Auf dem Betrieb Katzhof in Richental LU kann man im Rahemen eines Betriebscoachings beispielsweise alles über Keyline (kleine Versickerungsgräben oder Sammelgräben entlang der Höhenlinien, um das anfallende Regenwasser zu verteilen und zu speichern)…

Damian Signer (l.) berät bei Hofschlachtungen, stellt die Gesuche und koordiniert mit den kantonalen Veterinärämtern. zvg Ein stressfreier letzter Weg für das Tier, eine Chance für den Bauern: Mit diesem Anspruch gründete Damian Signer im Januar 2021…

Bio-Suisse-Präsident Urs Brändli an der Jahresmedienkonferenz. zvg Previous Next «Schweizer Bauer»: Wenn Sie auf das Biojahr 2024 zurückblicken, was hat Ihnen Freude bereitet? Urs Brändli: Wir konnten trotz schwierigem Umfeld den Marktanteil im…

Das Bäuerliche Zentrum Schweiz (BZS) ist nach eigenen Angaben eine Interessenvertretung der unabhängigen Schweizer Bauern. Gegründet wurde das BZS im Jahr 1995. zvg Previous Next Das hiesse zum Beispiel, dass es für eine Hektare Grünland nicht mehr…

Priska führt eine Milchwirtschaftsbetrieb im Berner Oberland. 3+ Peters Partnerin sollte ein Herz für Ziegen haben. 3+ Die Kühe hat sie verkauft, nun fokussiert sich Gabi auf die Pferdezucht. 3+ David führt einen 45 Hektaren grossen Betrieb oberhalb…

Yanik Lehner verbrachte mehrere Erntesaisons in Chile. «Es war faszinierend, zu sehen, mit welcher Dynamik gearbeitet wird», sagt er zur Kirschenproduktion in Chile. zvg «Schweizer Bauer»: Sie waren schon mehrmals in Chile, was war Ihr Ziel dort?…

Alois Renner dürfte neuer Landwirtschaftsminister von Deutschland werden. zvg Previous Next Der in Deutschland designierte Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer (CSU) möchte nicht auf den «schwarzen Metzger» reduziert werden und sich in seiner…

Seit 2020 wird am Hauptstandort Kemptthal, Schweiz, geforscht und produziert. Mittlerweile nimmt der deutsche Markt den grössten Anteil der 75% Exporte in Anspruch. Den Begriff Chicken darf das Unternehmen nicht mehr verwenden. Planted Chicken…

Corinne und Andreas Henz sind gerne Gastgeber. zvg Über Bärschwil – Bärschbu, wie die Einheimischen das 800-Seelen-Dorf südwestlich der Stadt Laufen auch nennen – wölbt sich an diesem Morgen ein blauer Himmel. Nach einer steilen Hofzufahrt schweift…

Am Medienanlass von Biodivision tauschten sich Anders Gautschi, Geschäftsführer von Biovision; Daniel Seifert, Programmverantwortlicher Ernährungspolitik Schweiz bei Biodivision; Maya Graf, Ständerätin und Stiftungsrätin von Biovision und vom Hof…