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Spezialkulturen
Pflanzen
Spezialkulturen
Die «Butter des Waldes»
Dank verschiedener Sorten und zahlreicher Anbauländer sind Avocados ganzjährig im Handel verfügbar. Sie gehören zusammen mit…
15.07.2024 06:00
Pflanzen
Spezialkulturen
SOV-Konzept «Nachhaltigkeit Früchte» wird erweitert
Schweizer Kirschen und Zwetschgen sollen künftig noch nachhaltiger werden. So will es der Schweizer Obstverband (SOV), der…
14.07.2024 19:03
Pflanzen
Spezialkulturen
Casting: Apfel sucht neue Botschafterin
«Pink Lady» sucht eine neue Markenbotschafterin. Wenn Du das neue Gesicht des Apfels werden möchtest, kannst Du Dich bis zum…
14.07.2024 17:53
Pflanzen
Spezialkulturen
Die Königin der Kirschen ist reif
Gross, mit dunkler Ausfärbung, glänzender Schale und mit festem und knackigem Fruchtfleisch. So würde man wohl die perfekte…
09.07.2024 18:25
Pflanzen
Spezialkulturen
Frische Vielfalt für Küche und Kosmetik
Ob frisch, als Konfitüre, Dessert oder Sauce – Aprikosen bringen das gewisse Etwas in jede Küche. Ihre Kombination aus…
08.07.2024 09:41
Pflanzen
Spezialkulturen
Von der Heilpflanze zum Küchengemüse
Stangensellerie, ein uraltes Gemüse mit mediterranen Wurzeln, ist heute aus der Schweizer Küche nicht mehr wegzudenken.…
30.06.2024 15:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Kirschen: Ein sommerlicher Genuss
Die lang ersehnte Hauptsaison der Schweizer Kirschen hat endlich begonnen. Mit ihrer kurzen Verfügbarkeit gehört die süsse…
28.06.2024 06:35
Pflanzen
Spezialkulturen
Die ÖGA ist eröffnet
Bis am Freitag trifft sich die Grüne Branche in Koppigen BE zur bedeutendsten Schweizer Fachmesse. Über 400 Aussteller…
27.06.2024 11:00
Pflanzen
Spezialkulturen
F: Aprikosenproduktion bricht ein
Die französische Produktion von Steinobst wird sich 2024 voraussichtlich in unterschiedliche Richtungen entwickeln. Nach…
23.06.2024 11:55
Pflanzen
Spezialkulturen
Hopfen: Deutschland wieder Nummer eins
Deutschland ist wieder die weltweite Nummer eins beim Hopfenanbau. Zum ersten Mal seit neun Jahren haben die Anbauflächen in…
20.06.2024 06:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Sehr gute Kirschenernte erwartet
Die Hauptsaison der Schweizer Kirschen hat begonnen und erstreckt sich über die nächsten fünf Wochen. Der Schweizer…
19.06.2024 15:44
Pflanzen
Spezialkulturen
Darum wird nur bis «Johanni» geerntet
Der Johannistag am 24. Juni ist der längste Tag des Sommers, danach werden die Tage wieder kürzer. Traditionell endet dann…
16.06.2024 07:12
Pflanzen
Spezialkulturen
Nasses Wetter: Für diese Kultur kein Problem
Was am Vully begann, setzt sich nun erfolgreich in Kappelen fort: Die Familie Guillod baut dort Reis an und vermarktet diese…
15.06.2024 06:09
Pflanzen
Spezialkulturen
Er bringt Charakter auf den Teller
RucolaNussig-scharf mit bitterer Note: Der Rucola ist einzigartig. Die Schweizer Saison startet im April und dauert bis…
14.06.2024 18:36
Pflanzen
Spezialkulturen
Bio-Knoblauch: von 10 auf 47 Hektaren
In den letzten Jahren ist der Anbau von Bio-Knoblauch in der Schweiz deutlich gestiegen. Die Bio-Anbaufläche ist deutlich…
09.06.2024 16:44
Pflanzen
Spezialkulturen
Aldi investiert hunderte Millionen in Apfelanbau
Der britische Ableger des Lebensmitteleinzelhändlers Aldi hat einen Apfelproduzenten auf der Insel langfristig an sich…
09.06.2024 07:11
Pflanzen
Spezialkulturen
ÖGA: Bald geht es los
In rund drei Wochen wird in Koppigen die 32. ÖGA eröffnet. Über 400 Ausstellende präsentieren neue Maschinen, Geräte,…
04.06.2024 15:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Feuerbrand kontrollieren
Laut dem Obstinfo des Strickhofs ZH gilt es, die Obstanlagen auf Schorf zu kontrollieren. Erste Schorfflecken sind…
04.06.2024 12:47
Pflanzen
Spezialkulturen
Sie ist erfrischend und leicht
Die Salatgurke hat einen Spitzenplatz bei den beliebtesten Gemüsen der Schweiz auf sicher. Ihre Saison dauert von April bis…
03.06.2024 09:15
Pflanzen
Spezialkulturen
Heute ist Tag der Biodiversität
Um die Biodiversität steht es in der Schweiz schlechter als im Ausland. Davor warnt die Naturschutzorganisation Birdlife vor…
22.05.2024 07:15
Pflanzen
Spezialkulturen
ESP: Krise bei der Apfelernte
Die Apfelproduzenten in den Bergregionen der Pyrenäen und Vorpyrenäen von Lleida in Spanien, stehen vor der schlechtesten…
21.05.2024 06:33
Pflanzen
Spezialkulturen
Klimawandel: Ertrag und Qualität von Reis sinken
Die globale Erwärmung führt einer Studie zufolge zu einem geringeren Ertrag und einer verminderten Qualität bei…
20.05.2024 19:11
Pflanzen
Spezialkulturen
«Kartoffel-Giftstoff» Solanin: was ist zu beachten?
In Kartoffeln, Tomaten und Auberginen sammelt sich unter Umständen die leicht giftige Substanz Solanin. Was für die…
20.05.2024 16:51
Pflanzen
Spezialkulturen
Tausend kleine Blüten für den Genuss
Ob an Wald- und an Strassenrändern oder in Gärten: Jetzt sind die zarten Blüten des Holunders wieder da.
…
16.05.2024 10:48
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