«Die Zubereitung von Trockenfleisch habe ich daheim gelernt, das mache ich immer noch gleich», sagt Ernst Jauch. Christof Hirtler In Bristen im Maderanertal beginnt jeweils vor Weihnachten das Räuchern von Tigets, Schinkenspeck und Würsten. Weil die…

In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts brachen die Storchenbestände vielerorts ein, auch in der Schweiz. Adina Voicu Previous Next Die überwinternden Störche wurden von Helferinnen und Helfer am 4. Januar gezählt, wie Storch Schweiz am Samstag der…

Wir freuen uns auf eure Bilder bis am Mittwochabend. Adrian Siegfried Previous Next Auf das perfekte Winterwetter über Weihnachten-Neujahr folgte Regen. Doch jetzt soll der Schnee zurückkehren. Das Tierwohlprogramm Raus bringt die Tiere raus in den…

Typisch: Runde kahle Stellen am Kopf. KGD Die Pilzinfektion Trichophytie, auch Rinder- oder Kälberflechte genannt, ist mehr als nur ein «Schönheitsfehler» auf dem Fell: Die Flechte gehört zu den häufigsten Hauterkrankungen der Kälber und der Rinder.…

Die Maul- und Klauenseuche (MKS) ist eine hochansteckende, akut verlaufende, fieberhafte Viruserkrankung. Sie kann alle Klauentiere wie Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen, Rot-, Reh- und Damwild befallen. EuFMD ETC9 Previous Next Der Landkreis gehe mit…

Betroffen von der Kurzarbeit ist auch die Produktion von Grosstraktoren. Claas Betroffen sind Beschäftigte in der Produktion von Mähdreschern, Feldhäckslern und Grosstraktoren, wie das Unternehmen gegenüber deutschen Medien bestätigte. Die Massnahme…

Eine Übertragung von Tuberkuloseerregern zwischen Wildtieren und Rindern ist in beide Richtungen durch direkten Tierkontakt oder durch verunreinigtes Wasser oder Futter möglich. Pixbay Previous Next Vor etwa einer Woche ist der landwirtschaftliche…

Die Vollkostendeckung für einen durchschnittlichen Zucht-Mastbetrieb beträgt 4.40 Fr./kg SG. Melior Previous Next Bereits zwei Jahre liegt die Krise auf dem Schweinemarkt nun zurück. Während der Festtage überstieg, wie jedes Jahr, das Angebot die…

Nationalrat Gerhard Pfister (Mitte/ZG) parlament.ch Previous Next Dass der Präsident der Mitte-Partei, Gerhard Pfister, sein Amt im Sommer dieses Jahres abgibt, hat er am traditionellen Dreikönigsgespräch seiner Partei am Montag in Bern…

Die Schweiz präsentiert an der Grünen Woche in Berlin landwirtschaftliche Produkte und lebendige Traditionen. Daniel Salzmann Previous Next Mit Käse und Schokolade verbindet jeder die Schweiz. Doch auf der Grünen Woche vom 17. bis 26. Januar 2025 in…