Seit vier Jahren ist der Hof von Dominik Bühlmann ununterbrochen auf der Liste des Bio Bruna Award zu finden. Braunvieh Schweiz Previous Next Den «Bio Bruna Award» hat Braunvieh Schweiz in Zusammenarbeit mit dem Forschungsinstitut für biologischen…

Mit Gerstenmalz und Süsslupinen zur regionalen Kaffeealternative. Renate Hodel Die Geschwister Thomas und Marlène Bircher, die gemeinsam die Kaffeerösterei Belém Café AG in Schüpfen BE in zweiter Generation führen, haben in zwei Jahren intensiver…

Die Kirschenernte hat begonnen. Bis Ende Juli verzaubern diese Vitaminpakete unseren Gaumen. lid Previous Next Der Schweizer Obstverband (SOV) rechnet heuer mit einer sehr guten Ernte von 2’640 Tonnen, die in den nächsten Wochen von den…

Die hin und her bei den Biodiversitätsförderflächen (BFF) im Ackerland nimmt (vorerst) ein Ende. FiBL Previous Next Alt-Nationalrat Jean Pierre Grin (SVP/VD) reichte die Motion «Die neue Massnahme von 3,5 Prozent Biodiversitätsförderflächen auf…

Typische Krautfäule-Flecken auf Kartoffelblattoberseite. Erste Zeichen eines Befalls sind aber oft auf den Stängeln zu sehen. FiBL Previous Next Grund seien die beschränkte Auswahl an Pflanzenschutzmitteln und die feuchtwarme Witterung. Die Kraut-…

Der neunte Bioackerbautag findet am 26. und 27. Juni 2024 statt. Der Anlass wird zweisprachig (deutsch-französisch) durchgeführt und richtet sich an Bio- und Nicht-Bio-ProduzentInnen.. Marion Nitsch Previous Next Hauptpunkte des Ackerbautages sind…

Seit noch nicht allzu langer Zeit gibt's auch in der Schweiz Coffee- und Cream-Zweinutzungshühner. Sie wurden unter anderem auf gute Futterverwertung und eine ausgewogene Lege- und Mastleistung gezüchtet. Jonas Ingold Previous Next Mit dem Verzicht…

Die Hofschlachtungs-Pioniere Claudia Wanger und Nils Müller haben sich mit der Eröffnung der Take-Away-Metzgerei im Zürcher Niederdorf einen Traum erfüllt. Susanne Sigrist Previous Next Bauer Nils Müller aus Küsnacht und seine Partnerin Claudia…

Pferde fressen FiBL Previous Next Damit die Pferde die Mischung trotzdem gerne fressen, werden unter anderem oft Obsttrester oder getrocknete Karotten beigemischt. Kann ein Pferd seinen Energiebedarf über das Heu decken, braucht es kein Kraftfutter –…

Eine Hoftötung auf dem KAGfreiland-Betrieb von Christoph Hümbelin in Rohr bei Olten: Die Kuh Lili wird mittels Bolzenschuss in ihrer gewohnten Umgebung betäubt.ihrer gewohnten Umgebung betäubt. zvg Previous Next Seit 2020 ist es in der Schweiz…