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Spezialkulturen
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Spanische Erdbeeren:Migros reagiert
Migros und WWF wollen mit einem neuen Projekt die negativen Auswirkungen des intensiven Erdbeer-Anbaus im…
04.03.2019 17:07
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Bio-Palmöl ist nachhaltig
Eine Analyse des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (Fibl) zeigt, dass biologisch zertifiziertes Palmöl…
01.03.2019 07:34
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Gekräuselter Geselle
Seine fein gekräuselten Blätter sind sein Markenzeichen. Einzigartig machen den Wirz auch seine gesunden…
24.02.2019 07:13
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Trauben sprühen Plasma
Plasma in der Mikrowelle - Videos zu diesem Phänomen gibt es im Internet etliche. Physiker haben den Effekt nun…
19.02.2019 14:37
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Nutzen von Mischanbau untersuchen
Forscher der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen (HfWU) wollen überprüfen, inwieweit man beim…
19.02.2019 10:30
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Der vielfältige Grüne
Spinat enthält nicht so viel Eisen, wie einst gedacht. Dennoch ist er so gesund wie vielseitig.
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17.02.2019 07:20
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Heidelbeeren-Boom in Deutschland
Der Heidelbeeren-Anbau ist in Deutschland seit 2012 um zwei Drittel gesteigert worden.
16.02.2019 18:21
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Der Zapfen aus der Dunkelheit
Wer im Laden einen Chicorée in der Hand hält, weiss kaum was über dessen aufwändige Produktion. Diese verläuft in…
15.02.2019 08:05
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Erdbeeren-Kritik: Migros wehrt sich
Auch im Winter bietet die Migros Erdbeeren an. Dafür erntet der Grossverteiler im Netz Kritik. Dieser wehrt sich mit…
10.02.2019 08:25
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Diese Knolle erobert eine Nische
Knoblauch aus der Schweiz gab es vor einigen Jahren nicht. Mittlerweile hat sich eine Nische etabliert.
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07.02.2019 07:34
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Alte Quittensorten entdeckt
Bei der Erfassung alter Quittenbäume in der Schweiz ist der Verein Fructus auf mehrere bisher unbekannte Sorten…
31.01.2019 16:33
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Weinbauer ist Klimaerwärmung voraus
Ein findiger Weinbauer vom Zürichsee hat sich schon früh Gedanken über die immer wärmeren und trockeneren Sommer…
29.01.2019 18:10
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Vitaminlieferant in kalten Tagen
Er ist der ideale Vitaminspender in der Grippen- und Schnupfenzeit: Der Nüsslisalat.
29.01.2019 09:51
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Swisslegumes wird aufgelöst
Swisslegumes hatte zuletzt als einzige Aufgabe die Bewirtschaftung der BLW-Mandate inne. Nun wird die Organisation…
29.01.2019 07:34
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Israel erlaubt Cannabis-Export
Rund 35'000 Patienten in Israel lassen sich mit medizinischem Cannabis behandeln. Nun will das Land solche Produkte…
29.01.2019 06:33
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Seltene Sorten erhalten helfen
Von rund 550 Obstsorten sind in den Erhaltungsgärten weniger als drei Bäume bekannt. Sie stehen deshalb auf der…
27.01.2019 16:00
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Berner Früchte statt Besofrisch
Nach 18 Jahren gibt sich der Obstverband Besofrisch einen neuen Namen und ein angepasstes Logo, heisst es in einer…
26.01.2019 09:35
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Würze für die Küche
Schnittlauch ist eines der beliebtesten Küchenkräuter der Schweiz. Saison hat es das ganze Jahr über. Angebaut wird…
26.01.2019 07:13
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Scharf und knackig
Würziger Geschmack, knackig im Biss und gesund: Radieschen. Sie haben das ganze Jahr Saison.
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18.01.2019 13:24
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VS: Winzer sehr zufrieden mit 2018
Der heisse und trockene Sommer hat den Walliser Winzern im vergangenen Jahr eine hervorragende Weinernte beschert.…
10.01.2019 14:02
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Monsanto gewinnt Patentstreit
Die Bayer-Tochter Monsanto hat einen wichtigen Patentstreit in Indien gewonnen. Die Patente zu genveränderter…
08.01.2019 13:58
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Die aromatische Knolle
Raue Schale, aromatischer Kern: Knollensellerie überzeugt mit seinem würzigen Geschmack und seinen gesunden…
04.01.2019 08:05
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Ideale Bedingungen für Obst
Der Schweizerische Bauernverband (SBV) zieht Bilanz über das Jahr 2018. In der achtteiligen Serie erfahren Sie das…
30.12.2018 06:01
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Hitze und Regenmangel prägten 2018
Der Schweizerische Bauernverband (SBV) zieht Bilanz über das Jahr 2018. In der achtteiligen Serie erfahren Sie das…
24.12.2018 07:20
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