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Spezialkulturen
Pflanzen
Spezialkulturen
Beeren-Saison auf Höhepunkt
Die Schweizer Beeren-Saison ist voll im Gange. Rund 3400 Tonnen Strauchbeeren werden in den nächsten Wochen geerntet.
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11.07.2020 15:15
Pflanzen
Spezialkulturen
Tafeläpfel: Ernte 14 Tage früher
Verglichen mit dem Vorjahr beginnt die Ernte der Äpfel und Birnen zwei Wochen früher. Auch die Blütezeit verkürzte sich…
11.07.2020 07:11
Pflanzen
Spezialkulturen
Rüebli bleibt klare Nummer 1
Ganze 7,5 Kilo Karotten wurden pro Person in der Schweiz im letzten Jahr gegessen. Damit bleibt dieses Gemüse das…
10.07.2020 17:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Aprikosen: zwei Wochen früher
Die Nachfrage nach Schweizer Aprikosen steigt. Dieses Jahr sind sie rund zwei Wochen früher dran als üblich.
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10.07.2020 07:48
Pflanzen
Spezialkulturen
Bauern bringen Provence ins Oberaargau
Vor 15 Jahren gründeten innovative Bauern aus Wangen an der Aare BE das Unternehmen Suissessences. Seither produzieren sie…
07.07.2020 17:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Kirschen im XL-Format
Die modernen Kirschbaum-Anlagen sind während der Ernte dicht eingehüllt in Hagel- und Insektenschutznetze und von…
04.07.2020 06:01
Pflanzen
Spezialkulturen
Römer brachten uns diesen Genuss
Am 22. Juni startete offiziell die Schweizer Kirschensaison. Ein kulinarisches Jahres-Highlight, das wir dem römischen…
26.06.2020 10:35
Pflanzen
Spezialkulturen
Schweizer Bauern gegen Food Waste
Vor zwei Monaten haben sich die App gegen Food Waste «Too Good To Go» und der Schweizer Bauernverband (SBV) zu einer…
23.06.2020 10:10
Pflanzen
Spezialkulturen
Jetzt gibt es Schweizer Kirschen
Endlich ist es soweit: Die Schweizer Kirschensaison ist eröffnet. Die Produzenten erwarten eine gute Ernte. Rund 2200 Tonnen…
19.06.2020 15:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Kleines Korn ernährt Welt
Für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung stellt Reis das Hauptnahrungsmittel dar. Auch in der Schweiz wird Reis angebaut…
19.06.2020 06:38
Pflanzen
Spezialkulturen
Nassreis gedeiht im Wasserschloss
Beim Reisanbau nördlich der Alpen hat vieles noch experimentellen Charakter, doch könnte sich diese Nische in Zukunft…
18.06.2020 07:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Aargauer Staatsweine gekürt
Zum 15. Mal sind die Staatsweine des Kantons Aargau gekürt worden. Unter den 101 Einsendungen setzten sich 4 Weine durch.
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17.06.2020 07:34
Pflanzen
Spezialkulturen
Unfallgefahr bei Ernte minimieren
Jedes Jahr geschehen während der Obsternte schwere oder gar tödliche Unfälle infolge Stürzen von der Leiter. Die Ursachen…
13.06.2020 09:35
Pflanzen
Spezialkulturen
Start der Online-Feldtage
Dank einem Livestream auf schweizerbauer.ch gibt es von heute bis Freitag Informationen von den Feldtagen 2020.
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10.06.2020 06:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Brasiliens Sojaexport boomt
Brasiliens Sojaexporte boomen derzeit. Wie aus aktuellen Zahlen der Regierung in Brasília hervorgeht, wurden in den ersten…
09.06.2020 07:46
Pflanzen
Spezialkulturen
Aztekisches Wunder aus St.Gallen
Es war unmöglich, dass es gelingen würde. Trotzdem entschied Christoph Gämperli aus Flawil SG, das sogenannte Superfood Chia…
01.06.2020 17:45
Pflanzen
Spezialkulturen
«Wir konkurrieren Kleinbetriebe nicht»
Der Schweizer Obstverband (SOV) lanciert zum Start der Erdbeerensaison eine ausserordentliche Kampagne. Im Mittelpunkt steht…
30.05.2020 12:10
Pflanzen
Spezialkulturen
Jetzt startet sie durch
Das Warten hat ein Ende: die Schweizer Erdbeer-Saison ist eröffnet. Ob die Beeren direkt auf dem Feld genossen werden oder…
30.05.2020 09:48
Pflanzen
Spezialkulturen
Dieses Gemüse gibt es ab Juni
Ab Juni beginnt wieder die Erntezeit der Auberginen. Vor allem in Südeuropa, aber auch in den wärmeren Gegenden der…
29.05.2020 17:12
Pflanzen
Spezialkulturen
Sie gibt Beeren-Produzenten ein Gesicht
Der Schweizer Obstverband (SOV) lanciert zum Start der Erdbeerensaison eine neue Kampagne. Im Mittelpunkt der Kampagne steht…
28.05.2020 09:34
Pflanzen
Spezialkulturen
Nur 1'082 Franken für zwei Melonen
In Japan haben zwei der berühmten Yubari-Melonen auf einer Auktion den ungewöhnlichen Schnäppchenpreis von umgerechnet «nur»…
25.05.2020 17:22
Pflanzen
Spezialkulturen
Landschaftsschutz zieht erfolgreiche Bilanz
Zum Jubiläumsjahr 2019 zieht die Stiftung Landschaftsschutz (SL) positive Bilanz. Die politische Arbeit habe weiter…
25.05.2020 15:57
Pflanzen
Spezialkulturen
Gute Kirschenernte erwartet
Gemäss der ersten Ernteschätzung von Mitte Mai rechnet der Schweizer Obstverband (SOV) für die kommende Saison mit einer…
25.05.2020 15:34
Pflanzen
Spezialkulturen
Im «Chabisland» wurde fleissig gepflanzt
Die Coronakrise hat zu einer gesteigerten Nachfrage nach Kabis geführt. Da die Abnahme-Mengen vertraglich geregelt sind,…
22.05.2020 14:25
