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Spezialkulturen
Pflanzen
Spezialkulturen
Die «Kerbelrübe» wiederbeleben
Die Kerbelrübe ist eine alte Gemüse-Delikatesse. Pro Specie Rara und das Forschungsinstitut für biologischen Landbau…
14.04.2024 07:12
Pflanzen
Spezialkulturen
Statt Luft verkauft er jetzt Pilze
Vom Fondsmanager zum Pilzzüchter: Lorenz Laubscher produziert im Berner Seeland Pilz-Spezialitäten wie den…
14.04.2024 06:01
Pflanzen
Spezialkulturen
Er ist eine vielfältige Schweizer Spezialität
Die Schweiz ist eine der Hochburgen des Krautstiels. Auf Englisch heisst das Gemüse sogar «Swiss Chard».
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10.04.2024 06:34
Pflanzen
Spezialkulturen
Mit italienischen Marienkäfern gegen Blattläuse
In einem Feldversuch auf dem Schürhof von Paul und Therese Nussbaumer in Aesch (BL) wird getestet, ob sich der…
09.04.2024 09:55
Pflanzen
Spezialkulturen
Ein Gemüse mit Pflanzenschutz-Wirkung
Rhabarber gilt wegen seiner Zubereitung gemeinhin als Obst, obwohl er eigentlich zu den Gemüsen zählt. Er ist…
08.04.2024 08:16
Pflanzen
Spezialkulturen
Aufspritzbares Mulchmaterial für Gemüsebau
Als Alternative zu Mulchfolien und Herbiziden im Gemüsebau, hat das Technologie- und Förderzentrum im…
04.04.2024 11:05
Pflanzen
Spezialkulturen
Gemüse mit Turbowachstum
Der Kohlrabi wächst sehr schnell und ist auch darum eines der ersten Gemüse der neuen Saison. Ab April ist er frisch…
22.03.2024 07:42
Pflanzen
Spezialkulturen
Hat nächtliche Weinlese Einfluss aufs Aroma?
In der Nacht können Weintrauben mit einer niedrigeren Temperatur als tagsüber geerntet werden. Und das ist wichtig,…
17.03.2024 15:20
Pflanzen
Spezialkulturen
Obstverband sensibilisiert Bundesbern
Der Schweizer Obstverband (SOV) führte am 13. März erstmals nach 20 Jahren wieder einen Sessionsanlass im Bundeshaus…
15.03.2024 15:15
Pflanzen
Spezialkulturen
Erste GV-Banane der Welt Rettung für Bauern?
Wenn TR4 zuschlägt, können Bananenbauern nur hilflos zusehen, wie ihre Plantage stirbt. Ein Gegenmittel gegen den…
14.03.2024 13:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Feuerbakterium: Mandelanbau in Italien betroffen
Nach den Olivenbauern schrillen jetzt bei den italienischen Mandelerzeugern wegen des Schädlings Xylella fastidiosa,…
08.03.2024 08:18
Pflanzen
Spezialkulturen
Sie bedrohen die Lebensgrundlage der Gemüsebauern
Die Bekämpfung von Quarantäneorganismen ist ein komplexes Unterfangen, das nicht nur präzise Diagnosen und schnelle…
08.03.2024 07:42
Pflanzen
Spezialkulturen
Obstbau: Vegetation mit Vorsprung
Bei den Hauptobstarten machen sich laut dem Strickhof bereits seit fast zwei Wochen die ersten Anzeichen bemerkbar,…
06.03.2024 12:16
Pflanzen
Spezialkulturen
Spinat: Energie für den Frühling
Bereits im März beginnt die neue Spinatsaison. Das Gemüse ist gesund und vielseitig – auch wenn es nicht so viel…
04.03.2024 06:34
Pflanzen
Spezialkulturen
Hülsenfrüchte: die Lösung für viele Probleme?
Ein Professor für Kulturpflanzenwissenschaften der ETH Zürich ist überzeugt, dass ein vermehrter Anbau von…
03.03.2024 08:26
Pflanzen
Spezialkulturen
Dieser Landwirt will Agri-PV zum Durchbruch verhelfen
Bei Biobauer Heinz Schmid in Aesch LU wachsen seit letztem Jahr Himbeeren unter Solarmodulen. Mit der Pionieranlage…
01.03.2024 09:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Salat: Die neue Saison kommt
Im März wird die Salatvielfalt grösser: Unter anderem mit dem Eissalattyp Batavia gibt's Abwechslung auf dem…
01.03.2024 07:42
Pflanzen
Spezialkulturen
Bakterien sollen Erdbeeren schützen
Die Schweizer Obst- und Beerenproduktion steht vor Herausforderungen. Um diese zu bewältigen, bündelt das…
28.02.2024 17:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Das unterscheidet Sprossen von Microgreens
Microgreens und Sprossen sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden. In der dunklen Jahreszeit bringen…
23.02.2024 10:02
Pflanzen
Spezialkulturen
Würziger Geschmack, knackig im Biss
Sie haben das ganze Jahr Saison: Radieschen. Die knallroten, rundlichen Dinger haben es in sich: Sie enthalten wenig…
19.02.2024 06:34
Pflanzen
Spezialkulturen
In fünf Monaten startet die ÖGA 2024
Die bedeutendste Schweizer Fachmesse der Grünen Branche findet im kommenden Juni bereits zum 32. Mal statt. Die…
10.02.2024 13:57
Pflanzen
Spezialkulturen
Liquiditätsbeihilfen: Millionen für Winzer
Mit 80 Mio. Euro (75,3 Mio. Fr.) will Paris den Winzern kurzfristig bei der Überbrückung von Liquiditätsengpässen…
09.02.2024 16:25
Pflanzen
Spezialkulturen
Das ist die Obstsorte des Jahres
Fructus, die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten, stellt jedes Jahr eine alte Sorte ins Rampenlicht. In…
06.02.2024 10:20
Pflanzen
Spezialkulturen
Rande: Farbtupfer im Winter
Die Rande überzeugt nicht nur mit ihrer Optik, sondern auch mit ihrem reichen Nährstoffangebot und versorgt uns…
04.02.2024 15:38
