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Spezialkulturen
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Spezialkulturen
Kiwi-Krankheit gibt Rätsel auf
Eine mysteriöse Krankheit hat mehrere Kiwi-Plantagen in Italien befallen. Wissenschaftler stehen vor einem Rätsel.
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20.10.2020 07:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Schweizer Nüsse immer beliebter
Aktuell werden im Kanton Thurgau jährlich rund 8 Tonnen Baumnüsse geerntet. In zehn Jahren sollen es gegen 100 Tonnen sein.…
19.10.2020 06:33
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Resistente Sorten für Bio-Wein
Das Buch «Pilzresistente Traubensorten» von Fredi Strasser gibt praktisches und fachliches Wissen für Weinbauinteressierte…
16.10.2020 08:24
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Er ist voller Vitamine
Die meisten Kabisköpfe werden zu Sauerkraut verarbeitet und so haltbar gemacht. Obwohl Sauerkraut das ganze Jahr verfügbar…
09.10.2020 07:11
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Wein: Spitzenqualität im Waadtland
Im Kanton Waadt läuft die Weinlese auf Hochtouren. Die Winzerinnen und Winzer erwarten Trauben von bester Qualität. Die…
29.09.2020 07:34
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Spezialkulturen
Erfolg mit weisser Knolle
Seit sechs Jahren baut der gelernte Gemüsebauer Beat Stump Knoblauch an. Vom Setzen bis zum Trocknen ist alles in seiner…
27.09.2020 08:34
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Spezialkulturen
Bald Mandeln in der Schweiz?
Mandeln könnten künftig auch in der Schweiz angebaut werden. Welche Potenziale besteht für den Anbau und den Absatz? Erste…
17.09.2020 08:44
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Spezialkulturen
Mehr Wein in Deutschland
Die deutsche Weinernte beträgt dieses Jahr voraussichtlich 8,86 Millionen Hektoliter. Das wären 6,4 Prozent mehr als im…
16.09.2020 11:15
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Europas grösste Wildobstsammlung
In Mogelsberg SG ist die grösste Wildobstsammlung Europas dem Publikum vorgestellt worden.
16.09.2020 06:30
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Staatswein nur noch Bio
Die zweijährige Umstellung der Freiburger Staatsreben auf biologischen Anbau geht in die Endphase. Vergangene Woche…
15.09.2020 15:30
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Spezialkulturen
Hanfsamen werden illegal
Das Bundesgericht hat die Beschwerde eines Mannes abgewiesen, der die Herausgabe von bei ihm sichergestellten Hanfsamen…
11.09.2020 12:01
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Kaiser Alexander überzeugt
Die Schweizer Birnenproduktion wird zu einem Drittel von Kaiser Alexander beherrscht. Diese historische Birnensorte…
11.09.2020 08:43
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Die Würze für ein gutes Bier
Im Stammertal erfolgt in diesen Tagen die Hopfenernte. Die Stauden werden geschnitten, und in einer der drei Pflückanlagen…
09.09.2020 08:00
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Spezialkulturen
Aquaprodukte haben Potenzial
Die als Aquakultur bezeichnete kontrollierte Erzeugung von Fischen, Muscheln, Garnelen oder Algen ist in Deutschland kaum…
06.09.2020 11:59
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Spezialkulturen
Grösstes Dach-Treibhaus eingeführt
Das kanadische Landwirtschaftsunternehmen Lufa Farms hat sein viertes kommerzielles Gewächshaus auf einem Dach eingeführt.…
04.09.2020 17:30
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Spezialkulturen
Die Wunderschöne mit dem Honigduft
Mirabellen sind eine Unterart der Pflaume und verströmen bereits am Baum einen zarten Honigduft. Jetzt beginnt auch in der…
04.09.2020 15:50
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Nicht mehr vom Boden abhängig
Weil mehr Leute ihre Sommerferien in der Schweiz verbrachten, ist die Himbeer-Nachfrage gestiegen. Das freut…
28.08.2020 07:34
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Spezialkulturen
2020 war gut Kirschen essen
Die Schätzung der Tafelkirschen-Ernte belief sich auf 2200 Tonnen, geerntet wurden gesamthaft 2120 Tonnen. Die Menge, Grösse…
26.08.2020 15:09
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Spezialkulturen
Wespen schädigen Weinreben
Im Zürcher Weinland richten gefrässige Wespen grosse Schäden an. Winzer erwarten bei gewissen Traubensorten Ertragseinbussen…
24.08.2020 18:58
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Kampf gegen Tomatenvirus
Mit einer neuen Verordnung verschärf die EU die Massnahmen gegen ToBRFV, einer Tomatenkrankheit. Ein Fünftel der Importe von…
23.08.2020 18:37
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Corona sorgt für Himbeer-Boom
Die Nachfrage nach Himbeeren ist in diesem Jahr ungewöhnlich hoch. Doch macht den Schweizer Beerenproduzenten die…
23.08.2020 07:10
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Spezialkulturen
Nadeln in Erdbeeren gefunden
In Australien hat ein Mann nach eigenen Angaben zwei Nadeln in Erdbeeren gefunden. Beim Schneiden der Früchte für seine…
21.08.2020 12:00
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Burgund: Historisch frühe Weinlese
Nach einer Hitzewelle in Frankreich hat die Weinlese im südlichen Burgund laut Medien ungewöhnlich früh begonnen. Wie der…
14.08.2020 08:24
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Antibiotikum der ersten Stunde
Im 17. Jahrhundert ist sie mit niederländischen Handelsschiffen nach Europa gekommen. Heute blüht die Kapuzinerkresse häufig…
14.08.2020 07:47
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