Wegen Biodiesel gebe es keinen Hunger, sagt die ölsaatenverarbeitende Industrie. Wegen Food Waste hingegen schon. Die Weltmarktpreise für Grundnahrungsmittel bleiben auf Talfahrt. Das bestätigen Berechnungen der Ernährungs- und…

Seit Montag vergangener Woche ist im Bundesstaat Maharashtra laut Presseberichten nicht mehr nur das Schlachten von Kühen, sondern auch dasjenige von Ochsen, Bullen und Kälbern verboten. Der indische Bundesstaat Maharashtra, in dem die Großstadt…

Nachdem in den beiden Vorjahren das Schmallenberg-Virus den Auslandsabsatz merklich gebremst hatte, konnte 2014 erstmals seit 2011 wieder die Marke von 70 000 exportierten Tieren überschritten werden. Holsteinrinder aus Deutschland waren im…

Weizenallergie und die durch Gluten ausgelöste Zöliakie treten bei weniger als 1 % bis 2 % der Bevölkerung auf. Die «Antiweizenwelle» aus den USA hat nach Ansicht des Weizenexperten Dr. Friedrich Longin von der Landessaatzuchtanstalt der Universität…

Forscher bauten dazu in das Erbgut von Tieren der Rasse Holstein-Friesian das Gen SP110 von Mäusen ein. Chinesische Forscher haben Rinder mit Hilfe gentechnischer Methoden widerstandsfähiger gegenüber Tuberkulose gemacht. Wie die Universität Yanling,…

Über den stärksten prozentualen Erlöszuwachs freuten sich die Hersteller von Cheddar. Die Aufwärtstendenz der Preise für Milchprodukte hat sich am Weltmarkt fortgesetzt. Sie fiel zuletzt aber spürbar schwächer aus. Bei der Auktion an der Handelsbörse…

An Smog und verseuchten Gewässern entzünden sich in China immer wieder Proteste. Der Unmut vieler Chinesen über die Luft- und Wasserverschmutzung bedroht nach Ansicht von Chinas neuem Umweltminister Chen Jining den sozialen Frieden. Die Verärgerung…

Der Kiwi kann nicht fliegen. Zwei extrem seltene weisse Kiwi-Junge verzücken die Ranger in einem Wildpark in Neuseeland. Es sei «wie ein Sechser im Lotto», sagte Helen Tickner, Managerin des Pukaha Mount Bruce-Parks 125 Kilometer nördlich von…

Laut Angaben der Vereinigung von Mais- und Sojaproduzenten (Aprosoja) wurde die Branche vielerorts „ins Chaos“ geführt. Brasiliens Agrarbranche ist vergangene Woche von einem Streik der heimischen Logistikunternehmen hart getroffen worden, die unter…

IBR tritt vor allem bei Rindern auf und befällt die oberen Atemwege. Die Tiere bekommen hohes Fieber und Ausflüsse aus Nase und Augen. Gemäss dem Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) sind Anfang Woche drei weitere Tiere…