Die umsatzstärkste Bio-Warengruppe waren 2024 neu das Getreide und Backwaren. zvg Previous Next Der Anteil von Personen mit hohem Bio-Konsum wuchs zwischen 2022 und 2024 um sechs Prozentpunkte auf 55 Prozent. 11,6 Prozent Marktanteil Gleichzeitig…

Das Mohnfeld von Dieter Weber in der Nähe der Waldenburgerbahn-Station vor der Ernte Ludek Mica Dieter Weber lässt sich nicht so schnell aus der Ruhe bringen. Beim Gespräch mit dem Biolandwirt des Hofs Obere Wanne in Liestal, s pürt man jedoch, dass…

Andreas Tuchschmid ist Kellermeister am Weingut FiBL. Jasmine Baumann Namen wie Solaris, Johanniter und Sauvignon Soyhières haben bei Weinliebhabern keine lange Tradition. Jedoch kommen gerade in den letzten 30 Jahren immer mehr neue…

Freilandschweine sind neugierig. Wildschweinen sollten sie aber nicht zu nahe kommen können. Silvana Roffler Die Afrikanische Schweinepest (ASP) kursiert in mehreren europäischen Ländern, auch in Deutschland. Sie verläuft bei mehr als 90 Prozent der…

Die Verbuschung Schweizer Alpweiden ist durch die Grünerlen (Alnus viridis) dominiert. FiBL Dieses Fazit veröffentlichte das Bundeskompetenzzentrum für landwirtschaftliche Forschung (Agroscope) am Dienstag. Wie es in der Studie feststellt, ist die…

Seit 45 Jahren gibt es auf dem Birsmattehof in Therwil BL den DOK-Versuch. Der Fokus liegt dabei auf der Bodenfruchtbarkeit, Klimaschutz und Biodiversität. zvg Im DOK-Versuch werden seit 45 Jahren biologisch-dynamische (D), biologischorganische (O)…

«Für hohe Erträge ist der schonende Umgang mit dem Boden essenziell», sagt David Metzger von der Liebegg in Gränichen AG. Jürg Vollmer Ein gesunder Boden ist die Basis für eine nachhaltige und produktive Landwirtschaft. Landwirtinnen und Landwirte…

Grössere, anspruchsvollere Kühe brauchen besseres Futter und mehr Platz im Stall. UFA Knospe-Betriebe müssen bei der Milchviehhaltung auf die Regeln von Bio Suisse Rücksicht nehmen. Die Fütterungsrichtlinien verlangen 100 Prozent Schweizer Raufutter,…

Hohe Temperaturen führen bei Milchkühen zu stärkerem Hitzestress. Reto Blunier Kühe kommen mit Kälte besser zurecht als mit Hitze – ganz im Gegensatz zum Menschen. Ideal sind Temperaturen zwischen 4 und 15 Grad Celsius. «In dieser «thermoneutralen…

Beim DOK-Versuch werden reale Anbaumethoden in einem Parzellenmuster abgebildet. Fibl Der sogenannte DOK-Versuch vergleicht in der Schweiz die Anbausysteme biologisch-dynamisch (D), biologisch-organisch (O) und konventionell (K). Dafür werden in…