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Spezialkulturen
Pflanzen
Spezialkulturen
Er ist eine Trendzutat
Als «Kale» hat sich Federkohl in den USA zum Superfood und zum Inbegriff einer gesunden Ernährung gemausert. Auch…
23.10.2023 11:30
Pflanzen
Spezialkulturen
Trägt dieser endlose Sommer Früchte?
Der Beginn dieses Herbsts ist übermässig warm. Und wie immer, wenn das Wetter wirklich überrascht, macht es der…
19.10.2023 06:01
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Spezialkulturen
Er ist vielseitig und aromatisch
Der Knollensellerie bringt als typisches Winterlagergemüse viele gesunde Inhaltsstoffe in die kalte Jahreszeit, hat…
12.10.2023 07:11
Pflanzen
Spezialkulturen
Biodiversität: Gezielte Anreize
An der deutsch-französischen Sprachgrenze innerhalb der Schweiz werden Massnahmen zur Förderung der Biodiversität…
11.10.2023 10:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Neues Leben für den Hanf
Wer durch das Glarnerland reist, begegnet überall grossen Industrieanlagen, die heute anders oder nicht mehr genutzt…
11.10.2023 06:02
Pflanzen
Spezialkulturen
Obst und Gemüse: Was bringt Zukunft?
Im Jahr 2035 können mobile Einheiten zur Verarbeitung von Obst und Gemüse vor Ort ein wichtiger Bestandteil der…
04.10.2023 07:55
Pflanzen
Spezialkulturen
Warum Schweizer Ingwer nur kurz verfügbar ist
Von September bis Anfang November ist Erntezeit für den Schweizer Ingwer. Die frisch geernteten Rhizome sind nur…
03.10.2023 09:15
Pflanzen
Spezialkulturen
Verlust wird nicht ernst genommen
Im September hat erstmals der von UFA-Samen organisierte «Tag der wilden Blumen» stattgefunden. Noch ist die…
30.09.2023 14:55
Pflanzen
Spezialkulturen
Vom Lebensretter zum Nischengemüse
Der Bodenkohlrabi ist eine Kreuzung aus Kohlrabi und Herbstrübe und ist hierzulande auch unter dem Namen Steckrübe…
22.09.2023 07:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Über 80'000 Äpfel für die Bevölkerung
Am Freitag lässt der Obstverband den Apfel hochleben. Es ist der Tag des Apfels. In der ganzen Schweiz verteilen…
15.09.2023 11:04
Pflanzen
Spezialkulturen
Befallene Trauben rigoros aussortieren
In den meisten Weinbauregionen stehen die Trauben sehr gut da. Sehr frühe Sorten wie Solaris wurden bereits…
05.09.2023 17:30
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Spezialkulturen
Bier statt Wein – Bauern reissen Reben aus
Krise im Land der Weintrinker: Statt zum Korkenzieher greifen gerade Jüngere in Frankreich eher zum Flaschenöffner…
31.08.2023 08:56
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Spezialkulturen
Nach der Euphorie kam die Ernüchterung
Noch vor ein paar Jahren glaubten Produzenten und Vermarkter an den grossen Erfolg mit Mini-Kiwis. In den Jahren…
30.08.2023 07:55
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Spezialkulturen
E: Obst- und Gemüseexport schrumpft weiter
Spaniens Obst- und Gemüseexport hat sich in der ersten Hälfte dieses Kalenderjahres mengenmässig weiter verringert,…
30.08.2023 07:15
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Spezialkulturen
Die süsse Schwester des Apfels
Von der Schweizer Birne können wir fast das ganze Jahr über profitieren. Die Hälfte unserer Birnen werden aber nicht…
25.08.2023 08:17
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Spezialkulturen
Zufallsprodukt wird zur Königin
Die Löhrpflaume ist eine einzigartige Schweizer Brennpflaume mit königlichen Qualitäten. Trotz heutigem…
24.08.2023 08:55
Pflanzen
Spezialkulturen
Wie Cloud-Programm den Alltag erleichtert
Fachkräftemangel ist auch in der deutschen Landwirtschaft ein zunehmendes Problem. Um diese Herausforderung zu…
22.08.2023 11:25
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Spezialkulturen
Reben-Versuch mit Mykorrhiza
Am Rebberg bei der Trotte Wülflingen ZH wurden neue Rebstöcke gepflanzt – allesamt pilzwiderstandsfähige Rebsorten,…
20.08.2023 07:10
Pflanzen
Spezialkulturen
Es gibt sie doch: Schweizer Pfirsiche und Nektarinen
Die meisten Pfirsiche und Nektarinen kommen aus dem Ausland. Doch einige schweizerische Bäuerinnen und Bauern setzen…
18.08.2023 08:19
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Spezialkulturen
Mit 16 Hunden auf die Trüffeljagd
Studierende der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (Hafl) in Zollikofen besuchten Ende Mai…
17.08.2023 11:42
Pflanzen
Spezialkulturen
«Wenn der abrät, muss ich damit anfangen»
Mit einer breiten Sortenvielfalt an Nektarinen und Pfirsichen hebt sich der Hofladen der Familie Schwaller aus…
17.08.2023 08:54
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Spezialkulturen
Plattform bietet Infos zu Leguminosen
Legume Hub Swiss bündelt Wissen auf einer Webseite.
14.08.2023 09:50
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Spezialkulturen
Saum auf Acker einplanen
Die Felder stehen bereit für die nächste Kultur. Dabei gilt es an einiges zu denken.
13.08.2023 14:42
Pflanzen
Spezialkulturen
Proteinpflanzen: Plattform soll Anbau fördern
Auf der neuen und innovative Wissensplattform «Legume Hub SWISS» werden Wissen und Erfahrung rund um den Anbau und…
08.08.2023 06:00
