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Milchmarkt
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Cremo bleibt in den roten Zahlen
Der Freiburger Milchkonzern Cremo bleibt in den roten Zahlen und weist für das Geschäftsjahr 2024 einen Nettoverlust von…
20.05.2025 10:59
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Fromarte: Eine Ära geht zu Ende
Jacques Gygax geht am 1. Juli in Pension. Als Direktor von Fromarte hat er die Käsewirtschaft in den letzten Jahrzehnten…
16.05.2025 08:12
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
SMP-Vorstand unterstützt höhere Verkäsungszulage
Der Vorstand der Schweizer Milchproduzenten hat sich für bessere Rahmenbedingungen auf dem Schweizer Milchmarkt…
10.05.2025 16:36
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Weil Menschen zu «fett» sind soll es Steuern geben
Grossbritannien plant, seine Zuckersteuer auf neue Getränke auszuweiten – neu könnten auch süsse Milchshakes und pflanzliche…
06.05.2025 06:00
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Emmentaler: Inland top, Ausland flop
Emmentaler Switzerland blickt auf ein bewegtes Jahr 2024 zurück: Während der Heimmarkt Schweiz erstmals seit Jahren wieder…
01.05.2025 10:58
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Tilsiter-Chef muss gehen – wegen Unregelmässigkeiten?
Bei der Sortenorganisation Tilsiter ziehen dunkle Wolken auf. Im vergangenen Jahr schrieb sie rote Zahlen. Der…
30.04.2025 17:46
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Zahlen Milchbauern in den falschen Topf ein?
In einer Motion wird kritisiert, dass die Milchbauern Beiträge an Organisationen bezahlen müssten, die nicht ihre Interessen…
29.04.2025 07:06
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Eine Briefmarke für fairen Milchpreis
Die Schweizer Milchbäuerinnen und Milchbauern erhalten für ihre Arbeit nicht den Preis, den sie verdienen. Um auf diese…
27.04.2025 14:45
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Raclette du Valais AOP: Gute Qualität zahlte sich aus
Neben dem Wechsel im Vorsitz erlebte Raclette du Valais AOP im Jahr 2024 wichtige Meilensteine: 450 Jahre Raclette und 15…
26.04.2025 17:48
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Milchproduzenten fordern Stärkung der Produktion
Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) bereiten sich auf die Konkretisierung der Agrarpolitik 2030+ vor. An der…
18.04.2025 17:48
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Cremo bringt Milchpulver in Biogasanlage
In der Westschweiz geht das Gerücht um, dass von der Freiburger Molkerei Cremo Magermilchpulver in der Biogasanlage gelandet…
17.04.2025 18:24
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Weniger Milch wegen Blauzunge
Die Blauzungenkrankheit hat sich im vergangenen Jahr auch in der Milchproduktion in Deutschland niedergeschlagen. Und der…
17.04.2025 14:16
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Ammoniak stresst die Leber
Der Milchharnstoff ist ein Kriterium für die Leberbelastung. Der Wert sollte genutzt werden. Sonst nimmt die Leber…
16.04.2025 15:40
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
ZMP: Käseexport bleibt systemrelevant
Die Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP) warnen vor den Folgen geplanter US-Zölle auf Schweizer Käse: An der…
15.04.2025 18:20
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Tag der Milch: Ein voller Erfolg
Am Samstag fand der Tag der Milch statt. Der von Swissmilk 2009 lancierte Aktionstag lockte dieses Jahr über 100'000…
13.04.2025 18:56
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Sieg für Emmentaler AOP: Gericht erlaubt Heublumenpulver
Das Bundesverwaltungsgericht lässt die Verwendung von Heublumenpulver als Hilfsstoff bei der Herstellung des Emmentalers mit…
11.04.2025 12:53
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Neuer Molkerei-Gigant soll entstehen – Bauern kritisch
Die deutsche Molkereigenossenschaft DMK Group strebt eine Fusion mit dem dänisch-schwedischen Branchenriesen Arla Foods an.…
10.04.2025 10:16
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Mooh: Käseexport und Milchpulverproduktion
An der 9. Generalversammlung blickte die Mooh Genossenschaft auf ein erfolgreiches, aber auch herausforderndes Jahr 2024…
09.04.2025 17:25
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Er prägte die Aaremilch
Neun Jahre lang stand Ruedi Bigler an der Spitze der Milchhandelsorganisation Aaremilch. In dieser Zeit wurde das Geschäft…
04.04.2025 17:38
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Milch: FrieslandCampina erhöht Garantiepreis
Der garantierte Rohmilchpreis des internationalen Molkereikonzerns FrieslandCampina für April 2025 beträgt 55,25 Euro (ca.…
02.04.2025 06:00
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Gegen Trittbrettfahrer – Nichtmitglieder sollen zahlen
Der Verein Raclette Suisse beantragt beim Bundesrat, die Finanzierung der Marketingbeiträge auf Nichtmitglieder auszudehnen.…
31.03.2025 16:25
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Milchbauern: Bürokratie nicht Hauptproblem
Kein Milchviehbetrieb, der für sich gute wirtschaftliche Perspektiven und ein zu bewältigendes Arbeitspensum sieht, würde…
29.03.2025 10:44
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Belgien: Deutlich weniger Milchbauern
Die Zahl der Milchviehbetriebe in Belgien ist 2024 im Vorjahresvergleich um 4,1% auf 5’640 gesunken. Wegen der Überalterung…
26.03.2025 07:39
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Wie Chinesen künftig Milch konsumieren
Die Anbieter von Milchprodukten in China müssen auf neue Konsummuster einstellen und ihr Produktportfolio entsprechend…
21.03.2025 15:40
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