Das Gras wächst dank Regenwasser - das steigert den virtuellen Wasserverbrauch. - Linus Silvestri AG Wie viel Wasser wird verwendet, um ein Produkt herzustellen? Eine wichtige Frage, um etwa die Umweltauswirkungen eines Produktes wie Rindfleisch zu…

In der Schweiz werden jährlich 240'000 Tonnen Zucker produziert. - Jonas Ingold Die überparteilich zusammengesetzte Parlamentarische Gruppe Landwirtschaft im Berner Grossen Rat sorgt sich um die Zukunft der Schweizer Zuckerbranche. Mit der Motion…

Die Ernte 2021 reihte sich als dritte ertragsschwache innerhalb der letzten fünf Jahre ein. - zvg So wenig Trauben wie 2021 haben die Winzer seit 1957 nicht mehr geerntet. Das widrige Wetter mit Frost im April, starkem Regen und viel Hagel im Sommer…

Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist nicht der Weizen an sich problematisch, sondern der hohe Grad der Verarbeitung eines Getreides. - Markus Dlouhy Ist der Ruf erst ruiniert, isst es sich ganz ungeniert: Weizenmehl wird gerne mal als Dickmacher…

Russland ist der grösste Weizenexporteur der Welt. - zvg Russland als grosser Getreideexporteur schränkt die Ausfuhr von unter anderem Weizen, Gerste und Roggen zeitweise ein. Damit solle der Bedarf im Land gesichert und ein Preisauftrieb für…

Russland deckt mehr als 20 Prozent des brasilianischen Bedarfs an Düngemitteln. - zvg Brasilien will vor dem Hintergrund des Ukrainekriegs seine Abhängigkeit von importierten Düngemitteln aus Russland reduzieren. Die Regierung in Brasilia erliess am…

Dieser Claas ist bei wundervoller Stimmung mit der Rapsernte beschäftigt. - Mirko Studer Wenn im Sommer die Erntemaschinen über die Felder fahren, kann demnächst auch gleich beim Ernten festgestellt werden, wie es um die Qualität der Erträge bestellt…

Die Zuckerrübe bevorzugt tiefgründigen, eher lehmigen Boden mit reichlich Nährstoffvorrat. - Pexels Gut eine Million Tonnen Ertrag warf die letztjährige Ernte der Schweizer Zuckerrübenpflanzer ab. Das war weit unter dem gesteckten Ziel. Und trotz…

Mit dem Frühling kommt die Zeit der Weideplanung. - Res Thomet Die Weideplanung steht an. Je nach den betrieblichen Gegebenheiten eignet sich die Portionen-, die Koppel- oder die Umtriebsweide. Bei allen muss die Weidefläche im Jahresverlauf…

In der Ukraine ist die Düngerproduktion stark eingeschränkt. - zvg Der von Russland in der Ukraine angezettelte Krieg zieht auch die dortige Düngerproduktion schwer in Mitleidenschaft. Nach Informationen des Fachmagazins «Fertilizer Daily» steht mit…