden, wenn die Stiele verkorkt sind. Die Lagertemperatur beträgt 10 bis 14 Grad. …
09.09.2024 17:15
Pflanzen Spezialkulturen

Kurze Saison für die Wunderschöne

Mirabellen sind eine Unterart der Pflaume und verströmen bereits am Baum einen zarten Honigduft. Ab August beginnt in der…
26.08.2024 08:57
Pflanzen Spezialkulturen

KI soll Beerenproduktion verbessern

Das Fraunhofer-Institut für Umwelt-, Sicherheits- und Energietechnik will den vertikalen Anbau von Beerenfrüchten im…
23.08.2024 17:10
Pflanzen Spezialkulturen

KI prognostiziert grössere Obsternte

Die Schweizer Apfel- und Birnenernte dürfte dieses Jahr grösser ausfallen als 2023. Diese Prognose ist erstmals mit einer…
19.08.2024 16:30
Pflanzen Spezialkulturen

Schweizer Nischen-Powerfood

Die Artischocke ist eine distelartige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die als Blütengemüse verzehrt wird. In der…
16.08.2024 09:16
Pflanzen Spezialkulturen

Gelber Enzian: Aus ihm gibt’s Schnaps und Kosmetik

Die Wurzeln des Gelben Enzians werden seit Jahrhunderten zu Schnaps verarbeitet. Auch im Paznaun im Tirol. Seit 2017…
16.08.2024 07:42
Pflanzen Spezialkulturen

Entwicklungschancen für Schweizer Schaumwein

Die Agrarforschung sieht angesichts des rückläufigen Weinkonsums neue Entwicklungschancen für Schweizer Schaumweine. Die…
15.08.2024 07:44
Pflanzen Spezialkulturen

Bier ohne Hopfen? Diese Pflanze solls möglich machen

Die Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften ZHAW forscht an einer neuen Braurezeptur für Bier. Eine…
10.08.2024 10:44
Pflanzen Spezialkulturen

Die Kernobsternte nähert sich

Die diesjährige Kernobsternte wird gemäss Berechnungen des Pflanzenschutzbulletins Obst Mittelland zeitlich ähnlich wie…
06.08.2024 15:00
Pflanzen Spezialkulturen

Eine der ältesten Früchte der Welt

Die Feige wird in der Schweiz kaum angebaut. Beliebt ist die süsse Frucht dennoch.
02.08.2024 18:25
Pflanzen Spezialkulturen

Obstbauern ständig in Alarmbereitschaft

Die starken Regenfälle in diesem Jahr stellen die Obstbäuerinnen und Obstbauern vor grosse Herausforderungen und die…
29.07.2024 06:00
Pflanzen Spezialkulturen

Sie löscht den Durst

Im Juli und August läuft die Schweizer Melonensaison. Trotz Vielfalt und Popularität ist die Melone im Schweizer Anbau eine…
28.07.2024 14:42
Pflanzen Spezialkulturen

Alte Rebsorte wieder entdeckt

Die Rebsorte Blanchier war im 19. Jahrhundert im Wallis weit verbreitet, galt dann aber als verschwunden. Nun wurde die…
28.07.2024 07:33
Pflanzen Spezialkulturen

Kleiner Schädling sorgt für grossen Ausfall

In Marokko leidet die Tomatenproduktion in diesem Jahr stark unter der Tomatenminiermotte (Tuta absoluta). Für die…
25.07.2024 07:42
Pflanzen Spezialkulturen

Den Bäumen Wurzeln schneiden

Rolf Treier aus Gipf-Oberfrick AG will laut bioaktuell.ch mit Agroforst Wald- und Offenlandstrukturen stärker verbinden.…
22.07.2024 06:33
Pflanzen Spezialkulturen

Weinlese auf Sizilien beginnt so früh wie nie zuvor

Wegen Hitze und der Trockenheit beginnt die Weinlese auf Sizilien zwölf Tage früher als üblich. Weinbauern freuen sich, doch…
21.07.2024 15:58
Pflanzen Spezialkulturen

Sie leiden unter dem nassen Wetter

Das nasse Wetter in diesem Jahr hat auch den Schweizer Erdbeeren zugesetzt. So lag deren Ernte bis Mitte Juli fünf Prozent…
20.07.2024 16:50
Pflanzen Spezialkulturen

Die Peperoni: Eine echte Wunderpflanze

Die Peperoni ist eines der beliebtesten Gemüse der Schweizerinnen und Schweizer. Je nach Farbe ändert sich ihren Geschmack…
18.07.2024 08:31
Pflanzen Spezialkulturen

Diese robusten Apfelsorten unterstützt das BLW

Robuste Sorten leisten einen Beitrag zur Reduktion des Pflanzenschutzmitteleinsatzes. Die von Agroscope und vom Fibl…
17.07.2024 17:31
Pflanzen Spezialkulturen

Dänemark: Nische Weinbau legt zu

Auch in Dänemark wird inzwischen kommerziell Wein angebaut; seit dem Jahr 2000 ist der nördliche Nachbar als Weinland von…
16.07.2024 11:43

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