Viele bayerische Großküchen bieten ab sofort Produkte aus dem Projekt „Stroh-Schwein“ des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsgastronomie (DIG) an, das im Rahmen der Premiumstrategie für hochwertige Lebensmittel aus dem Freistaat durchgeführt wird.…

Die artgerechte Haltung der Hühner scheint den Schweizerinnen und Schweizern den höheren Preis wert zu sein. Die Schweiz ist beim Verkauf von Bio-Eiern weltweite Spitzenreiterin: Jedes fünfte als Schalenei gekaufte Ei im Detailhandel wurde nach…

Die Zuckerrübenproduzenten dürfen wieder eine ansprechende Rübenernte erwarten. Die berechneten Zuckererträge sind vergleichbar mit 2012. Die bei der ersten Proberodung ermittelten Erträge und Zuckergehalte entsprechen den Erwartungen. Der Verband…

Braunviehkuh Blüemli. Antonio Molina ist ein Meister seines Fachs. Hängt im Wohnzimmer eines Schweizer Bauern das Bildnis einer Kuh, wurde sie wahrscheinlich von Antonio Molina gemalt. Ein Blick ins Atelier des Schweizer Kuhmalers schlechthin – der…

Johann Schneider-Ammann besucht seinen fünfjährigen Wallach regelmässig in der Pferdepension in Bois (JU). Johann Schneider-Ammanns Freibergerwallach Voltero nimmt nicht an einem Wagenrennen am Pferdefest Marché-Concours im jurassischen Saignelégier…

Die meisten Leute auf Bali sind überzeugt: Wer höher baut als eine Palme, ruft den Zorn der Götter und Dämonen hervor. GOOGLEMAP: An diesem Wochenende hat das Fünf-Sterne-Haus «Nirwana Pan Pacific», das im Moment noch an der Stelle steht, das letzte…

Die Deutsche Lebensmittelindustrie darf eine Umsatzsteigerung melden. Die deutsche Lebensmittelindustrie hat im Mai 2017 deutlich mehr Umsatz erwirtschaftet. 15,6 Mia. Euro hat die deutsche Lebensmittelindustrie im Mai 2017 umgesetzt. Im Vergleich…

GOOGLEMAP: YOUTUBE:wB6rcUyVpsw Der Kompressor für die pneumatische Bewegung des Roboterarms. Der Melkroboter lässt sich einfach verschieben. Der Milchtank befindet sich unmittelbar beim Roboter. Der Nachwuchs ist auch mit dem Roboter vertraut Die…

Traktoren verbrauchen in der Schweiz jährlich 150 Millionen Liter Diesel. Bauern könnten beim Traktor fahren mehr als 20 Prozent Diesel einsparen- bei konsequenter Umsetzung sogar bis zu 30 Prozent. Jährlich verbrauchen Traktoren und andere…

GOOGLEMAP: Gemäss Angaben des Fahrers gab es ein Bremsversagen. Am Donnerstagnachmittag ist in Quinten SG ein 71-Jähriger mit seinem landwirtschaftlichen Motorkarren verunfallt. Dabei verletzte er sich leicht. Gemäss Polizeiangaben war der Mann mit…