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Spezialkulturen
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Spezialkulturen
Scharf und knackig
Würziger Geschmack, knackig im Biss und gesund: Radieschen. Sie haben das ganze Jahr Saison.
18.01.2019 13:24
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Spezialkulturen
VS: Winzer sehr zufrieden mit 2018
Der heisse und trockene Sommer hat den Walliser Winzern im vergangenen Jahr eine hervorragende Weinernte beschert. Das…
10.01.2019 14:02
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Spezialkulturen
Monsanto gewinnt Patentstreit
Die Bayer-Tochter Monsanto hat einen wichtigen Patentstreit in Indien gewonnen. Die Patente zu genveränderter Baumwolle des…
08.01.2019 13:58
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Spezialkulturen
Die aromatische Knolle
Raue Schale, aromatischer Kern: Knollensellerie überzeugt mit seinem würzigen Geschmack und seinen gesunden…
04.01.2019 08:05
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Spezialkulturen
Ideale Bedingungen für Obst
Der Schweizerische Bauernverband (SBV) zieht Bilanz über das Jahr 2018. In der achtteiligen Serie erfahren Sie das…
30.12.2018 06:01
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Spezialkulturen
Hitze und Regenmangel prägten 2018
Der Schweizerische Bauernverband (SBV) zieht Bilanz über das Jahr 2018. In der achtteiligen Serie erfahren Sie das…
24.12.2018 07:20
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Zug: 1'000. Kirschbaum gepflanzt
Die "Interessengemeinschaft Zuger Chriesi" hat im Dezember den 1’000. Kirschbaum bei der Kapelle St. Verena oberhalb der…
22.12.2018 08:24
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Spezialkulturen
Das berühmte Wintergericht
Das berühmteste Kabis-Gericht ist Sauerkraut. Auch wenn dieses das ganze Jahr über erhältlich ist, so erlebt es seine…
20.12.2018 09:18
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Spezialkulturen
Ihn gibt es auch im Winter frisch
Es gibt sie auch im Winter: Frische Salate von hiesigen Äckern. Zum Beispiel den herb-bitteren Zuckerhut.
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06.12.2018 18:29
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Spezialkulturen
Österreich: Weniger Gemüse geerntet
Die diesjährige Gemüseernte fiel in Österreich wegen Hitze und Trockenheit unterdurchschnittlich aus.
06.12.2018 06:33
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Luzern: Winzer mit Rekordernte
Das ideale diesjährige Wetter bescherte den Winzern im Kanton Luzern eine Rekordernte.
05.12.2018 06:01
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Stachelig und delikat: Kardy
In der Deutschschweiz wenig bekannt wird Kardy in Genf gerne an Festtagen genossen. Es ist das erste Gemüse, welches das…
24.11.2018 19:00
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Spezialkulturen
So entsteht ein «Zibelezopf»
Am Montag findet in der Berner Altstadt der alljährliche «Zibelemärit» statt. Ernst Scheurer aus Agriswil BE ist schon seit…
24.11.2018 06:03
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Spezialkulturen
Hochstammbäumen droht der Tod
Immer mehr Hochstammbäume drohen abzusterben, sie leiden an dramatischem Vitalitätsverlust. Ein Projekt testet…
23.11.2018 18:36
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Spezialkulturen
Bakterien sollen Safran retten
Seit Jahren kämpfen die Safranbauern im nördlichen Indien gegen sinkende Erträge. Schuld sind Pilzerkrankungen. Bakterien…
23.11.2018 09:13
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Spezialkulturen
Gemeinden investieren in Naturvielfalt
26 Vorarlberger und Liechtensteiner Gemeinden haben im Rahmen des Interreg-Projekts «natürlich bunt & artenreich» gezeigt,…
19.11.2018 15:20
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Spezialkulturen
32 Produkte erhalten Bio-Gourmet-Knospe
Bio Suisse zeichne jedes Jahr Bio-Produkte aus, die höchste geschmackliche Anforderungen erfülle. Dieses Jahr wurden 98…
16.11.2018 17:33
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Spezialkulturen
Grand Prix Bio Suisse für Waldstaudenroggen
Für den Anbau von Waldstaudenroggen wird Daniel Böhler mit dem Innovationspreis Grand Prix Bio Suisse ausgezeichnet.…
15.11.2018 17:39
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Spezialkulturen
Weinsaison war erfolgreich
Die diesjährigen Witterungsbedingungen für den Weinbau hätten ab Vegetationsbeginn bis nach der Weinlese in allen Regionen…
12.11.2018 14:27
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Spezialkulturen
D: Grösste Weinernte seit 1999
Die Weinernte in Deutschland liegt 2018 nach Schätzungen vom September bei 10,9 Mio. Hektolitern. Das entspricht etwa 1,46…
07.11.2018 08:05
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Spezialkulturen
20 Jahre Kürbisbeleuchtung
Am vergangenen Freitag- und Samstagabend fand in Rudolfingen die 20. Kürbisbeleuchtung statt. Weit über 1‘000 kunstvoll…
04.11.2018 18:38
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Spezialkulturen
Krauser Vitaminlieferant
Er liefert viele Vitamine in kalten Tagen: Wirz. Aus dem gesunden Gemüse lassen sich köstliche Gerichte zubereiten.
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02.11.2018 08:05
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Spezialkulturen
Die Problemfrucht: Avocado
Seit Jahren ist die Avocado auf einem Siegeszug in Küchen und auf Buffets. In den Anbauländern Mexiko, Israel und Südafrika…
01.11.2018 10:29
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Spezialkulturen
«Super»-Rebsorte gezüchtet
Fünf Jahre nach der Rotweinsorte Divico hat die Forschungsanstalt Agroscope die erste multiresistente weisse Rebsorte…
31.10.2018 06:01
