Milchmarkt

Globaler Milchmarkt: Handelsvolumen steigen

Das globale Handelsvolumen mit Milchprodukten hat sich von Januar bis Mai insgesamt über den Vorjahrswerten bewegt. Die…
14.09.2024 16:20

Hochdorf: Nun macht auch Newlat ein Angebot

Der italienische Aktionär Newlat lässt beim Milchverarbeiter Hochdorf nicht locker. Er hat unangekündigt einen…
11.09.2024 11:30

Milchstatistik 2023 ist online

Gemeinsam mit den Schweizer Milchproduzenten SMP, der TSM Treuhand GmbH, der Branchenorganisation Milch (BOM) und der…
05.09.2024 16:00

Hochdorf-Chef: «Dampfer braucht Kohle»

Der CEO der sich in provisorischer Nachlassstundung befindlichen Hochdorf-Gruppe, Ralph Siegl, blickt zuversichtlich in die…
05.09.2024 10:21

Cremo verstärkt Führungsteam

Um ihre Transformation zu beschleunigen hat die Cremo Gruppe ihr Führungsteam verstärkt. Drei erfahrene Manager sollen den…
03.09.2024 18:36

Cremo: Verkauf von Standort Lucens abgeschlossen

Nachdem die Cremo Gruppe den Standort Lucens VD im Mai 2023 geschlossen hat, folgt jetzt der Verkauf. Cremo verkauft den…
03.09.2024 11:27

Bereits Kindern Regionalität beibringen

Seit 23 Jahren wird der Tag der Pausenmilch in Schweizer Schulen durchgeführt. Auch dieses Jahr findet er Ende Oktober…
02.09.2024 18:35

Hochdorf: Verkauf und Nachlassstundung

Die kriselnde Hochdorf-Gruppe verkauft ihr operatives Geschäft und geht in Nachlassstundung. Das schweizerisch-britische…
27.08.2024 09:20

Hochdorf: Analyst hält Totalverlust für möglich

Keine gute Nachrichten für den Milchverarbeiter Hochdorf: Der letzte Analyst, der das Unternehmen noch abdeckt, senkt das…
23.08.2024 12:57

Emmi steigert Reingewinn

Emmi hat sich im ersten Halbjahr 2024 in einem anspruchsvollen Umfeld wacker geschlagen. Volumen- und Preiseffekte hielten…
14.08.2024 13:20

Dies sind die besten Appenzeller-Käsereien

Alljährlich im Sommer wird die Kunst der Käseherstellung im Appenzellerland aufs Neue gewürdigt. Auch 2024 dürfen sich die…
10.08.2024 11:55

EU: Milchanlieferung über Vorjahres-Saisonhoch

Die Milchanlieferung erreicht im Mai saisontypisch den Höhepunkt im Jahresverlauf. In diesem Jahr hat das Milchaufkommen in…
01.08.2024 10:44

China will Milch- und Fleischproduktion steuern

China will Massnahmen ergreifen, um die Produktion von Milch und Rindfleisch zu begrenzen. Damit soll ein weiterer…
30.07.2024 13:20

Damit reduziert Nestlé das Fett in Milchprodukten

Nestlé hat eine neue Technologie erfunden, um den Fettgehalt von Milchpulver um 60 Prozent zu reduzieren. Der Schlüssel zu…
19.07.2024 08:32

EU: Milchproduktion im April gestiegen

Die Milchbauern in Europa haben im April 2024 mehr Milch an die Molkereien geliefert als im Vergleichsmonat des Vorjahres.…
13.07.2024 16:25

Preise am Weltmilchmarkt geben deutlich nach

Bei de Auktion der neuseeländischen Handelsplattform GlobalDairyTrade (GDT) von Anfang Juli haben die Notierungen deutlich…
12.07.2024 16:17

Sie wollen keine Trittbrettfahrer mehr

Raclette steht bei Schweizerinnen und Schweizern mit 16711 Tonnen (-0,2%) unverändert hoch im Kurs, allerdings liess der…
10.07.2024 09:15

Neuer «Butterberg» – Druck auf Milchpreis?

In den letzten Jahren erlebten die Tiefkühlbutterlager in der Schweiz extreme Schwankungen. Die Ursachen sind vielfältig,…
10.07.2024 07:08

Weltmilchmarkt: Nachfrage zieht wieder an

Die Nachfrage nach Milchprodukten entwickelt sich am Weltmarkt zwar uneinheitlich. Insgesamt ist die Bilanz für das 1.…
06.07.2024 06:00

«Verkäsungszulage erfüllt Funktion»

Die Verkäsungszulage dient als Kompensation für den abgebauten Grenzschutz. Sie ist nicht nur für die Käsereimilch, sondern…
30.06.2024 06:00

A: Kuhmilchproduktion leicht gestiegen

Milchkühe in Österreich produzierten im Jahr 2023 laut Statistik Austria knapp 4,0 Mio. Tonnen Rohmilch, das ist 1 Prozent…
26.06.2024 17:38

Migros stutzt Schwyzer Milchhuus zusammen

Die Migros muss sparen. Das hat auch Folgen für die Tochter Elsa. Die Milchverarbeitern greift beim Milchhuus Schwyz hart…
18.06.2024 15:50

SMP lancieren Online-Game

Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) informieren über verschiedene Kanäle über die Mehrwerte der hiesigen Milchproduktion.…
18.06.2024 10:02

Emmi mit neuem Finanzchef

Beim Milchverarbeiter Emmi kommt es zu einem Wechsel in der Konzernleitung. Sacha Gerber, Finanzchef und Mitglied der…
14.06.2024 10:28

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