Abreifender Triticale. Bild: Paul Wirth, Arenenberg Bei den geschätzten Anbauflächen von Brotweizen wird für die Ernte 2017 mit einem verglichen mit den Vorjahren rückläufigen Anbau von rund 2‘400 ha gerechnet. Die Erntemenge von mahlfähigem…

Der Käse bläht durch die Buttersäuregärung auf. Der Käse weist einen unangenehmen Geruch auf und ist unverkäuflich. (Symbolbild) Im Münstertal GR ist die Stimmung in der Chascharia Val Müstair eingetrübt. Grund: 17 Tonnen Käse haben zu viele…

Laut dem Marktlagebericht Milch für den April 2017 wird die Produktionsfreigabe beim Le Gruyère AOP ab April von 93 auf 100% erhöht. Beim Emmentaler AOP wurde die Produktionsfreigabe für die Monate Mai und Juni 2017 auf 58% festgelegt. Dabei muss man…

YOUTUBE:H-bfsyrcQjE Das Material für die Bäume aus Papier. Die Bäume ausschneiden. Die fertige Fensterdekoration. Zwei Bäume werden zusammen genäht. Dreidimensionale Bäume aus Papier sind ein echter Hingucker an jedem Fenster. Die zarten Bäumchen…

«Kanada ist sehr grob zu den USA», sagte US-Präsident Donald Trump am Dienstag in Washington bei der Unterzeichnung eines Dekrets zur Agrarpolitik. Kanadas Premierminister Justin Trudeau widersprach den Vorwürfen scharf. Donald Trump ist der…

YOUTUBE: WvUn7A4Ugqk YOUTUBE: JSsrhEsa_Zc ...sie werden mit Handschuhen angefasst... ...werden die Spargeln aus dem Boden geholt. ...wurde nach hinten versetzt, dadurch wird nicht extra ein Fahrer benötigt. Auf dem Spargelhof wird nach IP-Suisse…

YOUTUBE:9GetxGQrDdk Die Rennen finden jedes Jahr vor dem Auspflanzen des Reises statt. Bevor die Bauern in Thailand ihre Felder mit Reis bepflanzen, führen sie mit für den Reisanbau konzipierten Maschinen ein Rennen durch. Die Fahrt durch den Schlamm…

In Jakarta galt Hund früher als Essen für arme Leute oder Leute aus der Provinz. Das hat sich geändert. In Indonesien entwickeln die Leute zunehmend Appetit auf den «besten Freund des Menschen». Die Mode, Hundefleisch zu essen, macht aber nicht jeder…

Neben dem Klimawandel hat vor allem die Überfischung einen grossen Anteil an dem Problem. Plump und im Watschelgang an Land, von stromlinienförmiger Eleganz im Wasser - in Zoos begeistern Pinguine viele Besucher. Wildlebende Pinguine allerdings…

Bei den Aprikosen wurden gar zwei Drittel der Fläche in Mitleidenschaft gezogen. Das Weinbauamt davon aus, dass insgesamt mehr als 2000 Hektaren Reben oder mehr als 40 Prozent der Rebberge durch den Frost in Mitleidenschaft gezogen wurden. Der…