«Aktuell ist ein besorgniserregender Preisanstieg bei einzelnen Lebensmitteln festzustellen», so Bundespräsident Guy Parmelin. Daniel Salzmann Die Schweiz muss aus Sicht des amtierenden Bundespräsidenten Guy Parmelin die Schwächen des Föderalismus in…

Pöttinger Vor erheblichen Einkommenseinbussen insbesondere für Irlands Ackerbauern infolge der Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) und den daraus resultierenden Kürzungen bei den Direktzahlungen hat der Präsident des irischen Bauernverbandes…

Heute wird das Fachpersonal für die Landwirtschaft von morgen ausgebildet. Die Umstände, die Anforderungen und das Klima wandeln sich allerdings schnell - dem muss bei der Ausbildung Rechnung getragen werden. - OdA AgriAliForm Die Welt entwickelt…

Geflutetes Weizenfeld im Sommer 2021. Am tiefsten Punkt stand das Wasser 1,40 Meter hoch. - Markus Dietschi Der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID) zieht Bilanz über das Jahr 2021. Das Wetter liess 2021 nichts aus. Spätfrost, viel…

Der Bergbauer verwendete für die Konstruktion normale Skier, diese fixierte er mit Querlatten. - SRF Das Kalb schlägt sich auf den Skiern solid. - SRF Vor 47 Jahren brachte ein Bergbauer aus dem Berner Oberland den Kälbern das Skifahren bei. Damals…

Spezielle Ereignisse rund um das Jahr 2021. Die Temperaturangaben sind sowohl als Abweichung zur bis-herigen Norm 1981−2010 (hellrot) als auch zur Norm 1991−2020 (dunkelrot) aufgeführt. Die Norm 1991−2020 wird ab 2022 standardmässig verwendet. -…

Tavuk Göğsü (türkisch für Pouletbrust) ist eine aus osmanischer Zeit stammende Süssspeise der türkischen Küche. Sie setzt sich aus Reismehl, Maisstärke, Milch, Puderzucker, Pouletfleisch und Salz zusammen. - Garrett Ziegler Schnaps, Gelatine, Nelken…

58% der Betriebsleiter sind älter als 50 Jahre. - Pixabay Mit Blick auf die kürzlich vorgestellten, ersten Ergebnisse der Landwirtschaftszählung 2020 hat die Organisation der französischen Junglandwirte (JA) mehr Unterstützung gefordert. Sie verweist…

Insgesamt hatten artenreiche Bestände durch die Versicherung gegen Witterungsschwankungen eine stabilere Biomasseproduktion als Monokulturen. - Heinz Schürch Bei artenreichen Wäldern fallen witterungsbedingte Schwankungen des Wachstums geringer aus.…

Egal ob es sich um Zucht- oder Wildpilze handelt, sie sind generell sehr empfindlich und verderben schnell. - Samuel Krähenbühl Sie finden vielerorts Verwendung in der Küche: frische Pilze. Doch auf was muss man beim Kauf und der Zubereitung achten?…