Spezialkulturen

Pflanzen Spezialkulturen

Erst Medizin, nun auch in Küche

Ab April beginnt in der Schweiz die Rhabarber-Saison. Das saure Gemüse ist vor allem für süsse Speisen beliebt. …
27.03.2018 09:43
Pflanzen Spezialkulturen

Tropenhaus Wolhusen probt Reisanbau

Das Tropenhaus Wolhusen baut in seiner neuen Ausstellung Reis an. Auf drei übereinanderliegenden Terrassen wird…
21.03.2018 14:55
Pflanzen Spezialkulturen

Klassiker in grün

Er ist einer der meistkonsumierten Salate: Der Kopfsalat. Nun hat der Klassiker wieder Saison. …
18.03.2018 06:03
Pflanzen Spezialkulturen

Bio-Beeren: Deutlich mehr Fläche

Der Anbau von Bio-Beeren wurde in den letzten Jahren in der Schweiz stark ausgebaut.
17.03.2018 06:02
Pflanzen Spezialkulturen

A:Weine zu Höchstpreisen exportiert

Die österreichischen Winzer sind zufrieden mit dem Exportjahr 2017. Mengenmässig haben sie mit 47 Millionen Liter…
13.03.2018 08:41
Pflanzen Spezialkulturen

Etappensieg für Walliser Winzer

Das Bundesgericht hat eine Beschwerde des Westschweizer Fernsehens RTS im Zusammenhang mit einer ausgestrahlten…
07.03.2018 08:04
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E: Ausbeutung im Gewächshaus

Das Konsumentenmagazin «Kassensturz» des TV-Senders SRF 1 berichtet am Dienstagabend, wie Erntehelfer in der…
06.03.2018 16:40
Pflanzen Spezialkulturen

Popeyes Leibspeise

Im März beginnt in der Schweiz die Spinat-Saison. Popeyes Leibspeise lässt sich in vielen Varianten zubereiten. …
02.03.2018 10:23
Pflanzen Spezialkulturen

VS: 7,6 Millionen für Bauern

Die durch den Frühlingsfrost 2017 geschädigten Wein-und Obstbauern im Wallis werden mit insgesamt 7,6 Millionen…
27.02.2018 12:54
Pflanzen Spezialkulturen

Baumwanze Gefahr für Landwirtschaft

Wegen einer schädlichen Baumwanze aus Asien macht sich Neuseeland Sorgen um seine Landwirtschaft - insbesondere auch…
23.02.2018 07:03
Pflanzen Spezialkulturen

Biobranche kämpft mit Betrug

Der Schutz vor Betrugsfällen im Biolandbau stellt eine zunehmend komplexe Aufgabe für die Kontrollbehörden dar und…
20.02.2018 12:42
Pflanzen Spezialkulturen

Hülsenfrüchte auf Vormarsch

Die Produktpalette von hülsenfruchthaltigen Lebensmitteln in Europa ist zwischen 2013 und 2017 spürbar gewachsen.…
20.02.2018 12:00
Pflanzen Spezialkulturen

Sie liefert die Würze

Die Zwiebel steht selten alleine im Vordergrund. Vielmehr ist sie meist eine würzige Ergänzung für zahlreiche…
18.02.2018 06:04
Pflanzen Spezialkulturen

Baden-Württemberg zahlt Frosthilfen

Das Bundesland Baden-Württemberg entschädigt Bauern mit knapp 50 Mio. Euro für Frost-bedingte Ausfälle. …
17.02.2018 09:35
Pflanzen Spezialkulturen

Die Unbekannte

Topinambur war in Europa ein Grundnahrungsmittel - bis die Kartoffel kam. Heute ist die Knolle ein Nischenprodukt,…
15.02.2018 09:09
Pflanzen Spezialkulturen

Rosen-Liebesgrüsse nur zur Hälfte fair

Ausdruck der Liebe zum Valentinstag ist meist ein Strauss roter, langstieliger, grossköpfiger Rosen. Bis in die Arme…
14.02.2018 07:34
Pflanzen Spezialkulturen

Kleinste Weinernte seit 1978

Frostiger Frühling und heisser Sommer: Das Wetter im letzten Jahr hat den Schweizer Winzern zu schaffen gemacht: Mit…
12.02.2018 10:22
Pflanzen Spezialkulturen

Punktet mit inneren Werten

Raue Schale, aromatischer Kern: Knollensellerie überzeugt mit seinem würzigen Geschmack und seinen gesunden…
12.02.2018 09:10
Pflanzen Spezialkulturen

UKR: Gemüseernte 2017 kleiner

Die ukrainischen Landwirte haben 2017 etwas weniger Gemüse als im Vorjahr geerntet. Wie das Kiewer…
12.02.2018 06:37
Pflanzen Spezialkulturen

Mehr Quecksilber auf Pilzen erlaubt

Die Europäische Kommission hat die zulässigen Rückstandhöchstgehalte für Quecksilber bei einigen Erzeugnissen…
11.02.2018 08:27
Pflanzen Spezialkulturen

Import von Ingwer explodiert

Letztes Jahr wurden 2000 t Ingwer in die Schweiz importiert. Das ist fast achtmal mehr als noch im Jahr 2000. Dies…
09.02.2018 11:56
Pflanzen Spezialkulturen

Volle Lager dank idealem Wetter

Gemüseliebhaber können sich freuen: Rüebli, Randen, Knollensellerie und Kabis aus Schweizer Anbau sind in diesem…
05.02.2018 13:04
Pflanzen Spezialkulturen

Des Schweizers Liebling

Rüebli sind das Lieblingsgemüse von Herr und Frau Schweizer. Das Wurzelgemüse ist gesund und überaus vielseitig…
04.02.2018 17:37
Pflanzen Spezialkulturen

«Tränenlose» Zwiebel lanciert

In den USA werden neu Zwiebeln angebaut, die einem beim Schneiden keine Tränen in die Augen treiben. Dies berichtet…
31.01.2018 06:02

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