Pepsi lancierte kürzlich eine neue Cola mit Namen: «Pepsi 1893» und auf der Dose steht: «echter Zucker». Das Produkt ist damit Ausdruck einer neuen Vorliebe der Amerikaner. «Die Leute wollen wieder möglichst natürliche Produkte. Selbst wenn sie zu…

Dem Rohstoffkonzern haben der Expansionskurs sowie der Verfall der Rohstoffpreise die Schulden nach oben getrieben. Rund 625 Millionen Dollar spült dem hochverschuldeten Rohstoffgiganten Glencore der Verkauf weiterer rund 10 Prozent an seiner…

Bei einem internationalen Honig-Test hat die Schweiz schlecht abgeschnitten. Fast ein Viertel von 93 getesteten Proben aus der Schweiz wurden beanstandet, wie der «SonntagsBlick» unter Berufung auf den Testbericht des Bundesamtes für…

Spekulationen auf einen verschärften Angebotsengpass haben Zucker am Montag weiter verteuert. Der US-Kontrakt auf Rohzucker stieg um bis zu 3,6 Prozent auf ein Zweieinhalb-Jahres-Hoch von 19,42 Cent je Pfund. In London kostete der Future auf…

Forschende des Leibniz-Instituts für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung IPK fügten mittels gentechnischer Methoden Winterweizen der Sorte Certo ein Gen aus Gerste ein. Auf ihrer Versuchsfläche am Standort Reckenholz in Zürich plant die…

Besonders kräftig ging es im Mai laut FAO mit den Zuckerpreisen nach oben. Der seit Jahresbeginn zu beobachtende Anstieg der Weltmarktpreise für landwirtschaftliche Erzeugnisse hat sich im Mai weiter fortgesetzt. Wie die Ernährungs- und…

Auf die Entstehung von Lagerfäulen bei Zuckerrüben haben sowohl die Lagerungstemperatur als auch die Anbauumwelt einen starken Einfluss. Das geht aus einer Untersuchung von Dr. Sebastian Liebe im Rahmen seiner Dissertation am Institut für…

Venezuela steckt in einer schweren Wirtschaftskrise. Die Bevölkerung leidet unter einem Mangel an Lebensmitteln und Medikamenten sowie unter extremer Inflation. In Venezuela ist die Produktion von Coca-Cola wegen Zuckerknappheit gestoppt worden. Die…

Die Drohnen sind mit sogenannten hyperspektralen Kameras ausgerüstet, die Wellenlängen vom sichtbaren Bereich bis Infrarot aufnehmen. Mit von ETH-Forschenden entwickelten Drohnen können Bauern künftig grossflächige Felder besser überwachen und Dünger…

Trotz eines Einbruchs im klassischen Zuckergeschäft hat die Südzucker AG im Firmenjahr 2015/16 nicht zuletzt aufgrund des sehr guten Geschäftsverlaufs bei der Tochter CropEnergies ein deutlich besseres Ergebnis als im Vorjahr erzielt. Wie der…