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Spezialkulturen
Pflanzen
Spezialkulturen
Hopfen erträgt Klimawandel schlecht
Erst Hopfen lässt Bier schmecken. Doch Hitze und Trockenheit machen der Pflanze zu schaffen und sorgen für Ernteeinbrüche im…
07.08.2023 11:23
Pflanzen
Spezialkulturen
Bauernfamilie schafft sich mit Delikatesse einen Markt
Im Berner Seeland auf dem Hof von Affolters wurde die Idee der Baumnussmanufaktur geboren. Mit Leidenschaft und Kreativität…
04.08.2023 06:30
Pflanzen
Spezialkulturen
Vom Nobody zum Marktführer
Landwirt Sepp Häcki aus Kerns OW hat sich vor über 20 Jahren in die faszinierende Welt der Pilzzucht gewagt. Was als…
31.07.2023 17:30
Pflanzen
Spezialkulturen
Bier aus uralter Getreidesorte
Die Dicke Trespe (Bromus grossus) ist eine uralte Getreideart, die nachweislich schon in der Bronzezeit kultiviert und als…
31.07.2023 10:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Spanien setzt auf Pistazien
Jedes Jahr werden in Spanien 7000 Hektaren Pistazienbäume gepflanzt, so viel wie in den USA, dem absoluten Spitzenreiter…
26.07.2023 17:45
Pflanzen
Spezialkulturen
Die grüne Revolution breitet sich aus
In den letzten 20 Jahren ist der biologische Weinbau in der Schweiz deutlich gewachsen und bedrängt damit das als grösstes…
14.07.2023 13:35
Pflanzen
Spezialkulturen
Der Einzigartige
Nussig-scharf mit bitterer Note: Der Rucola ist einzigartig. Die Schweizer Saison startet im April und dauert bis Oktober.
…
14.07.2023 06:31
Pflanzen
Spezialkulturen
Nachhaltigkeit reicht nicht, es muss auch schmecken
In Stadel bei Winterthur wächst die grösste zusammenhängende Fläche an Muscaris-Reben der Schweiz. Weshalb die…
07.07.2023 09:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Es ist scharf und knackig
Radieschen werden meist roh gegessen.lid
Würziger Geschmack, knackig im Biss und gesund: Radieschen. Sie haben das ganze…
30.06.2023 09:55
Pflanzen
Spezialkulturen
Gefahren beim Pflücken
Oberste Regel beim Obstpflücken ist gemäss der Beratungsstelle für Unfallverhütung in der Landwirtschaft (BUL), dass die…
25.06.2023 17:20
Pflanzen
Spezialkulturen
Mehr als nur Rohstoff für Cynar
Artischocken enthalten Cynarin. Cynarin beruhige die Magenschleimhaut, entgifte die Leber und schütze die Gallenblase. In…
23.06.2023 06:34
Pflanzen
Spezialkulturen
Agri-PV-Anlagen schützen Pflanzen vor Dürre
Die Solarpanele sind lichtdurchlässig und bieten einen Schutz vor Hagelschäden.Leonie Hart
Eine Untersuchung der…
20.06.2023 11:43
Pflanzen
Spezialkulturen
Ölkürbis: Ertragsausfälle nach Beizmittel-Verbot
Der Ölkürbis-Anbau in Österreich hat Probleme weil ein Beizmittel nicht mehr verwendet werden darf.Bernhard Mülhens
Die…
15.06.2023 06:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Hilfe für Gerste mit Trockenstress
Plasmabehandeltes Wasser kann bei Getreidepflanzen positiv auf Trockenstress wirken.Katharina Baumann
Ein Forscherteam…
12.06.2023 07:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Blüte: Hasel viel zu früh – Obst im Mittel
Zum Blühen reichten der Hasel Temperaturen von über fünf Grad Celsius und etwas Sonne.pixabay
Die Haselsträucher haben…
07.06.2023 14:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Dieses Gemüse ist Wohltat für gesamten Organismus
Fenchel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Fenchel ist sehr gesund und enthält viele Vitamine und Mineralstoffe,…
02.06.2023 09:18
Pflanzen
Spezialkulturen
Schweizer Erdbeeren: Nun startet Hauptsaison
Das eher durchzogene Maiwetter hat die Erdbeerernte verzögert. Die Sonne der vergangenen Tage hat die Beeren reifen lassen.…
31.05.2023 11:35
Pflanzen
Spezialkulturen
Schweizer Erdbeeren: Nun startet Hauptsaison
Nun ernten die Produzentinnen und Produzenten grosse Mengen.lid
Das eher durchzogene Maiwetter hat die Erdbeerernte…
31.05.2023 11:23
Pflanzen
Spezialkulturen
Apfelernte wegen Sturmschäden auf Mehrjahrestief
Tausende Hektaren Agrarland in Neuseeland wurden überflutet.Screenshot Youtube
Der Zyklon «Gabrielle» hat Mitte Februar…
29.05.2023 11:55
Pflanzen
Spezialkulturen
Pflanzenrettung: Gärtner gesucht
Damit der Rettich Gournay wieder etabliert wird, sucht die Stiftung Leute, die in ihrem Garten mindestens vier Quadratmeter…
20.05.2023 12:00
Pflanzen
Spezialkulturen
EU: Tomatenproduzenten klagen über Benachteiligung
Es werden laut der Kontaktgruppe der Tomatenproduzenten zu viele marokkanische Tomaten in die EU importiert.Ernesto…
16.05.2023 08:02
Pflanzen
Spezialkulturen
Mediterranes Flair aus Schweizer Anbau
Die violett-purpurfarbenen Auberginen sind heute in Mitteleuropa zwar am weitesten verbreitet.furbymama
Auberginen…
05.05.2023 10:28
Pflanzen
Spezialkulturen
Sie ist die Gemüsekönigin
Ob grün oder bleich, Spargeln sind gesund: Sie haben einen hohen Gehalt an Rohfasern, Mineralstoffen, organischen Säuren,…
28.04.2023 08:31
Pflanzen
Spezialkulturen
Der zarte Frühstarter
Die Mairübe ist etwas kleiner als die Herbsrübe.Pixabay
Die Mairübe ist ein Wachstums-Champion: Im Frühjahr gesät,…
24.04.2023 16:00
