Die Schweizer Milchproduzente stehen weiterhin hinter «swissmilk green», den Branchenstandard «Nachhaltige Schweizer Milch» Manu Friederich Previous Next Für sämtliche Vorstände der Schweizer Milchproduzenten (SMP) ist klar, dass eine (freiwillige)…

Mit 62 Gramm pro Kopf im letzten Jahr, was in etwa einer kleinen Auster entspricht, liegen die Schweizer Konsumenten im Vergleich zu ihren französischen Nachbarn aber immer noch sehr klar zurück. In Frankreich werden in einem Jahr pro Kopf über ein…

Die verbrauchten Antibiotikamengen in der Kälbermast sind deutlich rückläufig. UFA Previous Next «Die Kälbermäster konnten in den letzten Jahren mit der Unterstützung von Fachleuten sowohl das Management als auch die Haltungssysteme optimieren und…

Die Clariant-Anlage im rumänischen Podari. Clariant Previous Next Mit dem Sunliquid-Verfahren von Clariant werden aus Reststoffen von Pflanzen – beispielsweise Weizen- oder Maisstroh – Zucker ausgelöst, die anschliessend zu einem Kraftstoff vergärt…

Die Schweizerische Nationalbank führt als unabhängige Zentralbank die Geld- und Währungspolitik des Landes. Das Gebäude in Bern liegt direkt am Bundesplatz. SNB Previous Next Die Ökonomen erwarten fast einstimmig, dass die Währungshüter den…

Mit dem Projekt BOKA wurde das Grosse Moos kartiert. Die violette Farbe kennzeichnet Bereiche, in denen der Boden immer noch instabil ist und sich sehr wahrscheinlich noch absenken wird. BOKA-Projekt Previous Next Vor den beiden…

2020 wurden die landwirtschaftlichen Betriebe in der EU zu 68,4% von Männern und zu 31,6% von Frauen geleitet. zvg Previous Next Der Bericht «Key figures on the European food chain» (Schlüsselzahlen zur europäischen Lebensmittelkette) bietet eine…

Mykoprotein ist eine Form von einzelligem Protein, auch bekannt als Pilzprotein, das aus Pilzen für den menschlichen Verzehr gewonnen wird. Lucas Huber Previous Next Die Grösse des Marktes für Pilzproteine wurde im Jahr 2022 auf umgerechnet mehr als…

Mit der Motion Knecht sind der Schweizer Markt für Brotgetreide und die Marktmacht der Grossmühlen ins Scheinwerferlicht der Medien geraten. Mike Bauert Previous Next Am Freitagmorgen verbrachten Landwirt Markus Lüscher aus Schalunen BE und seine…

Die wenigsten Lehrverträge wurden im Bereich «Forstwirtschaft» aufgelöst. zvg Previous Next So erfolgen im zweiten Lehrjahr laut der Erhebung noch rund ein Viertel der gesamten Lehrvertragsauflösungen. Bei Lehrlingen, die bereits im dritten oder…