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Milchmarkt
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Starkes Wachstum im Käsemarkt
Die Milchproduktion in der Schweiz legt im Juni 2025 um 2.2 % auf 274’157 Tonnen zu. Besonders stark wächst die…
28.08.2025 20:33
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Neuseeland: Milchpreis sinkt leicht
Der niederländische Molkereikonzern FrieslandCampina senkt im September 2025 den Garantiepreis für Rohmilch. Konventionelle…
27.08.2025 08:00
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Molkerei Fonterra verkauft Geschäft
Die neuseeländische Molkereigenossenschaft Fonterra trennt sich von ihrem globalen Verbrauchergeschäft. Für rund 3,845…
27.08.2025 06:41
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
«Milch nicht im Ausland entsorgen»
Seit dem 7. August erhebt die USA auf Schweizer Güter einen Strafzoll von 39 Prozent. Betroffen davon ist auch der Schweizer…
19.08.2025 18:40
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
BZS pocht auf die Freiwilligkeit bei C-Milch
Mit Blick auf die C-Milch, die bald wieder als Butter subventioniert ins Ausland gehen soll, erinnert das Bäuerliche Zentrum…
15.08.2025 17:20
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Zollhammer trifft 100 Millionen Kilo Milch
Bis jetzt gingen viel Käse und Milchpulver als Teil von Schokolade in die USA. Trumps Zölle bedrohen diese…
11.08.2025 07:20
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
BIG-M ist für höhere Milchpreise in der EU
«Wenn die Milchpreise im Ausland ansteigen, würde der Druck durch Billigimporte abnehmen», schreibt der Verein BIG-M in…
09.08.2025 08:22
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Weltmilchmarkt: Preisanstieg setzt sich fort
Bei der jüngsten Global Dairy Trade-Auktion sind die Preise weiter gestiegen, und zwar insgesamt um 0,7 Prozent nach einem…
09.08.2025 06:00
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Milchpreis sinkt wegen Trump
Aufgrund der US-Zölle von Donald Trump gibt es in der Schweiz zu viel Milch. Überschüssige Butter aus sogenannter C-Milch…
08.08.2025 19:20
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
EU-Milchanlieferung auf Vorjahresniveau
Das Milchaufkommen in der EU-27 hat sich im Mai stabil gegenüber dem Vorjahresmonat gezeigt, wenngleich innerhalb der…
08.08.2025 17:20
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Gruyère AOP: Mengenkürzung soll US-Zollhammer auffangen
US-Präsident Donald Trump sorgt mit einem Zollsatz von 39 Prozent für Unruhe in der Schweiz. Stark betroffen ist auch die…
01.08.2025 14:12
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
FrieslandCampina erhöht Milchpreis deutlich
FrieslandCampina erzielte im ersten Halbjahr 2025 einen höheren Umsatz und eine bessere Rentabilität. Trotz geringerer…
24.07.2025 14:40
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Milch: Kanada und Neuseeland beenden Streit
Kanada und Neuseeland haben eine Einigung erzielt, um einen Handelsstreit über Kanadas System zum Schutz seines heimischen…
22.07.2025 12:54
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Milchverarbeiter Hochdorf mit neuem Betriebsleiter
Die Hochdorf Swiss Nutrition hat Philippe Mele zum operativen Geschäftsführer und weiteren Mitglied der Geschäftsleitung…
19.07.2025 16:36
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Emmentaler: Zwist geht in nächste Runde
Der Streit um die Bezeichnung «Emmentaler» geht in die nächste Runde: Die EU-Kommission hat beschlossen, der von der Schweiz…
19.07.2025 08:22
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Weltmilchmarkt: Preise stabilisieren sich
Bei der jüngsten Auktion der neuseeländischen Handelsplattform für Milchprodukte, GlobalDairyTrade, haben sich die Kurse für…
19.07.2025 06:00
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Regierung sieht keine Milchmarktkrise
Die deutsche Regierung sieht derzeit keine Anzeichen für eine neue Milchmarktkrise in Deutschland. Vielmehr gebe es seit…
17.07.2025 14:40
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Milch im Aufwind: Die Gründe
Milchprodukte sind bei den Konsumentinnen und Konsumenten wieder stärker gefragt. Die Schweizer Milchproduzenten (SMP)…
16.07.2025 10:00
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Milchkontrolle: Abzüge gibt es auch ohne «Bschiss»
Anders als Wasser gefriert Milch nicht bei 0 Grad. Je tiefer der Gefrierpunkt ist, desto besser. Sonst drohen…
14.07.2025 19:10
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
April war milchreichster Monat seit langem
Im April 2025 wurde in der Schweiz so viel Milch gemolken wie seit Mai 2021 nicht mehr. Grund waren die gute Witterung und…
13.07.2025 13:00
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Weltmilchmarkt: Preise geben nach
Zu Beginn des zweiten Halbjahres hat der weltweite Handel mit Milchprodukten in Neuseeland Einbußen hinnehmen müssen. Bei…
07.07.2025 14:17
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Wie ihre Milch den Burger veredelt
Die Reise des McRaclette beginnt unter anderem auf dem Milchbetrieb von Andrina Bisaz und Urs Horni in Bad Ragaz SG. Mit…
06.07.2025 06:00
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
A: Grossmolkerei erhöht Milchpreis
Gute Nachrichten für 8’000 österreichische Milchbauern. Ihr gemeinsames Unternehmen, die genossenschaftlich organisierte…
02.07.2025 16:21
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Sie analysieren Millionen von Milchproben
An der Generalversammlung präsentierte sich Suisselab gut aufgestellt. Das Unternehmen analysiert jährlich rund vier…
27.06.2025 13:35
