Immer mehr Schaffhauser Landwirte steigen aus dem traditionell verbreiteten Getreideanbau aus, verzichten auf Zuckerrüben oder Milchkühe. Die 570 Schaffhauser Bauernbetriebe seien erfolgreicher als die anderer Kantone. Am deutlichsten zeigt sich das…

Für Caffè Latte, der exportiert wird, erhält Emmi vom Bund Beiträge aus dem Schoggigesetz und bezahlt infolgedessen den Schweizer Bauern den A-Milch-Preis. Welcher Anteil der Wertschöpfung eines Produkts kommt bis zum Bauer? Dieser Frage ging der…

Bei den Betroffenen handelt es sich überwiegend um arme Bauern und Arbeiter. Mindestens 21 Menschen sind in Indien an giftigem Methanol in illegal hergestelltem Alkohol gestorben. Mehr als zwei Dutzend Menschen lägen noch im Spital, teilte die…

Anteil der Landwirtschaft am Konsumentenfranken. Bis zu 52% des Konsumentenfrankens kämen zu den Bauern. Das liess das BLW diese Woche verlauten. Nein, sagt der Bauernverband. Es seien nur etwa 20%. Recherchen zeigen: Bei gewissen Produkten ist es…

Simon van der Veer aus Sutz-Lattrigen BE möchte, dass die Bauern mit ihrer Arbeit Geld verdienen können. Wie sieht die Land- und Ernährungswirtschaft im Jahr 2040 aus? Dieser Frage sind im Auftrag des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW) 18 Personen…

Die Nahrungsmittelpreise sind nach Erkenntnissen von UN-Experten im Juni so stark wie seit vier Jahren nicht mehr gestiegen. Wegen höherer Zuckerpreise legte der Preisindex um 4,2 Prozent im Vergleich zum Vormonat zu, wie die Ernährungs- und…

Auch wenn die Online-Anbieter wachsen, ist der Anteil der über das Internet statt in Läden verkauften Lebensmittel klein. Der Online- und Versandhandel wächst. Den meisten Umsatz bringt zwar Heimelektronik. Aber auch frische Lebensmittel werden…

Die Rüben standen vielerorts unter Wasser. Das dämpft die Ertragserwartungen. Die Folgen der letzten beiden Regenwetter-Monate zeigen sich immer deutlicher. Die Erbsen faulen, die Rüben kümmern, Weizen und Kartoffeln sind von Pilzen befallen. Das…

Händler vermuten, dass bald ein Nachfrageüberhang nach Zucker besteht. Ein knappes Angebot und die Aufwertung der brasilianischen Währung haben den Zuckerpreis am Donnerstag auf den höchsten Stand seit etwa dreieinhalb Jahren getrieben. Der…

Joachim Rukwied, Präsident des Deutschen Bauernverbands. Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied, über die gegenwärtige milchpolitische Diskussion, seine Erwartungen an Erzeuger und Genossenschaften und seine Ziele für die…