Die Überangebot an Schweinefleisch lässt die Kühllager überquellen. Seit dem Sommer stieg der Lagerbestand um 2000 auf fast 5000 Tonnen. Deshalb regt Fleisch-fachverband-Präsident Rolf Büttiker erneut die Idee des Schweine-fleischexports an. Die…

Die siebte Staffel von «Bauer, ledig, sucht...» ist im Gange. Bloggerin Therese Krähenbühl kommentiert die Sendung in ihrem Blog jeweils nach der Ausstrahlung am Donnerstagabend auf dem Fernsehsender 3 +. Die Bauern und ihre Hofdamen gehen in der…

Der Schweizer Fleisch-Fachverband (SFF) organisierte am Dienstag ihre traditionelle Pressefahrt der Schweizer Fleischwirtschaft 2011. Eines der Themen war die Swissness und die Exportproblematik von Schweizer Fleisch aufgezeigt am Beispiel von…

Orcas der Antarktis schwimmen tausende Kilometer in subtropische Gewässer - wahrscheinlich nur zur Körperpflege. Die Wale könnten das warme Wasser nutzen, um ihre Haut auf Vordermann zu bringen, schreiben US-Forscher im Fachmagazin «Biology Letters».…

Mit der Wahl von Markus Ritter (CVP, SG) in den Nationalrat wird die Nachfolge von Bauernverbands- präsident Hansjörg Walter lanciert. Hansjörg Walter, Präsident des Schweizerischen Bauerverbandes (SBV), ist im Thurgau mit dem zweitbesten Ergebnis…

Weibchliches Tier des kleinen Holzbohrers. Bienen, Ameisen und Termiten sind nicht die einzigen Insekten mit einer sozialen Lebensweise: Biologen der Universität Bern haben erstmals nachgewiesen, dass auch bei einer Käferart innerhalb der Kolonie…

Die siebte Staffel von «Bauer, ledig, sucht...» ist im Gange. Bloggerin Therese Krähenbühl kommentiert die Sendung in ihrem Blog jeweils nach der Ausstrahlung am Donnerstagabend auf dem Fernsehsender 3 +. „Sie lieben sich, sie lieben sich nicht, sie…

Seit dem 22. September hat vermutlich ein Wolf im Raum Flühli/Sörenberg LU zwei Schafe auf ungeschützten Heimweiden gerissen, ein Lamm wird noch vermisst. Bei den gerissenen Tiere wurde eine Probe, die nun genetisch analysiert wird. Ob es tatsächlich…

Desolat ist die Situation auf dem Emmentalermarkt. Im Ausland verkauft sich industrieller Grosslochkäse zum Teil besser als Emmentaler AOC. Zudem kämpfen einige Käsereien − vor allem grosse − mit Qualitätsproblemen. Der Emmentaler steckt tief in der…

Im Bündner Oberland hält sich vermutlich ein bisher unbekannter Wolf auf. Hinweise aus der Bevölkerung sowie von Wildhütern untersuchte Spuren und drei Schafrisse deuten darauf hin, dass sich das Raubtier im Lugnez aufhält. Auch Jäger wollen den Wolf…