Dunkle Gestalten ziehen lärmend durch das Dorf, um die bösen Geister zu vertreiben. zvg Previous Next «So furchterregend wie in früheren Zeiten geht es heute nicht mehr zu und her», sagt OK-Präsident Renato Chardonnens. Damals bewarfen junge,…

Melken kann Josianne Mathieu heute nicht mehr, sie kümmert sich aber noch um ihre Kälber. Christian Zufferey Previous Next Während den Festtagen präsentieren wir euch in regelmässiger Folge Artikel, die 2024 auf reges Interesse gestossen sind. Dieser…

Johan Viret posiert ein letztes Mal mit seinen Kühen und seinem Hund Lucky. Pascale Bieri Previous Next Während den Festtagen präsentieren wir euch in regelmässiger Folge Artikel, die 2024 auf reges Interesse gestossen sind. Dieser Artikel wurde am…

Im Juni 2023 war der Schuttstrom berechenbar. Damals stoppten 1,2 Millionen Kubikmeter Gestein kurz vor dem Dorf. Rund 50 Tage mussten die Einwohnerinnen und Einwohner von Brienz ihren Häusern fernbleiben. Heuer ist der Zeithorizont völlig offen.…

Mit Heiswasser gegen Unkraut – an der Ostschweizer Fachhochschule wurde ein Testfahrzeug für die autonome Unkrautbekämpfung entwickelt. Ostschweizer Fachhochschule Previous Next Künstliche Intelligenz, Drohnen, Roboter und Automatisierung verändern…

Die Aryzta AG ist ein börsennotierter Schweizer Tiefkühl- und Convenience-Backwaren-Konzern. zvg «Wir geben jetzt auch keine weiteren Preisnachlässe mehr, denn die meisten Rohstoffe sind nicht signifikant günstiger geworden - teils sogar klar…

Ein Bild aus vergangenen Tagen: Fritz Hari mit seiner Frau Käthi Hari-Bruni. Ihr Tod am 7. Juli 2021 traf ihn schwer. zvg Previous Next «Die SVP verliert mit dem Hinschied von Alt-Nationalrat Hari eine verdiente Persönlichkeit», heisst es in der…

Käserin Maritza Solano mit ihrem Raclette, den sie nach "echtem Schweizer Rezept" in Costa Rica herstellt. Daniel Salzmann Das Bild zeigt links den Bauernhof ihrer Eltern, in der Mitte das Käsefabrikationsgebäude und rechts das Besucherzentrum, in…

Jürg Rade mit seinem Kaffeeröstapparat. Daniel Salzmann Einfahrt zur Finca Lora von der Familie Rade-Lopez, Schild am Strassenrand. Daniel Salzmann Ob dem Haus wehen die Flaggen der Schweiz und von Costa Rica. Daniel Salzmann Previous Next Auch in…

Der Trend geht Richtung Spezialitätenkäse Jonas Ingold In den letzten Jahren hat sich das Konsumverhalten in vielen Bereichen verändert. Was bedeutet diese Veränderungen für die traditionellen Sortenkäse? Und was braucht es, um auch in Zukunft…