Symbolbild: Das Rapssaatgut für die Schweiz stammt aus den Nachbarländern. Die Gründe für den Verzicht auf eine eigene Saatgutproduktion bei Raps und Zuckerrüben sind vielfältig. «Grosse Teile des Saat- und Pflanzguts werden importiert. Bei Raps und…

Auch Weissrussland reguliert nun die Preise für bestimmte Lebensmittel wie Schweinefleisch. Die Ukraine und Weissrussland haben Massnahmen ergriffen, die einen übermässigen Preisanstieg bei bestimmten Lebensmitteln im Zuge der Corona-Krise verhindern…

Heumilch wird gänzlich ohne Futter aus Silage erzeugt. Coop hat die Eigenmarke «Heumilch» aus dem Sortiment genommen. Die Produkte wurden zu wenig nachgefragt. Der Verein Heumilch konnte auch im vergangenen Jahr die Milchmenge steigern. Doch einer…

So präsentierte sich der Boden nach der Freilandhaltung von Schweinen in Witzwil BE vor einem Monat. Dass Schweine im Freien gehalten werden, ist vom Konsumenten gewünscht. Doch ist diese Produktionsform bodenschonend? Fährt man von Cudrefin VD…

Seit Wochen fehlt der Regen. Fast überall in der Schweiz zeigt sich aktuell ein ähnliches Bild: Die oberste Bodenschicht ist stark ausgetrocknet. Regendefizit der letzten 30 Tage. Je dunkler die Farbe, desto grösser der Wassermangel. Die Trockenheit…

figcaption> Forscher identifizierten bei ihrer Arbeit aus einer Fundstätte in Spreitenbach AG einen der bisher weltweit ältesten als laktosetolerant bekannten Menschen. (Symbolbild) Auf dem Gebiet der heutigen Schweiz dürften bereits vor 5000 Jahren…

Forscher identifizierten bei ihrer Arbeit aus einer Fundstätte in Spreitenbach AG einen der bisher weltweit ältesten als laktosetolerant bekannten Menschen. (Symbolbild) Auf dem Gebiet der heutigen Schweiz dürften bereits vor 5000 Jahren…

Könnte Volg nicht auf die Erdbeeren verzichten? «Volg bewegt sich im nationalen Konkurrenzumfeld», teilt das Unternehmen mit. Im Mai und Juni, wenn die einheimischen Erdbeeren Saison haben, sei die Beliebtheit gemäss Verkaufszahlen sogar am grössten,…

figcaption> Anja Tschannen absolvierte im vergangenen Jahr... figcaption> ... mit ihrem Freibergerpferd den Säumerpfad. Der Förderverein Sbrinz-Route organisiert jährlich eine spezielle Wanderwoche mit einem historischen Saumzug. Redaktorin Anja…

Die roten Stängel der jungen Rhabarberstauen stechen aktuell in vielen Gärten ins Auge. Jetzt beginnt die Rhabarber-Saison. Bis zum Johannistag bringt das saure Gemüse Schwung in die Schweizer Frühlingsküche. Der Name Rhabarber geht auf die…