CODE:ABO2015 Scherrers kombinieren Hobby und Beruf. Da es unterwegs auch einmal rütteln kann, wurden für Gläser, Flaschen und Caquelons Vertiefungen in die Tischplatte eingebracht. Besonders reizvoll ist die Fonduefahrt bei Schneefall. Die Stimmung…

Schätzungsweise 0,2 bis 0,3 Prozent der Bevölkerung ernährt sich ausschliesslich pflanzlich. Wo vegan drauf steht, ist auch vegan drin: Dies zeigt eine Untersuchung des Basler Kantonslabors. Von 20 überprüften veganen Lebensmittelproben enthielt…

... und Zucker nicht so rasch erholen. Gemäss der FAO dürften sich die Preise für Fleisch... Die Lebensmittelpreise sind im August weltweit so stark wie seit der Finanzkrise nicht mehr gesunken. Milchprodukte, Ölsaaten, Getreide, Fleisch und Zucker…

CODE:Zucker Über 2'000 Teilnehmer waren an der Grosskundgebung in Kirchberg BE dabei. Die Zucherrübenpflanzer fordern einen fairen Preis für ihre Rüben. Jacques Bourgeois, Nationalrat und Direktor des Schweizer Bauernverbandes SBV spricht vor den…

CODE:ABO2015 Die Mahnfeuer sollen einen ersten Kontakt zu den Konsumenten schaffen und auf die Anliegen aufmerksam machen. Über 70 Mahnfeuer brannten vergangenen Samstag in der Westschweiz. Am Feuer treffen Produzenten und Konsumenten aufeinander und…

Berechnungen haben ergeben, dass der gesamte dänische Futtereiweissbedarf theoretisch über das im heimischen Grünland enthaltene Pflanzenprotein abgedeckt werden könnte. Mit der Entwicklung besonders eiweissreicher Gräsersorten will ein Konsortium…

CODE:ABO2015 In Teilen Südamerikas, inbesondere den Anden, ist das Pseudogetreide hingegen bereits seit 6'000 Jahren ein Grundnahrungsmittel Aktuell bauen für IP-Suisse neben der Familie Lüthi-Probst noch Bauern in Moudon und Schaffhausen Quinoa an.…

Wer an Laktoseintoleranz leidet, muss nicht auf Käse verzichten. Wer an Laktoseintoleranz leidet, muss nicht auf Käse verzichten. Darauf hat die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft (LVBM) in der vergangenen Woche aufmerksam gemacht.…

Tea Latte von Emmi. Im Januar 2014 hat Emmi mit Chai Latte ihr erstes Milchgetränk auf Teebasis auf den Markt gebracht. Ab sofort folgt Tea Latte Black – nur Schwarztee mit Milch und Zucker. Tea Latte Black heisst der neueste Wurf aus dem Hause Emmi.…

Trotz des regnerischen Sommers zeichnete sich das Landwirtschaftsjahr 2014 durch generell sehr gute Witterungsbedingungen für den Pflanzenbau aus, was zu hervorragenden Ernten bei Obst, Zuckerrüben, Mais, Futtergetreide und Raps führte. Vor allem…