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Spezialkulturen
Pflanzen
Spezialkulturen
Das einmalige Gemüse
An was denken Sie bei Randen? Wahrscheinlich an die unverwechselbare purpurrote Farbe. Aber das ist bei weitem nicht alles,…
11.10.2019 15:52
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Spezialkulturen
Winzer tritt in Hungerstreik
Der Präsident der Schweizerischen Vereinigung der selbsteinkellernden Weinbauern, der Genfer Willy Cretegny, hat am…
10.10.2019 10:15
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Die Vitaminbombe
Die meisten Kabisköpfe werden zu Sauerkraut verarbeitet und so haltbar gemacht. Obwohl Sauerkraut das ganze Jahr verfügbar…
04.10.2019 08:06
Pflanzen
Spezialkulturen
Weisse Hauptlese praktisch abgeschlossen
In der Ostschweiz konnte die Lese der weissen Hauptsorte Müller-Thurgau bereits erfolgen. Ein Grossteil der roten Trauben…
02.10.2019 13:32
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Spezialkulturen
Insekten und Pilze züchten
Abgeerntetes Pilz-Substrat zur Insekten-Produktion weiter nutzen: Dieses Projekt verfolgt der Verband Schweizer…
01.10.2019 09:30
Pflanzen
Spezialkulturen
Deshalb ist Schweizer Zuckermais süsser
Zuckermais wird immer beliebter. Das Nischengetreide ist auch Paradebeispiel dafür, wie eine Lieferkette kurz gehalten…
26.09.2019 06:02
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Bauern wegen Wanze alarmiert
Die aus Asien eingeschleppte marmorierte Baumwanze führt in Obstplantagen zu massiven Schäden. Der Obstverband spricht gar…
25.09.2019 14:21
Pflanzen
Spezialkulturen
Kein Saft schmeckt gleich
Die Schweizer Mostereien haben mit der Obstsaft-Produktion gestartet. Der Geschmack des frischen Obstsafts unterscheidet…
24.09.2019 08:40
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Spezialkulturen
Keine Anpassung der Stützungsbeiträge
Nach der grösseren Anpassung der Stützungsbeiträge für die Ernte 2019 bleiben die Beiträge für die Ernte 2020 auf dem…
19.09.2019 18:08
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Erneute Fälle des Feuerbakteriums
Im Süden Frankreichs sind zwei Fälle des Feuerbakteriums Xylella fastidiosa aufgetreten. Darauf hat das Pariser…
17.09.2019 10:35
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Regen bedroht Traubenernte
Die Kaltfront La Dana bringt sintflutartige Niederschläge in Spaniens Gemüse-Anbaugebiet. Schäden in Gemüse, Wein-, und…
17.09.2019 08:34
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Birnen: Schäden unbedingt melden
Die laufende Birnenernte zeigt grosse Schäden aufgrund der Marmorierten Baumwanze. Besonders in der Region Zürich zeigt sich…
17.09.2019 06:10
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Spezialkulturen
Himbeerernte: Grosse Schwankungen
Wegen der Hitze kamen im Juni zuerst nur wenige Himbeeren auf den Markt, dafür im Juli alle auf einmal. Dies liess den…
10.09.2019 10:56
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Spezialkulturen
A: Traubenbörse soll Winzern helfen
Die österreichische Landwirtschaftskammer (LK) Burgenland lanciert eine Traubenbörse, um langfristige Beziehungen zwischen…
10.09.2019 10:23
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Spezialkulturen
Birnen: die gesunde Alternative
Birnen gehören zum beliebtesten Obst der Schweizer. An den Spitzenreiter Apfel kommt die Frucht jedoch nicht annähernd…
06.09.2019 15:14
Pflanzen
Spezialkulturen
Cannabis oder E-Zigarette?
Nach zwei Todesfällen und mehr als 200 Lungenerkrankungen im möglichen Zusammenhang mit dem Gebrauch von E-Zigaretten in den…
06.09.2019 11:11
Pflanzen
Spezialkulturen
Tabak: Neuer Verband gegründet
In Berlin hat sich der Bundesverband der Tabakwirtschaft und neuartiger Erzeugnisse (BVTE) gegründet. Der neue Bundesverband…
03.09.2019 09:50
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Spezialkulturen
Weinlese zeigt Klimaerwärmung
Die Traubenernte im Burgund ist Zeuge, wie ungewöhnlich das Klima der letzten 30 Jahre war. Die mit über 660 Jahren bisher…
29.08.2019 14:48
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Super Proteinlieferant
Roh sind sie giftig. Gekocht sind Bohnen jedoch super Eiweisslieferanten.
29.08.2019 09:17
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Beste Berner Winzer ausgezeichnet
Die Sieger des Wettbewerbs für den Titel «Berner Winzer des Jahres 2019» sind Gabriel und Silvan Andrey aus Ligerz. Die…
28.08.2019 11:07
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Entscheidend ist Wassertemperatur
Hans Mühlheim aus Schwadernau nahe Biel ist passionierter Ackerbauer. Seit fünf Jahren wächst bei ihm Reis.
…
27.08.2019 06:31
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Spezialkulturen
Die Wermut-Bäuerin
Marlise Baur produziert seit 10 Jahren Wermut für die Absinth-Brennereien im Val-de-Travers. Zusammen mit ihrem Mann erntet…
25.08.2019 06:01
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Spezialkulturen
Obst und Gemüse litten unter Wetter
Für den deutschen Obst- und Gemüseanbau ist 2019 erneut ein Jahr mit schwierigen Wetterverhältnissen. Die regionalen…
24.08.2019 10:42
Pflanzen
Spezialkulturen
Winterpause gibt es nicht
Vor rund zwei Monaten hat Christian Lüscher die letzten Erdbeeren auf seinem Feld in Muhen AG geerntet. Zeit für eine Pause…
22.08.2019 14:15
