Spezialkulturen

Pflanzen Spezialkulturen

Zu hoch: Gericht verbietet Weinberg

Ein Waadtländer darf auf seinem Land auf 1080 Metern Höhe keine Reben anpflanzen. Das Bundesverwaltungsgericht hat…
08.05.2020 15:34
Pflanzen Spezialkulturen

D: Salat aus der Kläranlage

Knackiger Salat, bewässert und gedüngt mit aufbereitetem Abwasser – und so Ressourcen wie Wasser, Nährstoffe und…
08.05.2020 13:36
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Die bitterzarte Rarität

Catalogna ist ein enger Verwandter von Chicorée und bei uns noch weitgehend unbekannt. Die Römer hingegen haben ihre…
08.05.2020 09:48
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Schweizer Spargeln dank Schweizer Hand

Weil Ronny Köhli die ausländischen Helfer fehlen, lässt er seine Spargeln in Kallnach BE von Schweizern ernten. Ein…
06.05.2020 07:00
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Alle wollen diesen Salat

Eisbergsalat nimmt in der deutschen Salatproduktion eine Spitzenposition ein. Wie die Bundesanstalt für…
05.05.2020 08:53
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Hopfen-Pflanzer enttäuscht

Mt der Zunahme kleiner Craft-Brauereien setzten Farmer in der Provinz Ontario auf den Hopfenanbau. Nun ist…
05.05.2020 07:30
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Innerhalb 20 Tage erntereif

Die Organisation Pro Specie Rara präsentiert auf ihrer Homepage regelmässig ihre "Frühlings-Lieblinge". Damit sind…
04.05.2020 08:54
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Bewirtschaftungshilfe für Rebbauern

Der Kanton Wallis unterstützt Weinbauern beim Kauf von Maschinen für die Bodenbearbeitung mit 400'000 Franken. Damit…
03.05.2020 18:24
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Das Beste aus zwei Salaten

Der Bataviasalat ist eng mit Kopfsalat und Eisberg verwandt. Erstmals gezüchtet haben ihn die Franzosen – doch hat…
01.05.2020 09:15
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Provins: Neuer Geschäftsführer

Michel Charbonnet übernimmt per 1. September die Leitung der neuen Provins SA. Der gebürtige Walliser wechselt von…
28.04.2020 08:23
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EU: Weinmarkt am Boden

Nicht nur in der Schweiz schwächelt der Weinmarkt, auch in der EU bricht der Absatz ein. Normalerweise gelangt 30%…
28.04.2020 08:05
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Hopfenbauern sind gefordert

Wer trinkt nicht gerne mal ein Bier? 470 Millionen Liter wurden 2018 in der Schweiz davon getrunken. Am Freitag, am…
24.04.2020 10:17
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Zarter als ihre Verwandte

Die Mairübe wächst rasch. Im Frühjahr gesät, beginnt jetzt bereits ihre Saison.
24.04.2020 09:20
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Schweizer Weissweine auf Vormarsch

Erfolg für die Schweizer Weinbranche: Im Jahr 2019 ist der Marktanteil von Schweizer Wein weiter gewachsen.…
23.04.2020 11:10
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Produzenten stehen im Zentrum

Das Interesse an der Landwirtschaft ist seit Beginn der Corona-Pandemie stark gestiegen. Besonders die Arbeiten auf…
21.04.2020 16:00
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Sauer und gesund

Jetzt beginnt die Rhabarber-Saison. Bis zum Johannistag bringt das saure Gemüse Schwung in die Schweizer…
17.04.2020 08:46
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Frost: Schadenshöhe bei Obst unklar

Ende März und Anfang April sanken die Temperaturen teilweise deutlich unter den Gefrierpunkt. Eine Umfrage des…
16.04.2020 15:00
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«Das Hin und Her macht uns wütend»

Wegen der Corona-Krise sind Selbstpflückfelder mit Blumen geschlossen. Nicht überall wird die Regelung gleich strikt…
16.04.2020 12:18
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Frostnächte sorgen für Schäden

Nach den Frostnächten in der letzten Märzwoche und der ersten Aprilwoche mit Tiefstwerten von bis zu minus 6,5 °C…
12.04.2020 08:23
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Absatzkanäle für Gastrogemüse gesucht

Gemüse, das für den Gastrokanal vorgesehen wäre, findet aktuell aufgrund der Restaurantschliessungen keine Abnehmer.…
09.04.2020 17:17
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Frost: Schäden im Obstbau

Spätfröste verursachten in Österreich schwere Schäden im Obstbau.
06.04.2020 07:00
Pflanzen Spezialkulturen

Er wächst am schnellsten

Der Kohlrabi wächst schnell und ist deswegen eines der ersten Gemüse, das uns im Frühling Abwechslung in den…
03.04.2020 07:55
Pflanzen Spezialkulturen

Spargeln: Nach Ostern Hochbetrieb

Bereits sind erste kleine Mengen Schweizer Spargeln in Hofläden zu finden. Richtig los geht die neue Spargel-Saison…
02.04.2020 18:15
Pflanzen Spezialkulturen

Frühe Spargeln auf beheizten Feldern

Auf dem Schmitterhof in Diepoldsau im St. Galler Rheintal ist die Spargelernte im Gang - trotz frostigen…
02.04.2020 07:34

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