Adrian und Daniel Ritter haben den elterlichen Betrieb übernommen und nutzen seit letztem Jahr den neu gebauten Stall. Anine Hungerbühler Die Aussicht von der Pergola von Adrian und Daniel Ritters neuem Stall mag sich mancher für den eigenen Balkon…

Hannes Jörg wechselt von der Hafl zum Schafzuchtverband. Hafl Der 57-Jährige Jörg studierte an der ETH Zürich Nutztierwissenschaften und doktorierte ebenfalls an der ETH. Sein grosses Fachwissen in Kombination mit seiner Erfahrungen im…

Derzeit gibt es nur wenige Verwertungsmöglichkeiten für Schweizer Wolle. Zoë Egger Es sind schwierige Zeiten für Schweizer Wolle: Volle Lagerkapazitäten, andererseits hat die aktuelle wirtschaftliche Lage zu einem Rückgang der Nachfrage geführt.…

Auf schweizerbauer.ch werden am Freitag jeweils die aktuellen Schlachtviehpreise publiziert. Die aktuellen Schlachviehpreise der Woche 40 Andere Preise Direktvermarktungspreise (gültig ab 4. September 2025) Richtzahlen landwirtschaftliche Buchhaltung…

Die frische Butter in eine gekühlte Schüssel geben, sie mit Eiswasser übergiessen und unter Wasser so lange kneten, bis sämtliche Flüssigkeit ausgeschieden ist. Therese Krähenbühl Selbst gemachte Butter bietet frischen Geschmack, volle Kontrolle über…

Das Parlament will wissen, wer bei den Lebensmitteln welche Marge erzielt. KI erstellt Die kleine Kammer fällte ihren Entscheid mit 21 zu 18 Stimmen ohne Enthaltungen. Die zuständige Ständeratskommission hatte die Ablehnung der Initiative beantragt.…

Kategoriensieger: (v. l.) Tanja Haldemann und Christian Röthlisberger (Berner Alpkäse AOP); Monika und Martin Stähli (Berner Hobelkäse AOP); Margrit und Rudolf Jordi (Mutschli). Bild: MSS Organisiert wurde die 26. Ausgabe der Berner…

Phil Peggy-Sue von Philipp Zweifel aus Linthal holte sich zwei Jahre (2023 und 2024) in Folge den Titel. zvg Auf dem Zaunplatz gibt es dann ab 9 Uhr einiges zu sehen und zu erleben. Von den Grössten bis zu den Kleinsten folgen die Auftritte im Ring.…

Lorenz Glauser (l.) und Lorenz Tschumi auf der Versuchsfläche der Veranstaltungsreihe Brennpunkt Boden. Anine Hungerbühler 12 Traktoren fuhren vor, und deren Fahrer führten mit 12 verschiedenen Anbaugeräten eine Saat von Gründüngung und…

Alessandro Bee von der UBS erwartet, dass die SNB ihren Leitzins bis September 2026 bei 0% behalten wird. SNB Previous Next ZKB, David Marmet: Die Entscheidung der SNB ist alles andere als eine Überraschung, hatte doch das SNB-Direktorium im Vorfeld…