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Spezialkulturen
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Spezialkulturen
Aprikosenanbau unter Folientunnel
Der als «Rüebli»-Kanton bekannte Aargau setzt auf den Anbau von Aprikosen. Im Seetal sollen die Aprikosen auf der…
27.08.2018 14:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Nur reife Zwetschgen ernten
Die Ernteaussichten für Zwetschgen sind sehr gut. Damit die Menge optimal vermarktet werden kann, müssen die Früchte ab…
25.08.2018 16:43
Pflanzen
Spezialkulturen
Vergessene Delikatessen
Goldgelbe Haut mit weichem Flaum und unverkennbarem Duft: Quitten. Wegen des Feuerbrands sind die edlen Früchte rar…
25.08.2018 06:13
Pflanzen
Spezialkulturen
Viel bessere Weinernte erwartet
Nach einer extrem kleinen Vorjahresernte dürften Frankreichs Winzer 2018 wieder deutlich mehr Wein herstellen. Das Pariser…
24.08.2018 14:26
Pflanzen
Spezialkulturen
Sie ist erfrischend säuerlich
Klein, zart und herb-säuerlich: Johannisbeeren. Über 50 Sorten gibt es. Erdbeeren sind rot, Himbeeren rosa, Zwetschgen blau.…
23.08.2018 07:02
Pflanzen
Spezialkulturen
Zwetschgen-Saison ist eröffnet
In diesen Tagen beginnt für die Thurgauer und St. Galler Obstbauern die Haupterntezeit für Zwetschgen. Als besonders…
20.08.2018 15:16
Pflanzen
Spezialkulturen
Bauern werden Avocados geklaut
Alle wollen Avocados: Die boomende Nachfrage nach der grünen Superfrucht stellt in Neuseeland Produzenten und Konsumenten…
16.08.2018 20:20
Pflanzen
Spezialkulturen
Trockenheit gefährdet Pilzsaison
Der vielerorts ausbleibende Regen hat auch negative Folgen für die Pilzpopulation. Gibt es in den nächsten Wochen keinen…
16.08.2018 11:28
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Spezialkulturen
Gemüseschnippler gesucht
Essen macht glücklich, jeden Tag aufs Neue - dies feiern der Verein foodwaste.ch und das Jugendparlament der Stadt Chur am…
15.08.2018 07:08
Pflanzen
Spezialkulturen
Die Ernte der Edlen beginnt
Die Erntezeit des knospigen Blütengemüses beginnt und damit auch das aufwendige Schälen zum genussvollen Herzstück. In der…
14.08.2018 10:25
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Spezialkulturen
Traubenlese so früh wie nie
Die grosse Hitze der letzten Wochen bleibt auch für den Weinbau nicht ohne Folgen. Bereits vergangene Woche wurde in…
13.08.2018 06:03
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Spezialkulturen
TG: Minifrüchte wegen Trockenheit
Die Trockenheit macht nun auch den Obstbauern in der Ostschweiz zu schaffen. Weil die Bäume zu wenig Wasser hatten,…
10.08.2018 15:36
Pflanzen
Spezialkulturen
Geheimtipp aus der Nische
Gesund, süss, attraktiv - und dennoch wenig bekannt: Mirabellen. Die goldgelben Früchte haben einiges zu bieten. Mirabellen…
10.08.2018 08:05
Pflanzen
Spezialkulturen
Zwetschgenernte im vollen Gang
Die Schweizer Zwetschgenernte ist in vollem Gang. Und die Früchte sind dank der Hitze prall und süss, wie der Schweizer…
08.08.2018 11:53
Pflanzen
Spezialkulturen
Arenenberg bezieht Gewächshaus
1969 wurden mehrere Bauten der Schul- und Versuchsgärtnerei am Arenenberg erstellt. Diese hatten ein Alter und eine…
06.08.2018 14:28
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Spezialkulturen
Förderprogramm zu stark
Das rumänische Programm zur Förderung des heimischen Tomatenanbaus hat die Produktion offenbar zu stark angekurbelt. So…
06.08.2018 10:30
Pflanzen
Spezialkulturen
Exotin kämpft um ihren Platz
Schweizer Wassermelonen sind Exoten. Besonders gut schmecken sie frisch aus der Region und bei grosser Hitze. Christian…
06.08.2018 08:03
Pflanzen
Spezialkulturen
Grosse Ernte erschwerte Vermarktung
Die Kirschen-Ernte 2018 fällt überdurchschnittlich gross aus. Das anhaltend sonnig-warme Wetter hat für äusserst aromatische…
03.08.2018 16:01
Pflanzen
Spezialkulturen
Diesen Mais essen auch wir
Gegrillter Zuckermais ist ein sommerlicher Genuss. Obschon man in der Schweiz immer wieder Maisfelder antrifft, ist der…
31.07.2018 09:39
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Spezialkulturen
Hagel: Millionenschäden an Reben
Der heftige Hagel vom vergangenen Freitag hat in den Kantonen Genf und Waadt Schäden in der Landwirtschaft von rund vier…
26.07.2018 12:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Hitze nicht für alle Bauern Problem
Die Trockenheit und die Hitze haben die Schweiz fest im Griff: Die Landwirtschaft leidet unter der Trockenperiode und ist…
25.07.2018 14:31
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Spezialkulturen
Frühe Apfel-Ernte erwartet
Die diesjährige Apfelernte beginnt 6 bis 7 Tage früher als letztes Jahr und 8 Tage vor dem Durchschnitt der letzten 10…
25.07.2018 07:00
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Spezialkulturen
Blatt-Diebe verärgern Winzer
Die Winzer des Weinanbaugebietes Ahr im deutschen Bundesland Rheinland-Pfalz beobachten derzeit mit grosser Verärgerung eine…
23.07.2018 14:01
Pflanzen
Spezialkulturen
Überdurchschnittliche Ernte
Die Spargelsaison ist zu Ende. Die Ernte fiel überdurchschnittlich aus. Nie haben die Produzenten mehr weisse Spargeln…
21.07.2018 14:21
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