Spezialkulturen

Pflanzen Spezialkulturen

Dieses Solarmodul beeinträchtigt Pflanze nicht

Die dichroitischen Spiegel des Start-Ups Voltiris SA teilen das Sonnenlicht im Gewächshaus in verschiedene Farbspektren auf.…
19.01.2024 09:45
Pflanzen Spezialkulturen

Abfallprodukt wird zu nachhaltigem Baustoff

Hanfbeton ist ein Baumaterial, das auch in der Schweiz hergestellt wird. Dafür sollen künftig Hanfschäben verwendet werden,…
18.01.2024 17:33
Pflanzen Spezialkulturen

Marokko erwartet Rückgang der Tomaten-Produktion

Hitze, Kälte und Krankheiten haben den Tomatenpflanzen zugesetzt. Eine Prognose zur Exportentwicklung fehlt bislang.  …
15.01.2024 08:31
Pflanzen Spezialkulturen

Rund um die Pilze steht es gut 

Im Jahr 2023 sah sich die Schweizer Landwirtschaft mit einer Reihe von Herausforderungen konfrontiert. Der…
05.01.2024 09:46
Pflanzen Spezialkulturen

Südspanien: Weniger Erd- und Himbeeren

Der Anbau von Erdbeeren in Spaniens wichtigem Produktionsgebiet Huelva fällt in der laufenden Saison 2023/24 mit insgesamt…
04.01.2024 07:38
Pflanzen Spezialkulturen

Turbulentes Wetter – trotzdem stabile Qualität 

Im Jahr 2023 sah sich die Schweizer Landwirtschaft mit einer Reihe von Herausforderungen konfrontiert. Der…
30.12.2023 07:11
Pflanzen Spezialkulturen

Tausende Hektaren Reben werden gerodet

Im französischen Weinanbaugebiet Bordeaux wird die Rebfläche im kommenden Jahr um einen einstelligen Prozentsatz kleiner…
29.12.2023 11:00
Pflanzen Spezialkulturen

Weniger Gemüse geerntet

Im Jahr 2023 sah sich die Schweizer Landwirtschaft mit einer Reihe von Herausforderungen konfrontiert. Der…
29.12.2023 08:56
Pflanzen Spezialkulturen

Zwischen Qualitätsfrüchten und Rückschlägen

Im Jahr 2023 sah sich die Schweizer Landwirtschaft mit einer Reihe von Herausforderungen konfrontiert. Der…
28.12.2023 14:33
Pflanzen Spezialkulturen

Frischer Salat aus trockener Gegend

In einer Region in Paraguay, wo der Regen Mangelware ist, baut Jerry Reimer Salat in einer Hydroponie-Anlage an. So braucht…
20.12.2023 09:13
Pflanzen Spezialkulturen

Diebstähle: Ganze Plantagen werden leergeräumt

Die stark gestiegenen Produktpreise wecken Begehrlichkeiten. Gemeldet werden Diebstähle im grossen Stil. In Spaniens Zitrus-…
19.12.2023 07:50
Pflanzen Spezialkulturen

Zwischen lokaler Wertschätzung und Importkonkurrenz

Die Schweizer Christbaumproduktion zeichnet sich durch Qualität und Nachhaltigkeit aus. Der Importmarkt und die…
18.12.2023 07:12
Pflanzen Spezialkulturen

Amaryllis für einen guten Zweck kaufen

Um nicht verkaufte Amaryllis vor dem Kompost zu retten, hat Kerstin Marrek - Billing eine grosse Aktion mit Amaryllis…
15.12.2023 08:30
Pflanzen Spezialkulturen

Gen-Ressourcen im Weinbau sichern

Eine Absichtserklärung zwischen dem Internationaler Vertrag über pflanzengenetische Ressourcen für Ernährung und…
04.12.2023 06:30
Pflanzen Spezialkulturen

«Mit Schwarzwurzeln macht man nicht viel vorwärts»

Auf ihrem Biohof im freiburgischen Seeland pflegen Thomas und Janik Känel die jahrzehntelange Schwarzwurzeltradition. Von…
04.12.2023 06:00
Pflanzen Spezialkulturen

Portulak: Nischenkraut mit Winterhärte

Obwohl Portulak in Vergessenheit geraten ist, gedeiht die Gemüsepflanze hierzulande sehr gut. Das robuste Salatkraut kommt…
03.12.2023 06:01
Pflanzen Spezialkulturen

«Warum braucht es diese Sorten überhaupt?»

In der Welt der Lebensmittelproduktion und des Konsums finden traditionelle Sorten oft nur wenig Beachtung. An der…
01.12.2023 13:47
Pflanzen Spezialkulturen

Mostobst-Ernte 2023: Wenig dafür süss

Am 17. November haben die Mostereien die letzten grösseren Mengen Mostobst verarbeitet und damit die Saison 2023…
28.11.2023 15:05
Pflanzen Spezialkulturen

Dieser Superfood eignet sich für Schweizer Äcker

Amarant ist zum Beispiel Teil vieler Müesli-Mischungen. Dafür wird das Pseudogetreide importiert. Der Anbau ist aber auch…
15.11.2023 11:56
Pflanzen Spezialkulturen

Kabis: Vitaminreiche Kost

Die meisten Kabisköpfe werden zu Sauerkraut verarbeitet und so haltbar gemacht. Obwohl Sauerkraut das ganze Jahr verfügbar…
04.11.2023 18:46
Pflanzen Spezialkulturen

Süsskartoffeln bestellen

Die Sativa Rheinau hat ihr Angebot an Jungpflanzen von Süsskartoffeln für den Hausgarten und für die Direktvermarktung…
23.10.2023 12:00
Pflanzen Spezialkulturen

Er ist eine Trendzutat

Als «Kale» hat sich Federkohl in den USA zum Superfood und zum Inbegriff einer gesunden Ernährung gemausert. Auch…
23.10.2023 11:30
Pflanzen Spezialkulturen

Trägt dieser endlose Sommer Früchte?

Der Beginn dieses Herbsts ist übermässig warm. Und wie immer, wenn das Wetter wirklich überrascht, macht es der Städter für…
19.10.2023 06:01
Pflanzen Spezialkulturen

Er ist vielseitig und aromatisch

Der Knollensellerie bringt als typisches Winterlagergemüse viele gesunde Inhaltsstoffe in die kalte Jahreszeit, hat aber das…
12.10.2023 07:11

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