Spezialkulturen

Pflanzen Spezialkulturen

Salat-Saison startet

Kopfsalat ist einer der beliebtesten Salat der Schweiz. Nun gibt es ihn wieder frisch vom Feld.
08.03.2019 20:06
Pflanzen Spezialkulturen

Spanische Erdbeeren:Migros reagiert

Migros und WWF wollen mit einem neuen Projekt die negativen Auswirkungen des intensiven Erdbeer-Anbaus im südspanischen…
04.03.2019 17:07
Pflanzen Spezialkulturen

Bio-Palmöl ist nachhaltig

Eine Analyse des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (Fibl) zeigt, dass biologisch zertifiziertes Palmöl auch…
01.03.2019 07:34
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Gekräuselter Geselle

Seine fein gekräuselten Blätter sind sein Markenzeichen. Einzigartig machen den Wirz auch seine gesunden Inhaltsstoffe. …
24.02.2019 07:13
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Trauben sprühen Plasma

Plasma in der Mikrowelle - Videos zu diesem Phänomen gibt es im Internet etliche. Physiker haben den Effekt nun ergründet.…
19.02.2019 14:37
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Nutzen von Mischanbau untersuchen

Forscher der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen (HfWU) wollen überprüfen, inwieweit man beim…
19.02.2019 10:30
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Der vielfältige Grüne

Spinat enthält nicht so viel Eisen, wie einst gedacht. Dennoch ist er so gesund wie vielseitig.
17.02.2019 07:20
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Heidelbeeren-Boom in Deutschland

Der Heidelbeeren-Anbau ist in Deutschland seit 2012 um zwei Drittel gesteigert worden.
16.02.2019 18:21
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Der Zapfen aus der Dunkelheit

Wer im Laden einen Chicorée in der Hand hält, weiss kaum was über dessen aufwändige Produktion. Diese verläuft in…
15.02.2019 08:05
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Erdbeeren-Kritik: Migros wehrt sich

Auch im Winter bietet die Migros Erdbeeren an. Dafür erntet der Grossverteiler im Netz Kritik. Dieser wehrt sich mit…
10.02.2019 08:25
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Diese Knolle erobert eine Nische

Knoblauch aus der Schweiz gab es vor einigen Jahren nicht. Mittlerweile hat sich eine Nische etabliert. …
07.02.2019 07:34
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Alte Quittensorten entdeckt

Bei der Erfassung alter Quittenbäume in der Schweiz ist der Verein Fructus auf mehrere bisher unbekannte Sorten gestossen.…
31.01.2019 16:33
Pflanzen Spezialkulturen

Weinbauer ist Klimaerwärmung voraus

Ein findiger Weinbauer vom Zürichsee hat sich schon früh Gedanken über die immer wärmeren und trockeneren Sommer gemacht.…
29.01.2019 18:10
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Vitaminlieferant in kalten Tagen

Er ist der ideale Vitaminspender in der Grippen- und Schnupfenzeit: Der Nüsslisalat.
29.01.2019 09:51
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Swisslegumes wird aufgelöst

Swisslegumes hatte zuletzt als einzige Aufgabe die Bewirtschaftung der BLW-Mandate inne. Nun wird die Organisation aufgelöst…
29.01.2019 07:34
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Israel erlaubt Cannabis-Export

Rund 35'000 Patienten in Israel lassen sich mit medizinischem Cannabis behandeln. Nun will das Land solche Produkte auch…
29.01.2019 06:33
Pflanzen Spezialkulturen

Seltene Sorten erhalten helfen

Von rund 550 Obstsorten sind in den Erhaltungsgärten weniger als drei Bäume bekannt. Sie stehen deshalb auf der Roten…
27.01.2019 16:00
Pflanzen Spezialkulturen

Berner Früchte statt Besofrisch

Nach 18 Jahren gibt sich der Obstverband Besofrisch einen neuen Namen und ein angepasstes Logo, heisst es in einer…
26.01.2019 09:35
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Würze für die Küche

Schnittlauch ist eines der beliebtesten Küchenkräuter der Schweiz. Saison hat es das ganze Jahr über. Angebaut wird die…
26.01.2019 07:13
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Scharf und knackig

Würziger Geschmack, knackig im Biss und gesund: Radieschen. Sie haben das ganze Jahr Saison.
18.01.2019 13:24
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VS: Winzer sehr zufrieden mit 2018

Der heisse und trockene Sommer hat den Walliser Winzern im vergangenen Jahr eine hervorragende Weinernte beschert. Das…
10.01.2019 14:02
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Monsanto gewinnt Patentstreit

Die Bayer-Tochter Monsanto hat einen wichtigen Patentstreit in Indien gewonnen. Die Patente zu genveränderter Baumwolle des…
08.01.2019 13:58
Pflanzen Spezialkulturen

Die aromatische Knolle

Raue Schale, aromatischer Kern: Knollensellerie überzeugt mit seinem würzigen Geschmack und seinen gesunden…
04.01.2019 08:05
Pflanzen Spezialkulturen

Ideale Bedingungen für Obst

Der Schweizerische Bauernverband (SBV) zieht Bilanz über das Jahr 2018. In der achtteiligen Serie erfahren Sie das…
30.12.2018 06:01

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