Man kann den Spuren folgen, die Menschen auf dem Weg vom Jäger und Sammler zum Bauern hinterliessen. - Lukas Huber Lucas Huber Anders als bislang vermutet stammen die ersten Bauern nicht einzig und allein von einer vorderasiatischen…

Würden alle so leben wie die Schweizer Bevölkerung, wären die Ressourcen von drei Planeten notwendig. - Gordon Johnson Die Schweiz hat ihr Budget für natürliche Ressourcen wie Energie, Acker-, Wald- und Weideflächen aufgebraucht. Sie lebt bis Ende…

Der neue Auftritt wird Mitte Juni 2022 eingeführt. - SBV Der Schweizer Bauernverband will die Kommunikation vereinheitlichen und lanciert Mitte Juni eine neue Dachmarke der Basiskommunikation. «Schweizer Bäuerinnen & Bauern. Für dich», so lautet der…

In Russland könnten 87 Millionen Tonnen Weizen geerntet werden. Das wäre ein neuer Rekord. - Unbekannt Russlands Präsident Wladimir Putin erwartet in diesem Jahr eine Rekordernte beim Weizen und hat eine Steigerung des Exports angekündigt. «Nach…

Die Käserei des Landwirtschaftsbetriebes Holzhof in Amlikon-Bissegg TG stellt neu den ersten zertifizierten klimaneutralen Käse der Schweiz her. Otto und Florian Wartmann sind die 6. Generation. - Tilsiter Die Sortenorganisation Tilsiter fokussiert…

2021 überstieg die Zahl der neugegründeten Haushalte erstmals seit 2009 den Bauzugang an neuen Wohnungen. - Michal Jarmoluk Jahrelang sind in der Schweiz mehr Wohnungen gebaut worden, als benötigt wurden. Doch dies dürfte sich bald ändern. Dafür…

Der Begriff Inflation bezeichnet einen anhaltenden Anstieg des Preisniveaus. Verkürzt gesagt: Inflation herrscht, wenn die Preise für eine grosse Anzahl an Waren, Produkten und Dienstleistungen steigen und nicht wieder sinken. Passiert das,…

Der Anteil am Verlust von Lebensmitteln durch Foodwaste ist in den Haushalten mit 39% hoch. - Pixabay Umweltministerin Simonetta Sommaruga (SP) hat am Donnerstag in Bern einen Aktionsplan gegen Lebensmittelverschwendung unterzeichnet. Zusammen mit…

Bereits seit 1911 wird das Stockengut als Verwaltungsbetrieb durch Angestellte geführt. Seit 1982 ist der Gutsbetrieb im Besitz der Gemeinde Kilchberg. Das Quereinsteiger-Ehepaar Gabi Caretta (Mitte) und Stephan Vetsch übernahm die Betriebsleitung im…

Sommernacht, Baum, Abendrot - Julia Spahr Nach dem ersten Sommertag ist das Thermometer in der Nacht zum Donnerstag in der Schweiz vielerorts nicht unter 15 Grad gefallen. So lag die tiefste Nachttemperatur am Zürichberg in Zürich bei 17,4 Grad. In…