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Spezialkulturen
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Spezialkulturen
In 20 Jahren 230 Hektaren Kastanienselven wiederhergestellt
Im Kanton Tessin sind in den vergangenen 20 Jahren 230 Hektaren Kastanienselven wieder nutzbar gemacht worden.…
17.10.2014 12:04
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Schon 8000 vor Christus kultiviert
Wenn vor den Bauernhöfen Kürbisse verkauft werden, ist dies ein untrügliches Zeichen, dass der Herbst begonnen…
07.10.2014 12:15
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Nationalrat gebüsst für Weinverschnitt
Die Weinkellerei des Walliser FDP-Nationalrats Jean-René Germanier ist wegen eines unerlaubten Weinverschnitts…
05.10.2014 11:12
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Das Gegenteil des Trends
Im Gegensatz zu den meisten Früchten können einheimische Quitten nicht roh gegessen werden. Doch gekocht schmeckt…
03.10.2014 13:44
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Winzer erwarten guten Jahrgang
Der sonnige September lässt Schweizer Weinliebhaber auf einen guten Jahrgang hoffen. Die Kirschessigfliege bescherte…
02.10.2014 07:06
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Schweizer Knoblauch auf dem Vormarsch
Immer mehr Betriebe wagen sich an den Anbau von Knoblauch. Die Nachfrage für Zinken aus Schweizer Produktion ist…
27.09.2014 10:22
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Spezialkulturen
Heidelbeeren haben Potenzial
Schweizer und Schweizerinnen essen immer mehr Heidelbeeren. 500 Tonnen waren es im Jahr 2004, heute sind es bereits…
26.09.2014 13:04
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Das Herz suchen lohnt sich
Die Artischocke ist eine edle Distel, deren Genuss man sich verdienen muss. Doch die Mühe lohnt sich.
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22.09.2014 09:47
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Am Freitag ist der „Tag des Apfels“
Am Freitag, 19. September 2014, findet der „Tag des Apfels“ statt. An 32 Standorten verteilen Obstproduzenten…
18.09.2014 10:22
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Kirschessigfliege: Pezzatti will mehr Forschungsgelder
Die Kirschessigfliege verursachte in diesem Jahr erhebliche Schäden an Stein- und Beerenobst. Nationalrat Bruno…
18.09.2014 08:57
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Jugendliche für Erntezeit gesucht
Herbstzeit ist Erntezeit. Agriviva sucht Jugendliche und junge Erwachsene zwischen 14 und 25 Jahren, die in den…
17.09.2014 16:46
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Wein: Kirschessigfliege wird zur Gefahr
In Teilen der Walliser Rebberge ist ein neuer Schädling aufgetaucht. Die ursprünglich aus Asien stammende…
16.09.2014 17:19
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Kirschessigfliege auch in Zwetschgen
Derzeit treffen vermehrt Schadensmeldungen der Kirschessigfliege bei Zwetschgen, Pflaumen, Minikiwi, Tafeltrauben…
13.09.2014 18:11
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Der kleinste und jüngste
Mit dem Rosenkohl ist das so eine Sache: Entweder man mag ihn oder man mag ihn nicht. Was er uns aber lehrt:…
13.09.2014 07:44
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40'000 Besucher am Gemüsefest
Nach 25 Jahren hat vom 5.-7. September in Kerzers FR zum ersten Mal wieder das Gmüesfescht stattgefunden. Dank dem…
10.09.2014 06:12
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Wallis will Druck auf Schweizer Weine verringern
Der Grosse Rat des Kantons Wallis gelangt aus Sorge um den einheimischen Wein ans eidgenössische Parlament. Das…
09.09.2014 17:53
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Die verbotene Paradiesfrucht
Die beliebteste aller Früchte in der Schweiz leuchtet wieder in den Baumkronen. Dieses Jahr tragen die Äste…
02.09.2014 12:11
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Viel Mostobst wegen Regen - erneut zu viel Birnensaft erwartet
Der viele Regen dieses Sommers dürfte den Mostobstproduzenten eine grosse Ernte bescheren. Das hat allerdings auch…
30.08.2014 14:08
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Vom Nobody zum Liebling
Leicht verdaulich und energiearm: Die vielseitig verwendbaren Zucchetti ist ein typisches Sommergemüse.
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29.08.2014 16:21
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Regen: Reben machte verregneter Sommer nichts aus
Die Reben haben nicht unter dem verregneten Sommer gelitten und präsentieren sich derzeit in einem guten Zustand.…
25.08.2014 11:24
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Patronin des Weingutes Chateâu Mouton Rothschild gestorben
Die Patronin des französischen Weingutes Château Mouton Rothschild ist tot: Philippine de Rothschild starb in der…
23.08.2014 20:41
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Gesundes Gemüse-Chamäleon
Auf dem vierten Rang steht die Peperoni bei den schweizweit meistgekauften Gemüsen. Und das zu Recht, denn in Sachen…
22.08.2014 16:43
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2014 wird wohl ein Obst-Superjahr
Das Jahr 2014 wird wohl ein Obst- und Früchte-Superjahr. Gemäss dem Landwirtschaftlichen Informationsdienst (LID)…
22.08.2014 16:04
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Pionier in Sachen Gemüsespezialitäten
Von Anfang an setzte Biobauer Urs Baumann auf Spezialitäten. Bekannt ist sein grosses Sortiment an farbigen…
19.08.2014 10:24
