Egal ob es sich um Zucht- oder Wildpilze handelt, sie sind generell sehr empfindlich und verderben schnell. - Samuel Krähenbühl Sie finden vielerorts Verwendung in der Küche: frische Pilze. Doch auf was muss man beim Kauf und der Zubereitung achten?…

«Mega-Farmen» in Spanien werden kritisiert. - zvg In Nordspanien soll die grösste Milchfarm Europas entstehen. Über 23'000 Kühe sollen dort gemolken werden. Bei einem Teil der lokalen Bevölkerung kommt das Projekt nicht gut an. In Spanien sorgen seit…

Marjolein van Woerkom Die Regierung der Niederlande hat ihr branchenübergreifendes Corona-Hilfsprogramm wegen des dort seit Mitte Dezember geltenden Corona-Lockdowns um insgesamt 590 Mio. Euro (614 Mio. Fr.) aufgestockt. Im Rahmen dieses Budgets…

Monika Helfer bloggt zu «Bauer, ledig, sucht…». Ihre Lieblingskatze heisst Grizzly. - Samuel Krähenbühl Am Donnerstagabend hiess es wieder «Bauer, ledig, sucht…» auf dem TV-Sender 3+. Landwirtin Monika Helfer aus Courlevon FR kommentierte auch in…

Insbesondere die Umweltpolitik stösst auf Kritik. - Eveline de Bruin Der Koalitionsvertrag der neuen Regierung in Den Haag unter Premierminister Mark Rutte ist beim niederländischen Bauernverband (LTO) vor allem mit Blick auf die Umweltpolitik auf…

Landwirt Dominic Spahr studiert an der Hafl Agronomie und berichtet regelmässig aus seinem Alltag. - zvg Dominic Spahr (30) ist Landwirt und stellt sich neu der Herausforderung eines Agronomiestudiums. Alle zwei Wochen berichtet er, was er an der…

Kartoffeln und Lagergemüse werden in Grossgebinden à 1000 kg transportiert und gelagert. - WK-Paletten AG Ab dem 1. Januar 2022 stellt die Fenaco eine neue mobile Applikation für das vereinfachte Verbuchen von Grossgebinden ab 1000 kg zur Verfügung.…

Luchse sind Einzelgänger, die grosse Gebiete für sich beanspruchen. Die Reviergrösse variiert stark in Abhängigkeit von der Waldstruktur und der Dichte der Beutetiere. Sie kann bis zu 450 Quadratkilometer umfassen. Die männlichen Tiere haben grössere…

Illegaler Holzeinschlag stellt ein weltweites Problem mit negativen ökologischen, wirtschaftlichen und sozialen Auswirkungen dar. - zvg Am 1. Januar 2022 tritt gleichzeitig mit dem revidierten Umweltschutzgesetz die neue Holzhandelsverordnung in…

Die Talsperre ist eine Bogenstaumauer aus Beton mit einer Höhe von 220 Metern und einer Kronenlänge von 380 m. Die Sperre ist an der Gründungssohle 25 Meter und an der Krone 7 Meter dick. Sie enthält 660'000 m³ Beton und hat eine Oberfläche von…