Thomas Blum in der Brauerei von Agroscope in Wädenswil ZH. Christian Zufferey «Schweizer Bauer»: Welche Bedeutung haben Spirituosen für die Schweizer Landwirtschaft? Thomas Blum: Für die Nahrungsmittelversorgung, aber auch die Landschaftspflege und…

«Die Impfung bewirkt einen guten Schutz gegen die häufigsten Grippeerreger», sagt Tierärztin Judith Peter-Egli. zvg «Schweizer Bauer»: Seit dem 1. Juli ist die Kälberimpfung via das QM-Reglement obligatorisch. Warum? Judith Peter-Egli: Nach wie vor…

Zahlreiche Landwirte und Interessierte fanden den Weg auf den Betrieb Krummbaum. Raphael Bühlmann «Ich bin überrascht, wie viele den Weg zu uns auf den Betrieb Krummbaum gefunden haben», begrüssten Walter und Daniela Haas Landwirte und Bäuerinnen zum…

Christophe Longchamp, Matija Nuic, Jacques Nicolet, Martin Haab, Jimmy Mariéthoz (v. l.). Daniel Salzmann Die Schweizerische Vereinigung für einen starken Agrar- und Lebensmittelsektor (Sals) wurde vor gut fünfzehn Jahren gegründet, als…

Meistens fehlen in der Tiermedizin Medikamente für die Grundversorgung wie einfache Antibiotika, Impfstoffe und Infusionslösungen. GST Die Plattform soll helfen, Versorgungsengpässe bei Medikamenten frühzeitig zu erkennen. Wenn Pharmaunternehmen in…

Die Zahl der Plätze ist begrenzt – frühes Buchen lohnt sich. SBV Der Brunch ist inzwischen zu einer festen Tradition geworden – ein beliebter Treffpunkt für Familien und Geniesser. Zehntausende lassen sich Zopf, Käse, Konfitüre, Fleisch und weitere…

Krankheiten und Rentabilitätsprobleme führten zum Rückgang. Proviande Die Gründe für den Rückgang der Gesamterzeugung sind vielfältig, wie die britische Absatzförderorganisation AHDB laut MBI berichtet: Krankheiten, Rentabilitätsprobleme und…

Donat Schneider übernimmt ab 1. Juli 2025 als neuer Direktor der Proviande. Proviande Die diesjährige Generalversammlung (GV) von Proviande fand in der Tonhalle in Wil SG statt. «Verlässlichkeit, gepaart mit Offenheit für Wandel – das war und bleibt…

Die meisten Milchkühe befinden sich nach wie vor auf den kleinen Betrieben. Michael Flückiger Die Rinderhalter in der Ukraine haben in den vergangenen zwölf Monaten ihre Bestände deutlich reduziert. Nach Angaben des Verbandes der Milchbauern wurden…

Bei der Portionenweide gibts für die Kühe täglich frisches Gras. Leonie Hart Wenn an einem warmen Frühlingstag bis zu 120 kg Trockensubstanz (TS) Gras pro Hektare wachsen und eine Kuh bei Vollweide rund 16 kg braucht, genügt eine Weidefläche von…