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Spezialkulturen
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Spezialkulturen
Warum der Winterschnitt im Obstbau so wichtig ist
Die Brüder Daniel und Jörg Weber aus Gerolfingen BE setzen auf Obstbau und Direktvermarktung. In einem Artikel des…
01.02.2024 10:20
Pflanzen
Spezialkulturen
Winzer unterliegen vor Bundesverwaltungsgericht
66 Winzer und Einkellerer müssen ihre Betriebe doch noch einer Kontrolle durch die Stiftung «Schweizer…
27.01.2024 07:11
Pflanzen
Spezialkulturen
«Sonnenknolle» für den Winter
Als Topinambur aus Mittel- und Nordamerika erstmals nach Europa gelangte, etablierte er sich rasch als…
26.01.2024 07:42
Pflanzen
Spezialkulturen
Dieses Solarmodul beeinträchtigt Pflanze nicht
Die dichroitischen Spiegel des Start-Ups Voltiris SA teilen das Sonnenlicht im Gewächshaus in verschiedene…
19.01.2024 09:45
Pflanzen
Spezialkulturen
Abfallprodukt wird zu nachhaltigem Baustoff
Hanfbeton ist ein Baumaterial, das auch in der Schweiz hergestellt wird. Dafür sollen künftig Hanfschäben verwendet…
18.01.2024 17:33
Pflanzen
Spezialkulturen
Marokko erwartet Rückgang der Tomaten-Produktion
Hitze, Kälte und Krankheiten haben den Tomatenpflanzen zugesetzt. Eine Prognose zur Exportentwicklung fehlt…
15.01.2024 08:31
Pflanzen
Spezialkulturen
Rund um die Pilze steht es gut
Im Jahr 2023 sah sich die Schweizer Landwirtschaft mit einer Reihe von Herausforderungen konfrontiert. Der…
05.01.2024 09:46
Pflanzen
Spezialkulturen
Südspanien: Weniger Erd- und Himbeeren
Der Anbau von Erdbeeren in Spaniens wichtigem Produktionsgebiet Huelva fällt in der laufenden Saison 2023/24 mit…
04.01.2024 07:38
Pflanzen
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Turbulentes Wetter – trotzdem stabile Qualität
Im Jahr 2023 sah sich die Schweizer Landwirtschaft mit einer Reihe von Herausforderungen konfrontiert. Der…
30.12.2023 07:11
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Spezialkulturen
Tausende Hektaren Reben werden gerodet
Im französischen Weinanbaugebiet Bordeaux wird die Rebfläche im kommenden Jahr um einen einstelligen Prozentsatz…
29.12.2023 11:00
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Weniger Gemüse geerntet
Im Jahr 2023 sah sich die Schweizer Landwirtschaft mit einer Reihe von Herausforderungen konfrontiert. Der…
29.12.2023 08:56
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Spezialkulturen
Zwischen Qualitätsfrüchten und Rückschlägen
Im Jahr 2023 sah sich die Schweizer Landwirtschaft mit einer Reihe von Herausforderungen konfrontiert. Der…
28.12.2023 14:33
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Frischer Salat aus trockener Gegend
In einer Region in Paraguay, wo der Regen Mangelware ist, baut Jerry Reimer Salat in einer Hydroponie-Anlage an. So…
20.12.2023 09:13
Pflanzen
Spezialkulturen
Diebstähle: Ganze Plantagen werden leergeräumt
Die stark gestiegenen Produktpreise wecken Begehrlichkeiten. Gemeldet werden Diebstähle im grossen Stil. In Spaniens…
19.12.2023 07:50
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Spezialkulturen
Zwischen lokaler Wertschätzung und Importkonkurrenz
Die Schweizer Christbaumproduktion zeichnet sich durch Qualität und Nachhaltigkeit aus. Der Importmarkt und die…
18.12.2023 07:12
Pflanzen
Spezialkulturen
Amaryllis für einen guten Zweck kaufen
Um nicht verkaufte Amaryllis vor dem Kompost zu retten, hat Kerstin Marrek - Billing eine grosse Aktion mit…
15.12.2023 08:30
Pflanzen
Spezialkulturen
Gen-Ressourcen im Weinbau sichern
Eine Absichtserklärung zwischen dem Internationaler Vertrag über pflanzengenetische Ressourcen für Ernährung und…
04.12.2023 06:30
Pflanzen
Spezialkulturen
«Mit Schwarzwurzeln macht man nicht viel vorwärts»
Auf ihrem Biohof im freiburgischen Seeland pflegen Thomas und Janik Känel die jahrzehntelange…
04.12.2023 06:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Portulak: Nischenkraut mit Winterhärte
Obwohl Portulak in Vergessenheit geraten ist, gedeiht die Gemüsepflanze hierzulande sehr gut. Das robuste Salatkraut…
03.12.2023 06:01
Pflanzen
Spezialkulturen
«Warum braucht es diese Sorten überhaupt?»
In der Welt der Lebensmittelproduktion und des Konsums finden traditionelle Sorten oft nur wenig Beachtung. An der…
01.12.2023 13:47
Pflanzen
Spezialkulturen
Mostobst-Ernte 2023: Wenig dafür süss
Am 17. November haben die Mostereien die letzten grösseren Mengen Mostobst verarbeitet und damit die Saison 2023…
28.11.2023 15:05
Pflanzen
Spezialkulturen
Dieser Superfood eignet sich für Schweizer Äcker
Amarant ist zum Beispiel Teil vieler Müesli-Mischungen. Dafür wird das Pseudogetreide importiert. Der Anbau ist aber…
15.11.2023 11:56
Pflanzen
Spezialkulturen
Kabis: Vitaminreiche Kost
Die meisten Kabisköpfe werden zu Sauerkraut verarbeitet und so haltbar gemacht. Obwohl Sauerkraut das ganze Jahr…
04.11.2023 18:46
Pflanzen
Spezialkulturen
Süsskartoffeln bestellen
Die Sativa Rheinau hat ihr Angebot an Jungpflanzen von Süsskartoffeln für den Hausgarten und für die…
23.10.2023 12:00
